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SunnyJune
東京３年→南カルフォルニア３年→東京６年→北カルフォルニア…。 引越し貧乏な一家です。
Category
Oct 25, 2005
カテゴリ： Food&Drink
この秋、３種類目のサツマイモです。
大きいです。
去年は、小さくて、筋っぽくて、汁物に入れるくらいしか食べる方法が見つからないくらい生育の悪いサツマイモでしたが、今年は豊作のようです。
とりあえず、蒸してみましょう。
見た目は 安納芋 のようですが、質感と味は 紫芋 のようです。
つまり紫色の皮に、黄色の中身、ホックリしていて、水分無しで食べたら、喉に詰まりそうな感じのお芋でした。この辺では一般的なお芋だと思います。
お弁当を作る必要がない分、朝食に凝ってみました。
甘くないオートミールのパンケーキです。
その上に乗っているのは、蒸してフォークでつぶしたサツマイモを牛乳でのばしたものです。
これにメープルシロップをかけて、朝食にしました。
娘は、芋ダメ、メープルシロップダメ、ということで、ハーシーズのチョコシロップをかけて食べてました。
メープルシロップではなくて、ハチミツでも美味しいと思います。
うん、満足。
天気も良いし、午前中に家事を終わらせて、午後は娘とちょっとお出かけにでも行ってきます！
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