【Ｔ川君と、うまてつ】

2019/01/31

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『Ｔ川君と、うまてつ』

今日はお昼の１時頃にＴ川君がやってきました、、、なので一緒に徒歩１０秒の「中華そばうまてつ：リンク多いのでたどってください」さんに行くことにしましたねぇ。。。

[中華そば（並）：￥５００]

午後１時半頃に入店すると、店内には５人程のお客さんです、、、我々は空いていた席に着き、私は"中華そば（並）"と"おでん"を、Ｔ川君は"Ｃセット"をお願いしました。。。そして待つことわずかに約４分でできあがりです。。。

[おでん：各￥１００]

さぁ気になるお味ですが、、、まずは"おでん"の玉子をトッピング。。。麺は中細で加水中～やや多め、手もみ風緩やかウェーブタイプ、、、ゆで加減は固茹ででお願いしたので、ツルシコ食感がＧＯＯＤです！！

[玉子をトッピング]

そして鶏ガラ＋魚介（サバぶし・宗田カツオぶし・アジぶし・イワシぶし）のスープは、、、アッサリだけどちゃんとコクもあります。。。またトッピングはトロっとしたチャーシュー、カマボコ、メンマ、ネギとあと乗せ玉子、、、シンプル・イズ・ベストでしょう！！うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

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Last updated 2019/05/11　12:51:20 PM

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