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拙著「『好き飯』博多の人力車裸一貫起業術」読者からの感想レビュー

【人力屋オーナー神谷嘉三プロフィール】

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Comments

神谷商店 @ Re[1]:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) 新鮮美感＠川島さんへこんばんは。コメ…

新鮮美感＠川島 @ Re:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) ユニクロで早速チャレンジですか‼️ 新し…

神谷商店 @ Re[1]:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ★紺桔梗さんへ　おはようございます。大…

★紺桔梗 @ Re:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ご無沙汰しております。まだまだ不安な大…

神谷商店 @ Re[1]:人との直接コミュニケーションに商機あり。(10/31) 新鮮美感＠川島さんへ　おはようござい…

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2009.04.13

手持ちのアナログ・テレビでは、市街地マンションゆえの電波の関係で映りが悪く、不動産屋に相談したところ、地デジチューナーを貸し出していただけることになった。本日やっと接続してみると映りは良好で、これまで視聴不可であったチャンネルまで鮮明に見ることができるように。本日の夜は教訓満載の番組がいくつかあり、メモを片手にして視聴。

「執事が教える究極のおもてなし“サービスの神様”不況乗り切るヒント満載！」というタイトルにひかれて２時間番組を見る。先日見つけたテレビ紹介情報のサイトで当日放送分を確認してみると、もうすでにアップされていて、その仕事の速さに脱帽。よってこの場では、私が個人的に強く心に残ったことだけをピックアップしてご紹介したい。

☆東京ディズニーリゾートで使っちゃいけないＮＧワードとは？
→「いらっしゃいませ」
【理由】
「いらっしゃいませ」は一方通行の言葉で、会話が成立しない。 従業員（キャスト）とお客様（ゲスト）相互のコミュニケーションが大切だと考え、「こんにちは」等の声をかける。
（この話は、自分が会社員時代に武田鉄矢氏の著書で読んだことがあり、自らも実践）

☆ あかん遊久の里鶴雅
あらゆる所にアンケートが置かれ、そこからの生の声が毎朝の朝礼で読み上げられ、問題点を部署ごとに分かれてミーティングし、即改善。
また館内には50台のカメラが設置され、どんな些細なことも見逃さないようにコントロール室から指示を出し、従業員も色々な変更をコントロール室に伝えたりして連絡の行き違いをなくしている。

☆ ヨシダめがね（北九州市門司区）
明治18年創業で124年間黒字経営。モットーは 「目で見えなければサービスではない」 。その具体例は
・急に雨が振った日には無料でお客様に傘をプレゼント
・子供連れ客が来店した時には子供にオモチャをプレゼント
・全てのお客様に高級カップでコーヒーや日本茶、昆布茶を無料でサービス
・お釣りは全て新札で札の向きも全て揃えてから返却
・金縁のめがねを買った後に眼鏡が不要になった場合、眼鏡をアクセサリーにするサービス
・従業員は誕生日には休まなくてはならないシステム
「親を大切にできない人はお客様も大切に出来ない」 という理念

まさに小手先でなく、原理原則をわきまえた会社が地方でも健在であることに大きなヒントをいただいた。　

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