ハッピー・マザーになれるココロのレシピ

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まり@ 初めまして飲み会カラオケコースが大ｽｷですしっか…

腰痛アドバイザー@ 腰が痛いのは、辛いですね。腰が痛いのは辛いものです。私も１４…

mamasherry @ Re[1]:モンブランもどき(01/24) YuCCoさん、こんにちは！転んでもただでは…

YuCCo＠薬膳らいふ @ Re:モンブランもどき(01/24) めっちゃ美味しそうです～☆☆☆ 瓢箪から駒…

mamasherry @ 結城ふうさん、はじめまして♪ 今回の失敗はよき結果になりました!(^^)!…

サニーレタスで包んで食べる肉味噌豆腐

カテゴリ：豆類・豆腐レシピ

お豆腐たっぷりの肉味噌。
サニーレタスに包んで食べると、野菜もたっぷり食べれます♪

＜材料＞
豆腐　　　1丁（水切りしておく）
豚ひき肉　　200ｇ
白ねぎ　　　1本（みじん切り）
にんにく　　　1かけ（みじん切り）
豆板醤　　　　小さじ1/2
味噌　　　　　　大さじ2

サニーレタス　　たっぷり

＜作り方＞
1.フライパンにサラダ油少々とみじん切りのにんにくをいれ火にかけ、
　にんにくの香りがたってきたらみじん切りのねぎを加えて炒める。
2.ひき肉を入れてしっかり炒める。（水分を飛ばす感じ）
3.豆腐を崩しながら加えて炒め、豆板醤・みりん・味噌を加えてさらに炒める。
4.味をみて足りないものがあったら補い、水分がほとんどなくなったら火を止める。
5.サニーレタスとともに器に盛り、肉味噌をサニーレタスで包んで食べる。

☆肉味噌を薄めの味にして、
　お豆腐もたっぷり食べれるようにしましょう。
　ごはんにのせて食べてもＧＯＯＤです♪