2015/12/17
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『特製ラーメン＋ゆで玉子（光屋）』
今日のお昼は愛大：Ｍ先生との食事です、、、ラーメン好きの先生に、「光屋： リンク多いのでたどってください 」さんの数量限定：" 味噌風豚骨ラーメン "を食べてもらいたかったのですねぇ。。。
[特製ラーメン（並）：￥７５０＋ゆで卵：￥８０]
午後１時ころに入店すると、さすがにほぼ満席状態、、、我々は上がり小鉢席に座りました。。。そして先生は上記"味噌風豚骨ラーメン"を、、、私は前々回に食べたので、今日は"特製ラーメン（並）"にしました。。。ともに"ゆで玉子"のトッピングもお願いしました。。。
[各アップで１]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は九州の豚骨らしい、低加水の小麦粉香る極細ストレート、、、茹で加減は固ゆででお願いしたいました。。。そしてスープは小さな泡が立つ、コッテリ濃厚な豚骨スープです、、、表面に浮いた"焦がしニンニク"の芳ばしい香りもＧＯＯＤでしょう！！ 私はいつもサッパリ系の普通の"ラーメン"を注文するコトが多いのですが、、、この濃厚なスープもたまにはイイですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで２]
『特製ラーメン＋ゆで玉子（光屋）』
今日のお昼は愛大：Ｍ先生との食事です、、、ラーメン好きの先生に、「光屋： リンク多いのでたどってください 」さんの数量限定：" 味噌風豚骨ラーメン "を食べてもらいたかったのですねぇ。。。
[特製ラーメン（並）：￥７５０＋ゆで卵：￥８０]
午後１時ころに入店すると、さすがにほぼ満席状態、、、我々は上がり小鉢席に座りました。。。そして先生は上記"味噌風豚骨ラーメン"を、、、私は前々回に食べたので、今日は"特製ラーメン（並）"にしました。。。ともに"ゆで玉子"のトッピングもお願いしました。。。
[各アップで１]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は九州の豚骨らしい、低加水の小麦粉香る極細ストレート、、、茹で加減は固ゆででお願いしたいました。。。そしてスープは小さな泡が立つ、コッテリ濃厚な豚骨スープです、、、表面に浮いた"焦がしニンニク"の芳ばしい香りもＧＯＯＤでしょう！！ 私はいつもサッパリ系の普通の"ラーメン"を注文するコトが多いのですが、、、この濃厚なスープもたまにはイイですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで２]
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Last updated
2015/12/18 09:55:55 AM
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