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2006年01月16日

【19w1d】そば粉のガレット♪レシピ付き

(4)

テーマ：妊婦さん集まれ～！！(4877)

カテゴリ：体重管理

日記の更新が、朝の時間帯が都合いいので、

なので、今日の更新は昨日の日曜の出来事♪

私は仕事が土日休みで、夫は火土休みなので、
日曜は一人でお家ご飯が多いです。
というのも、共働きだから、土曜に一緒に食材の買出しに行って
日曜には、1週間分の弁当の作り置きやら、朝食用のパンを焼いたりするので。
グアムは、一応アメリカなので、食材を買うにも量や大きさが半端ないの。
だから、買い物は基本的に夫と一緒でないと無理です。

使ったそば粉はこちら。

これを50g程と卵1個、塩少し入れて、水でクレープ生地のように溶きます。
ただそれだけ。簡単でしょ？？これで3枚くらい焼けます。
ただ、焼く前に冷蔵庫で少し寝かせてくださいね。
1枚目にはハムとチーズと卵を落として、2枚目はシナモンシュガーにして食べました。
美味しかったぁぁぁ。
そば粉はご飯とかとあんまりカロリー変わらないんだけど、
ミネラルとか豊富だし、身体にはすごくいいからね。

妊娠中、体重管理をしっかりしたいから、
少しでも身体にいいものを摂り入れたいなって思う。
でも、ただ食べないっていうのはベビにも身体にも良くないからね。

それが、これ。胡桃と乾燥イチジクも入れたよ。
胡桃イチジク全粒粉１００％パン

これでお通じがバッチリになる予定！
妊娠してから、便秘がすごくて、ヨーグルトとかプルーンとか
本当に色々トライしているんだけど、なかなかスムーズに出てくれない。
最近は全粒粉と強力粉を半々にして焼いてたんだけど、

あ、これ今朝食べたから、結果はまた明日報告しま～す。

***********************昨日1日の食事******************************

朝：胡桃レーズンパン（全粒粉５０％のやつ）
　　コーヒー

昼：そば粉のガレット2枚
　　豆乳バナナ

夜：味噌煮込みうどん（しいたけ・シメジ・ほうれん草・卵入り）
　　冷奴
******************************************************************

ざっとこんな感じです。

今日はもう一仕事終えて、もうすぐランチです。
グアムは時差の関係で日本より1時間早いからね♪
オーガニック系のカフェでテイクアウトして来ようかな？？って考え中。
ま、それはまた明日、ということで。

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