【塩ラーメンセット（大門）】

2016/09/27

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『塩ラーメンセット（大門）』

今日のお昼はソロで「博多ちゃんぽん大門：リンク多いのでたどってください」さんです、、、午後１時半頃の訪問でしたねぇ。。。

[塩ラーメンセット：￥７５０]

少し遅いお昼の時間でしたので、お客さんは３人ほど、、、私はカウンター席につき、今日はお腹も減っていたので"塩ラーメンセット"をお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。

[塩ラーメン]

さぁ気になるお味、、、まずは"塩ラーメン"。。。まず麺は中細で加水やや多めのウェーブ麺、、、ゆで加減は固茹でですが、のびやすそうな麺なので、素早くいただくのがＧＯＯＤでしょう！！そしてスープは、豚骨か鶏ガラベースか？？？ですが、ほんのり甘く、アッサリの薄い塩味スープです。。。

[各アップで]

そしてトッピングは"チャーシュー"が２枚、"メンマ"、"もやし"、"ネギ"のシンプルトッピング、、、以前も書きましたが、この"チャーシュー"がシャキシャキで私好みなんです！！

[焼きめし]

[各アップで]

最後に"サラダ"、、、この"サラダ"にかかっているドレッシングが、他店で食べたことがないタイプなのです。。。風味的にタルタルソースを感じるので、何かのドレッシングとミックスしているのかもしれませんねぇ。。。

[サラダ]

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Last updated 2016/09/29　09:09:57 AM

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