2020年04月の記事
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バナナケーキ作り＆カメラを楽しむおうち時間｜新型コロナウイルス感染拡大防止！
こんにちは、今日も自宅にて自粛中です。家に買ったばかりの美味しいコーヒーがあるので、先日の記事はコチラ→(☆)美味しいケーキが食べたい！ということでバナナケーキを作りました。このケーキ何度作っても感動するほど旨いです！もちろんコーヒーと一緒に食べても最高。新しいカメラでバナナケーキのようすを撮るのは初。とことんおうち時間を楽しんでいます。レシピ本はコチラ。ブログでも何度も紹介していますが、ホーローバット1つで色々なお菓子が焼けます。そしてどれも美味しくて手軽。かなり優秀なお菓子作りの本になってます。 型は野田琺瑯のホワイトキャビネを使います。(レシピ本で使用されているものと同サイズ)この型ひとつ持っておけば様々なお菓子作りを楽しむことができるんですよね。僕の家には2台分用意しています。分量も少なめなので作りやすく、後片付けも楽。いつも家族にほとんど食べられてしまうので、バナナケーキは倍量で2台分一気に焼いています。今日はバターが足りなかったので1台分の紹介です。キャビネサイズは21×16.5で商品リンクと同じものです。作ってみたい方は一緒に購入がオススメ。先週末日用品の買い物ついでにデパ地下で美味しそうに熟れたバナナと、富澤商店で業務用のクッキングシートやきらしてた製菓材料を買ってきました。お菓子作りには必ずドルチェ(薄力粉)を使います。焼き上がり、香り、食感とも最高です。ぜひ一度使ってみて下さい。バターはその日に並んでるものを購入してますがカルピスバターか明治発酵バターのどちらかです。卵は地元ではちょっとお高いスーパーなんですがカジマートオリジナルの田舎っ子たまごを使いました。■関連記事■野田琺瑯バターケース｜オシャレだけじゃない！バターケースを使うメリット 生地作りが本当に簡単で下準備のほうが時間がかかるんじゃない？ってくらい簡単で楽。やっぱり繰り返し作るお菓子って手軽で後片付けが楽なこと。そして美味しいこと。レシピの解説もとても丁寧で初めての方でも作りやすい内容になっています。お菓子によって必要になる型がそれぞれ違うだけでも費用面の他に、億劫に感じることがどうしても起っちゃうので、同じ型でレシピで紹介されているお菓子が全部焼けるというのは、とっつきやすくお菓子作りのエンジンがかかりやすい。この本は使っていくうちにその良さを実感できる、とてもいい本です。生地にバナナ1本分トッピングにバナナ1本分圧倒的バナナ感を堪能できるケーキに仕上がります！生地作り＋焼き上げで1時間ちょっとあれば完成。僕の場合撮影もありますが、楽しみながらのんびり作ってもまだ陽は高いです。笑笑いつも朝早くさっと作ればいいんだけど、エンジンかかるまでに時間がかかるんです．．．笑いつも始めるのが昼過ぎになってしまうから撮影が終わって画像を編集したりブログを書いてる時には夕暮れ時になってことも多々・・。そういう意味ではこの本は僕に合ってますね笑(そんな人の為の本ではないでしょうけどｗ)できたても美味しいんだけど、本当は次の日の朝くらいに食べるのが旨いんですよね。生地がキュッとしまってより味わい深くなって清々しい朝を迎えられそうです。珈琲は先日北海道の珈琲屋さん自家焙煎珈琲 旭川北珈館で焼きたてのインドの珈琲、モンスーンコーヒーです。深煎り焙煎で酸味の無い苦みがガツンとくるコーヒーになっています。 ■関連記事■深煎りの珈琲が好きな方にオススメ。モンスーンマラバールAAと北海道の珈琲屋さん北珈館アウトドア派の方もこの時期を機会におうちで楽しめる趣味を見つけてみてはいかがですか(´｀)
2020.04.27
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[お掃除記録]オキシクリーンで浴室掃除。
土曜日はまず朝起きてお風呂掃除をしました。写真は風呂床と浴槽全体をオキシ漬けしました。きょう一日天気がいいので撮影日和＆お掃除日和。先日の記事→(☆)では3月のお掃除をやったのが最新で、約二カ月ぶり。木村石鹸の風呂床の洗浄剤を使っていたので、オキシクリーンを使っての掃除は久しぶりです。浴槽にたっぷりの60℃以上のお湯を入れて、オキシクリーンを溶かして風呂桶や椅子などを浸け置きしました。浴槽に残ったお湯は玄関の掃除に使っています。勿体ないからね。オキシクリーンで浸け置きしてあるのでお水で流しながら、軽くカラリ床専用ブラシでこするだけで目地についた汚れは簡単にスルスルと落ちます。 掃除の更新がない日も遡ってご覧いただきありがとうございます。連日このお風呂ブラシ購入されているのを確認してまして、嬉しく思います。価格も手頃で丈夫で長持ち。