イタリア　すろ～らいふ

仕事中、義理の父が「そろそろだなあ」って言うから、

「何が？」と言うと

「アスパラガス」

「まだ早いんじゃないの」と言うと、

「下へ降りればちらほら芽を出してきてるよ」

ということで仕事を中断（相方及び義理の母は働いている）して、

モリーセとプーリアの州境まで車で２０分

義理の父はアスパラガス狩りが好きなので

待ちきれないかのように

先を急ぐ。

今回の場所は義父曰く、秘密の場所、だけどこの場所険しすぎる！

野生のアスパラガスを探すときに注意しないといけないのは

↓の写真の刺のような植物。これがアスパラガス、これは食えなし

触ると刺さって痛い。

しかしこの近くにアスパラガスの新芽がある。

でもって最初のアスパラガス発見

野生のアスパラガスは苦味も若干ありとても細い、

そして味がとても強い。スーパーなどで売ってるアスパラガスとは全然違います。

私はこれを使った料理が好きです。

今回はかなりハードなアスパラガス狩りでした。

これから２ヶ月くらいはアスパラガスの季節。