こんにちは～♪

今日はとってもいい天気です。でもめちゃめちゃ寒～～～い！！

でも北海道は家の中は暖かいので酵母も元気です♪

とはいえ春が待ちどおしいこの頃です。

昨日私が焼いたパンは↑の『レーズン酵母のミニバゲット』

仕込み開始朝4時半？(笑)！から焼きあがりは２時くらい！

バゲット、１次発酵に5時間半くらい、それをパンチしてさらに

同じくらい膨らむまでのんびり家事やら２号と遊んだり。

酵母パンって時間に追われずのんびり作れていいかも♪

相変わらず「クープ入れ」は緊張~☆

天使のささやきもなければ、ヒビ割れもないけど、まぁまぁいい感じ♪

カリッ＆モチッのなかに少しふんわり♪←どんな感じ？(笑)！

レシピが180度23分だったけど、もう少し高温＆焼き時間が長くてもいいかな？

それをサンドといきたいところをそのまま＆「フレンチトースト」に♪

２号はこれを「フレンチパンパン」と呼びます。

１号も旦那もみんな大好きなフレンチトーストが今朝の朝ごはん♪

粉砂糖＆ポップンシュガー＆メープルシロップで。

今日はさすがに連日パン焼きで消費が追いつかないので

パン焼きお休み。。。

明日はブログに載せるものないわぁ～。

あっ、昨日の最後のキャラ弁があるわ！

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