2016/06/24
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『冷やし醤油ラーメン（ラーメン なる）』
今日のお昼はこの４月にオープンした「 ラーメン なる 」さんです、、、オープンから２ヶ月以上経ち、そろそろ行列も落ち着いたことだろうと、行ってみることにしましたねぇ。。。
[冷やし醤油ラーメン：￥６５０]
さて午後１時２０分ころにやって来ました、、、店内には２、３人のお客さんです。。。今日は"黒ラーメン"と言うのを食べようと思っていたのですが、入り口に"冷やしラーメン始めました！"と書かれていたので予定変更です、、、席に着き"冷やし醤油ラーメン"をお願いしました。。。そして待つこと約３分、、、注文のできあがりです。。。
[アップで]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は細麺の緩やかウェーブ、ほぼストレート、、、よく冷やされていて、シコシコツルツルの食感がＧＯＯＤ！！ そしてやはりよく冷えたスープは、鶏ガラベースの醤油味、、、アッサリながらもパンチのあるスープでしょう。。。なんとなく"焦がしニンニク"のような芳ばしい風味もしてきます。。。
[各アップで]
またトッピングは"鶏チャーシュ"、"モヤシ"、"味玉"、"ネギ"、、、それに"鰹節"を閉じこめたような"ジュレ"っぽいもの。。。これが何なのかはワカリマセンが、レンゲにネットリまとわりつきます、、、きっとこれがスープの味ににパンチを加えているのでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆
[冷やしラーメンのメニュー]
『冷やし醤油ラーメン（ラーメン なる）』
今日のお昼はこの４月にオープンした「 ラーメン なる 」さんです、、、オープンから２ヶ月以上経ち、そろそろ行列も落ち着いたことだろうと、行ってみることにしましたねぇ。。。
[冷やし醤油ラーメン：￥６５０]
さて午後１時２０分ころにやって来ました、、、店内には２、３人のお客さんです。。。今日は"黒ラーメン"と言うのを食べようと思っていたのですが、入り口に"冷やしラーメン始めました！"と書かれていたので予定変更です、、、席に着き"冷やし醤油ラーメン"をお願いしました。。。そして待つこと約３分、、、注文のできあがりです。。。
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さぁ気になるお味です。。。まず麺は細麺の緩やかウェーブ、ほぼストレート、、、よく冷やされていて、シコシコツルツルの食感がＧＯＯＤ！！ そしてやはりよく冷えたスープは、鶏ガラベースの醤油味、、、アッサリながらもパンチのあるスープでしょう。。。なんとなく"焦がしニンニク"のような芳ばしい風味もしてきます。。。
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またトッピングは"鶏チャーシュ"、"モヤシ"、"味玉"、"ネギ"、、、それに"鰹節"を閉じこめたような"ジュレ"っぽいもの。。。これが何なのかはワカリマセンが、レンゲにネットリまとわりつきます、、、きっとこれがスープの味ににパンチを加えているのでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆
[冷やしラーメンのメニュー]
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Last updated
2016/06/26 07:35:30 AM
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