【大盛り麺固めで。。。（歌町）】

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2016/03/24

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『大盛り麺固めで。。。（歌町）』

本日のお昼は「歌町：リンク多いのでたどってください」さんです、、、最近よく混んでいるようで、何度か訪問を試みたのですが、いつも駐車スペースが空いていませんでした。。。

[中華そば（大盛り）：￥４５０]

でも今日は、ギリギリ１台入るスペースがありました、、、久しぶりに「歌町」さんの"中華そば"を食べることができますねぇ。。。お腹がかなりペコちゃんでしたので、大盛りで麺固めで注文です、、、そして待つこと約４分でできあがりました。。。

[アップで]

さて何度も書いていますが、気になるお味です。。。麺はやや細めで少し角のある、手もみ風のほぼストレート、、、加水多めでシットリ＆ツルツル滑らかな舌触りです。。。ゆで加減は程よい固ゆででＧＯＯＤ！！そしてスープは鶏ガラベースの、ほんのり甘いアッサリ醤油味、、、黄金色に輝き底が見えるほど透き通っています。。。私は並の時はそのままいただきますが、大盛りの時は麺固めを申告します、、、すこしのびやすいタイプなので、写真を撮ってからいただく時間も計算するのですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