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拙著「『好き飯』博多の人力車裸一貫起業術」読者からの感想レビュー

【人力屋オーナー神谷嘉三プロフィール】

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Comments

神谷商店 @ Re[1]:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) 新鮮美感＠川島さんへこんばんは。コメ…

新鮮美感＠川島 @ Re:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) ユニクロで早速チャレンジですか‼️ 新し…

神谷商店 @ Re[1]:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ★紺桔梗さんへ　おはようございます。大…

★紺桔梗 @ Re:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ご無沙汰しております。まだまだ不安な大…

神谷商店 @ Re[1]:人との直接コミュニケーションに商機あり。(10/31) 新鮮美感＠川島さんへ　おはようござい…

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2011.11.10

　久々に料理してみようと思い、味噌汁に入れる舞茸をスーパーで購入。パッケージを開け、何気なく生産者のところに目を向けると、一正蒲鉾(株) の表示が。
「なんで、蒲鉾の会社が舞茸？」
と思ってネットで検索してみる。祖業は「水産ねり製品および各種惣菜の製造販売」とあるが、1996（平成８）年から新たに舞茸の生産販売事業を開始されたようだ。

　舞茸の生産販売ではシェア過半で首位を維持しているのが雪国まいたけ。ずばり社名自体にまいたけの文字が表示されている。が、過去の記事を探していて、創業者で現社長でもある大平喜信氏の今に至るまでの壮絶な経歴を発見。創業時の社名は「大平もやし店」であった。

　かのエルメスも19世紀の創業時は馬具屋 一緒に仕事をする人に流れるDNAだけは変わることなく守られていく であろう。

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