コスパ高く、掃除が本当にしやすい優秀な掃除道具です。カラリ床の掃除以外にも丈夫で強力な洗浄力を持つ化学繊維でできたブラシで玄関のタイル、外壁のコケ落とし、ベランダの床掃除、排水口の細かい部品のヌメリ落としなど幅広く使えます。酸やアルカリなどの耐性もあり非常に丈夫。それでいてこの手頃な価格で長年使えるんだからすごいとしか言いようがない。少しでも気になった方は買ってみてね！最後に天井と壁の水垢落としです。毎度おなじみのレックのバスクリーナーを使って掃除していきます。きょうは家族の協力も借りながら撮影しました。ここからのアングルの撮影が難しくて笑●伸縮するので壁、浴槽の底など一本で掃除できる●面ファスナーでスポンジ部分の交換可能で経済的●水だけでスッキリ落とせる●背の低い女性の方も楽に掃除ができる詳細は浴室掃除で何度も書いていますので控えますが一番のいいところは、伸縮するので天井に届くこと。足元まわりもかがまずに掃除ができるので楽。これだけでもお風呂掃除の時間をグッと短縮できますね。当ブログイチオシアイテムですのでぜひ一度試してみてね！コロナでお家にいる時間が多くなるこんな時こそお掃除頑張ってみませんか？
2020.04.25
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深煎りの珈琲が好きな方にオススメ。モンスーンマラバールAAと北海道の珈琲屋さん北珈館
このご時世ほぼ影響を受けていない私ですが何といっても家好き(普段から外に出ません)なので笑余談ですが最近PS4を買いまして家族と楽しくゲームをしています。笑PS2時代(小学生のころ)で時間が止まっている僕からするとものすごい進化でただただ驚きを隠せないでいます。ビックリしたのがオンラインストアでソフトをダウンロードできること。お店に行かなくてもゲームが買えて家から出なくていいのが僕らの時代からするとただすごくって。画質も4Kクオリティ。綺麗です。最近は家でゲームをして過ごしています。* * * * * * * * * *そしておうちが大好きな人なら珈琲。そしてエスプレッソマシン！このブログでは何度も推しているデロンギのエスプレッソマシンですが、これを機に検討されてみてはいかがでしょう！珈琲豆は以前にも紹介したインドの珈琲「モンスーンマラバールAA」深煎りで飲むと美味しいコーヒーです。いつも地元の珈琲屋さんで買っていますが、同じ豆で少しお安い自家焙煎珈琲 旭川北珈館さんで買ってみました。北海道にある自家焙煎珈琲の珈琲屋さんで焙煎度合いも要望ができました。ネコポスで送料一律200円でリピーターになりそうです。モンスーンコーヒーは深煎りが美味しいのでフルシティローストで焙煎してもらいました。酸味がなくほろ苦さのあるコーヒです。飲みやすくミルクとの相性もいいです。1.ライトロースト2.シナモンロースト3.ミディアムロースト4.ハイロースト5.シティロースト6.フルシティロースト7.フレンチロースト8.イタリアンロースト8つの段階で表す焙煎の強さがあり、僕が今回注文したの6のフルシティローストです。豆によって美味しく味わえる焙煎具合も違ってきますが、今回のモンスーンコーヒーは深煎りが美味しいので酸味より苦みの強い焙煎で注文。焙煎度合いが分からなくて注文するのが不安だなと感じ場合はお店に聞いてみるのもいいですね。僕は注文時に「深煎り焙煎でお願いします」と一言添えて注文したところ、フルシティローストで焙煎します。とお返事がきました。「酸味が苦手、コーヒーの苦みを楽しみたい」という方は、フルシティローストのモンスーンコーヒーをぜひ！僕個人の感想としては、苦みがかなり強く感じられたので5.シティローストで酸味と苦みのバランスがどんな感じで出てくるか次回試してみたいと思っています。すごく飲みやすいコーヒーなのでついつい1日でたくさん飲んでしまうそんなコーヒーになっています。100g500円です。400gまでネコポス対応(送料200円)です。豆のままはもちろん挽き方も選べます。焙煎具合の要望は注文時備考欄に一言書いておくと対応してもらえました。 長年愛用中のデロンギのエスプレッソマシンです。グラスはボダムを使っています。お家にいる時間が多くなるこの時期美味しいコーヒー探しはじめてみませんか(´ω｀)twitter:mikikim1222よければフォローしてね～！
2020.04.23
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朝いちばんで買い出し、簡単常備菜＆ワンプレート盛り朝ごはん。
