海辺の生活。

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November 23, 2010
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パンドミ、焼き上がりました ( ^o^)ρ

(10)
テーマ： パンを焼こう！(15814)
カテゴリ： 料理
一昨日は結局スズキは釣れず




　　　 　 豚肉のにんにくしょうが醤油焼き



　　　　　 付け合わせははバタビアレタス。
　　　　　　　　 朝市で買いました。
　　　　　 　普通のサニーよりしっかり
　　　　　　　　 　シャキシャキしています



豚肉を焼き、しょうがひとかけ分、にんにく2片分をすりおろし（またはみじん切り）、醤油大2、酒大1と1/2、みりん大1、砂糖少々と合わせ煮からめる。




ジャラ、今日は1日サーフボードの上











美味しいジャムを買ったので
今夜はパンドミを焼いて
明日の朝の楽しみにぺろり





＊パンドミ＊　１斤
強力粉180g、フランスパン用粉70g、イースト3g、砂糖20g、塩4g、スキムミルク10g、卵1/2個、湯140cc、バター20gでこねあげ第一発酵。ベンチ、二分割食パン成形、第二発酵。オーブン180℃、25分くらい。



夜更かししています
明日も、良い日で






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最終更新日  November 23, 2010 10:26:46 PM
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