2025年01月の記事
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合格祈願に行ったりランチに行ったり
今日は朝から曇り空しばらく暖かい日が続きましたが少し冬らしい寒い１日となりました連休５日目引き続き楽しく過ごしております連休３日目の日曜日は受験を控えた次女の合格祈願に行って来ました長女の受験の時も訪れた石上神宮夫と２人でしっかりお願いしてきました合格のお守りを受験の日に渡してあげたいと思いますどうか無事に志望校にご縁が繋がりますように…連休４日目の月曜日は職場の人とランチ✨初めてのメンバーでしたが話が尽きずお別れしたのは夕方でした😅普段なかなかゆっくり話す機会もなかったので色々な話が聞けて楽しい時間でしたベーカリー製造のパートは私を含め３人なんですがおひとりは勤続20年、もうおひとりは勤続18年の超ベテランということを初めて知ってビックリ！お二人ともとても明るくて親切なのでいつも楽しく働かせてもらってます😊朝からYouTubeで見たカフェシナモンスコーンを焼いてプレゼントしたら喜んでいただけました✨https://youtu.be/yRmm8bT-goE?si=P3aNTbmZQ2_CKjejそして連休５日目の本日今日は出かける予定もなくずっと家でのんびりでした今日焼いたのはスライスチーズで作るチーズクッキーうぐいすあんを巻き込んだうぐいすロール昨日使ったアイシングが残っていたのでかけたら美味しかったです✨端がちょこっと焦げてしまったんですが成形は結構うまくいったかも😊気が付けば連休５日目も終わっちゃいました💦残り８日！明日は友達とパン屋巡りに行く予定🍞パンも楽しみですがお喋りも楽しみ〜😋さてと昨夜は次女と夜遅くまでお喋りしちゃったんですでに眠い〜🥱とりあえず家事を済ませて今夜は早めに寝たいと思います最後まで読んでいただきどうもありがとうございました😊
Jan 28, 2025
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連休２日目も楽しく過ごしてます
今日も朝から快晴！日中も１月とは思えないほどの陽気でした暖かいのは嬉しいけどそれはそれでちょっと不安💦本日連休２日目子どもたちもお休みだしゆっくり朝寝しても良かったんですが７時のアラームでエイヤっと起きましたただ今日は特に予定もないし朝からのんびり朝の家事を済ませたらお散歩へ行ってきました田んぼの脇道をひとりテクテク透き通るような空の色や田舎の景色に心も癒されました✨お散歩途中のカフェでひとりモーニングこれもまた楽しいひとときでした散歩から帰ってずっとやりたかった洗車もしました年末に洗ってからしばらく開いたので汚れが気になってたんですよね〜車もピカピカになって気分もスッキリでした✨洗車が終わったら今日もパン作り今日のパンはみんな大好きベーコンエピ明日の朝食用にパンドミふたつともちょっと成形が残念な感じなのですが家で食べるものなのでまぁいっか〜ベーコンエピはひとり２つずつだったんですがみんなペロリとたいらげてました😋あとはおやつにさつまいものマフィン生地にバターとアーモンドプードルが入っているのでちょっとリッチな味わいでした✨溶かしバターで作るレシピだったのでどんどん混ぜていくだけ！簡単に作れるのでまた作りたいと思います😊それにしても連休ということで心にゆとりがあるからか何をしていても楽しいです😆こんなに楽しいのは久しぶり天気が良いのも影響してるんだと思うんですが朝から「今日は何をしようかな」ってワクワクけどこの連休を楽しめるのも普段働いているからなんですよね元気に働けるって本当に幸せなことなんだなぁって改めて感じています働き始めた頃は毎回眠れないくらい仕事がプレッシャーでしたが今は仕事にも慣れてきてそこまで気持ちが追い込まれることもなくなりましたもちろん自分のふがいなさに落ち込む日もありますが💦周りのスタッフの方々も良い方ばかりなんですよね〜最初はちょっと苦手かもと感じることもあったんですが今では何でそんな風に思ってたのか不思議なくらい周りのみなさんに支えてもらって、フォローしてもらってなんとかここまで辿り着けました本当に有難いことですこうして仕事から少し離れたことで恵まれた環境で働けていることに改めて気付けました忙しい時は「大変だな」って感じることもありますが好きなパンの世界に入れて優しいスタッフのみなさんと働けて本当に幸せですこの幸せを当たり前と思わずに日々を大切に過ごしていけたらいいな月曜日はベーカリーのパートさんとランチの予定ふだん誰かしら出勤していてみんなの休みが被ることがなくランチなんて行ったことなかったんですが今回せっかくの機会だからと誘っていただきました普段仕事でしか接することがなくゆっくり話したことがなかったので楽しみです😊さてと明日は次女の合格祈願に行く予定ピカピカになった車で気持ち良く出かけたいと思います✨明日も晴れるといいな〜😊最後まで読んでいただきどうもありがとうございました😊