久しぶりの更新です。コロナで自粛してました！本日(4/19)は、朝起きた瞬間「朝ごはん作ろう」ってなったので開店前ぎりぎりに人混みを避けてスーパーに行ってきました。昨日近所のスーパーに行ったんですけどレジ行列店内もぎゅうぎゅうで・・・・全く危機感ないなーと思いながらお店に入るのをやめて、明日朝一番に行くことにしたんです。やっぱりコロナ怖いですよね・・。石川県は人口のわりに感染者が多いので、本当に危機感持たなきゃだめだと思います。今日のメニューは簡単常備菜＆ワンプレート盛りでゴーカに見える美味しい朝ごはん。ということでレシピサイトNediaを参考に簡単に美味しく作れる朝ごはんを作ってみました。献立は、■水菜のゆかり和え■玉子焼き■大根のぬか漬け■大根のそぼろ煮■鮭の塩焼き■油揚げとしいたけとえのきのみそ汁■ごはん電子レンジを使いワンボウルの中で簡単に作れる大根のそぼろ煮。かぶがなかったので大根で代用しました。メイン料理にもなりそうなくらい簡単なのでとっても美味しかったです。しいたけ、もやし、えのきが細かく切って入ってます。栄養満点ですね！最後の片栗粉でとろみをつければ完成です。簡単すぎる。水菜のゆかり和えです。これもめっちゃ美味しかった！もやしは熱湯にさっとくぐらせるだけ。あとは水菜をあえて白だし、ゆかり、白ごまを和えるだけ。僕はお好みでアルペンザルツを少々加えました。ずーっと外食続き偏食で栄養が偏っていたのでしっかり野菜を食べてウイルス対策したいです。鮭はビストロにお任せです。食材から魚を選ぶと、鮭の塩焼きのメニューが出てきます。おおまかに焼き加減も設定できますが基本すべてレンジ任せ。ちょうどいい焼き加減で時間設定せず勝手にやってくれるので楽。愛用中のパナソニックビストロNEBS1400です。鮭が焼かれている間に・・玉子焼きを作って完成！あっという間に朝ごはん完成です。さいごに祖母がやっているぬか床もさわりました。ワンプレートに大根のぬか漬けを添えました。どれも最高でした！毎日続けたいのが正直なところ(笑)自粛中は積極的にご飯作って皆さんに紹介していきたいです。時間がもっと欲しいです・・・ パレスプレート久々に使いました。和食に合いますね。
2020.04.19
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おうち時間を楽しみながら新型コロナウイルス感染拡大防止！
自宅庭にて。手作りのわらび餅を食べているところ。新型コロナウイルス感染拡大に伴い不要不急の外出を控えてください！と、連日テレビやインターネットで目にしますね。僕は根っからの引きこもり体質なので今まで通り、お家でお菓子を作ったり昨日はピザを焼きました。今日はわらび餅粉が冷蔵庫にずっと残っていたので使い切りたく、わらび餅を作りました。材料は家にあるので今日は外出予定ナシ！おうちで楽しく過ごして、みんなでいのちを守る。そんな行動が広まるといいですね。きょうは我が家のおうち時間の楽しみ方を書きたいと思います。・料理・お菓子作り・インテリア・音楽鑑賞・写真撮影(カメラ)などなど・・・すべて家でできる趣味なんですよね笑笑幸いなことに。呑みに行きたい方や外で遊びたい方は本当に今辛いと思います。。これを機におうちで楽しめる趣味を見つけてみませんか？(´ω｀*)レシピはクラシルさんからです。以前も紹介してますね！わらび餅粉を使用した本格わらび餅で、つくり方も超簡単なんですよね！わらび餅って作るとこんなにもちもちな食感なんだ！と驚くと思います。ぜひ一度作ってみて下さい。材料はコチラ。きな粉は北海道産大豆を使用していて香りよく焙煎されたもの。そのまま食べても美味しいし、甘いんですよね。黒蜜との相性も抜群。黒みつは沖縄産の黒糖のみを使用してじっくり煮込んで作られた手作りのもの。昨年はあんみつを手作りしていたので黒みつが冷蔵庫にありました。買うと結構するんですよね。■関連記事■ふたば工房さくらスプーン 毎年恒例のゆであずきと手作りあんみつ 葛粉、上白糖、お水を合わせて鍋でコトコト透明になったら弱火で二分。ゴムベラでよく練るように混ぜ合わせます。きな粉をまぶしたキャビネの上に生地を流してきな粉をふり、スケッパーで適当なサイズにカット。お茶は「まるひな良緑堂」の糸より玉露。渋みが少なく甘みがあるので冷水でも熱湯でもうまいです。祖母がついつい買いすぎてお金なくなった笑って言ってたんで、結構すると思います。(あとで聞いたら一袋1000円するみたい)祖母は庭で、僕は自分の部屋で食べました。こんな手軽に本格わらび餅が食べれるとなると、なかなか市販のものは食べれなくなります。マジで旨いです。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊昨日(4/10)は手作りのピザを作りました。愛用しているビストロのレシピで30分ほどで作れるお手軽ピザです。twitterにもあげたんですけど材料をボウルで混ぜて2分こねたら、あとは生地を伸ばして具をのっけてあとはビストロにおまかせ。時間設定いらずで番号を入力してあとは勝手に焼いてくれます。1時間かからないので本当に手軽なのに美味しいと家族からも絶賛で！3枚分焼けるんですけどあっという間に全部終わりました。NEBS1400ホワイトを愛用中！こんな感じで我が家はおうち時間を楽しく過ごしています。コロナで自粛ムードが今後も続きそう・・なので、おうちで楽しめそうな記事を今後も書いていきたいと思っています。twitter:mikikim1222よかったらフォローお願いします！
