【中華そばうぐいす（流川）】

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2015/10/22

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－広島遠征編３．－

『中華そばうぐいす（流川）』

「串道楽楽車本店」さんで日本酒をいただき、、、ほろ酔いというより千鳥足気味の我々は、〆の"ラーメン爆弾"を炸裂させることにしました。。。私が"中華そば"系を欲したので、○まるちゃん○さんが、広島の昔ながらの醤油豚骨の店、「中華そばうぐいす」さんに案内してくれましたねぇ。。。

[お店外観]

このお店は上記の通り老舗で、１９４８年の創業ということです、、、当然ながら私は生まれていません。。。今夜は木曜の夜ということで空いているようです、、、入店時は私と○まるちゃん○さんの二人でした。。。

[おでん：各￥１５０]

さて私は"おでん"を二つ取り"中華そば"を、、、○まるちゃん○さんは"ねぎ中華そば"を注文です。。。やがてビールを飲みながら待つこと約５分、、、注文か゜゛できあがりました。。。

[中華そば：￥７００]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で中加水、手もみ風の緩やかウェーブ、ほぼストレートタイプです、、、ゆで加減は固ゆででＧＯＯＤでしょう！！そしてスープは、、、おおぉぉぉ、マッタリとした優しい醤油豚骨味。。。スープの色からは、ちょっと味噌風にも見えますが、、、口の中に広島ならではの醤油豚骨味の歴史が拡がるようですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[ねぎ中華そば：￥８５０]

そして"チャーシュー"、"もやし"、"ネギ"のシンプルトッピングですが、シャキシャキの歯ごたえの"チャーシュー"は私好みの味です、、、また○まるちゃん○さんの"ねぎ中華そば"に至っては、"ネギ"が表面を覆い下が見えません。。。と、、、ここで○まるちゃん○さん、大量の"コショー"をぶっかけです！！ははは、、、やっぱりよい子のみなさんは、マネしちゃイケマセンよ～～♪（笑）

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【お店の情報】
住所：広島県広島市中区流川町4-5
電話：082-247-7308
営業時間：20:00～翌2:00、金、土は～翌3:00
定休日：日曜日、月曜日、祭日
席数：１２席
駐車台数：無し
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください

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