Jan 25, 2025
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２週間のお休み何する？
ここ数日暖かい日が続いていますが今日も朝から快晴で暖かい１日となりましたホント真冬とは思えない陽気今日からパート先のベーカリーカフェが改装で２週間ほどお休みとなりますベーカリーの作業場も改装されるため全ての荷物を出さないといけないということで昨日はスタッフみんなで朝から片付けでしたその前の日から少しずつ片付け始めていたので２時間くらいで終わるんじゃない？と楽観視してたんですがこの際だからと今まで使っていた冷蔵庫やフリーザーなど機材も全て掃除し始めたら結局終わったのはお昼過ぎ💦けど長年の汚れがキレイになって気分もスッキリ片付け後はみんなでランチに行って楽しい時間を過ごして、また２週間後元気で会いましょうと笑顔でお別れしましたそんなわけで今日から２週間のお休みが始まりました！今日は長期休暇の第一日目ここ数日、お休み中に何をしようかと色々と考えていたんですがとりあえず焼いてみたかったパンをリストアップしてひとつずつ焼いていくことに第一弾はソフトフランスパンこれにミルキークリームをしぼってミルクフランスにしたら子どもたち大喜びでした✨クープがきれいに入ったのは満足なんですがちょっと焼きムラが気になるなぁと途中前後入れ替えたんですがキレイな焼き色をつけるのは家庭用オーブンでは難しいですこちらは少し前に焼いたチーズフォカッチャフォカッチャってあまり手間がかからなくて好きですそのまま食べてもハムやレタスをはさんでサンドウィッチにしても美味しい〜また近いうちに焼きたいと思います^_^あとはこちらも先日焼いたガトーショコラゆるめにたてた生クリームを添えたら一気にカフェ気分娘たちと一緒にお茶タイム楽しみました✨ガトーショコラって簡単に焼けて失敗しにくいのが良いですよね〜２週間のお休みといえどきっとあっという間に終わっちゃうだろうなぁ〜けどせっかくのお休みなので壁紙の張り替えしたり一泊でひとり旅もしてみたいし日帰り温泉行ったり車中泊もしてみたいなぁなんてぼーっとしてたら終わってたということにならないようにしたいなぁって思ってますがどうなるかなとりあえず何件かランチの約束があるのでここぞとばかりに遊びたいと思います^_^２週間も休みなんてそうそうないことなんで楽しむぞー！明日もお天気が良さそうなので朝からお散歩にでも出かけてまたパンも焼きたいと思いますはぁ明日も楽しみ✨さてと明日に備えてそろそろ寝ようかなぁ最後まで読んでいただきどうもありがとうございました😊
Jan 24, 2025
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今年の初焼きは塩パン！
今日は朝から快晴！朝から天気が良いと気持ちもスッキリ今日はパートもお休みなので朝からなんだか得した気分です✨気がつけば年も明けて早半月忙しかった12月も年末年始の諸々も無事に終わってホッとしてます年末に次女がインフルエンザに罹ってしまって家族にうつらないか心配してましたが家族感染もなくなんとかみんな元気にやっています今年は子どもたちの受験を控えていてなんとなく落ち着かない日々ですがとにかく家族みんな元気に一年を過ごせますように週末、慌ただしく過ぎた年末年始を終えてようやく趣味の時間も持てるようになり今年の初焼きを楽しみましたみんな大好き塩パンです🥐焼き立てはもっちりカリカリで焼き上がりと同時に完売翌日の朝ごはんに…と思ってましたが全然足りませんでしたなのでもう一回焼いたんですがこれまたあれよあれよという間になくなってしまいました💦普段は少食な子どもたちも焼き立てパンには目がなくて久しぶりの焼き立てパンに大喜びまた近いうちに焼きたいと思いますあと久しぶりに食器も買いました可愛いと一目惚れ！このサイズのお皿はたくさんあるんですが迷いなくカートインしてました😅スリーピーで300円パンを乗せたりケーキを乗せたりこれからたくさん使いたいと思います連休も終わって夫も子どもたちもそれぞれ仕事に学校に出かけて行きましたパートの日は私が1番に家を出るのでお見送りはできませんがお休みの日は家族を送り出すのも楽しみのひとつ朝はみんなテンションも低くて黙々と準備して出かけて行きますが「今日も元気に帰ってきてね」という気持ちを込めて見送りますこうして家族を送り出すことができるのもなにげない幸せ日々ひとつひとつを丁寧に小さな幸せを感じながら今年も元気に一年を過ごせたらと思いますさてとそろそろ仕込んでいたパンの二次発酵も終わりそう今日のパンはフォカッチャです美味しく焼けますように…！最後まで読んでいただきどうもありがとうございました😊
Jan 14, 2025
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