2020.04.11
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ナチュラルインテリア｜GRID+(グリッドプラス)テレビボード設置しました！
以前からずっとずっとワークスペースに置きたかったテレビボード。今年はワークスペースのインテリアを完成させるのが目標で、まずは1つ達成です！そして慎重に後悔のないように選んだわけですが、サイズ・デザイン・材質などでなかなか自分好みのものが見つからなかった。決まるまでに時間かかりました・・。フローリングが白っぽいので合うものとなると色白でナチュラルな木目が魅力のタモ材。JOYSTYLE interiorでGRID+(グリッドプラス)というテレビボードになりました。というか選択肢がコレしかなかった。まず一番に目に飛び込んでくるのがこの格子デザイン。無駄が一切なく直線的なラインが美しい。天板の厚みと格子の太さが全て均一で、外観がとてもいいです。前板はタモ無垢材で重厚感と木のぬくもりがあり、言うことなしです。 美しいです。商品ページの写真からでも伝わる僕好みのテレビボードは改めて実際に見てみると、「これは想像以上にいいわ。」ってなりました笑脚から天板までの高さが36cmで低く、圧迫感がありません。僕が購入したのは幅1820mm。絶対デカイだろうなーって思っていたけれど、圧迫感が全く無かったので2000mmでもよかったかもしれないです。そして収納力にも感動しました。サイドスペースまるごと引き出しです。格子扉は扉を閉めたままAVデッキのリモコン操作ができるように、裏はガラスがはめ込んであり埃もシャットアウトする仕組み。扉は重みがあるので安っぽさがないのと、細かい部分まで丁寧に作られていました。見えない所は結構雑に作り込んであったりしますからね。。押すだけで静かにゆっくりと開くプッシュオープン式の扉になっています。余分な取手もなく見た目にも貢献しています。お隣のスライドレール付きの引き出しもたっぷりと収納できそう。高さもあるので無印良品のメイクボックスが入りました。収納力抜群ですね。天板後部に配線類を通せるサクリ加工が施されていて抜かりなしです。分かりにくいですが、天板が1cm後ろに伸びていて巾木を避けて壁に付けて設置するこができます。改めて全体で撮りました。いいですね。テレビボードで迷ったらまずコレにしとけば問題ナシってくらいの欠点ナシでした。幅2100mm1600mm以前置いていたセンターテーブルは、色味が合わなかったので同じタモ材のセンターテーブルを今探しています。・センターテーブル買い替え・天井照明取り替え・ソファ・天井クロスの張り替え今年はこの順番で進めていきます！7月頃までにはweb内覧会したいです。ほんっとに買ってよかったこのテレビボード！
2020.04.06
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カメラと桜。美味しいケーキ
今日4/4はとても天気がよかったので桜が散ってしまう前に....行ってきました！お花見日和でした。土曜日なので「多分人でいっぱいだろうな」「駐車場いっぱいだろうな」って思っていたけれどガラガラ！コロナの影響でしょうね・・・。びっくりするほど人がいなかったです。カメラの準備も万端！数日前にお出かけすると思い、スプリングコートを買いました(´｀)寒かったり暖かかったりビミョーな時期ですよね。。スプリングコートって今まで持ってなかったんですけど着回しがきいていいですね。ひがし茶屋街、主計町、浅野川沿い。この時期は特に趣深いですね。動画も撮影したのでtwitterでよければ見てみて下さい！twitter:mikikim1222 カメラはSONYのα7Ⅲ レンズはタムロンです。 帰りにぶどうの木でケーキを買って美味しい珈琲といただきました。一番のお目当てはコレ！花よりダンゴです。笑笑ちょっと小さめサイズが僕にはちょうどよくって。記念日などによく買いに行きます。ついついたくさん買ってしまいます。でもね、1個400円くらい。手頃なんですよね。「今日はなんもないのにね～」と家族と言いながら買ったんですけど、やっぱり美味しくて好き。幸せな一日を過ごすことができました。
2020.04.04
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