Ｋ爺の日々是好日

話が前後しちゃいましたが、荒崎の続きです。この日は芦名のcaffe e caneにて昼食です。平日休み組の僕の場合、どんなに混んでいるといわれる店でも平日の強みでなんとかなります。ここもTVで紹介された当初は激混みだったそうな・・・。もう落ち着いているでしょう・・ということで

この日お願いしたのはパスタランチ￥1000也。サラダは地元野菜と自家製スモークチキンです。胸肉なのであっさりしています。スモークが効いていて美味しいですよ。


この日のパスタは、大楠山のマダケと自家製ベーコンのパスタです。筍とパスタってあわなそうですけど、なかなかどうして良く合います。ベーコンは僕が作るベーコンよりは塩分控えめです。料理の邪魔にならないタイプですね。僕が作ったものは、西部劇にでも出てきそうなビシビシに塩の効いた保存肉タイプですからねぇ。いい出汁はでるんですけどね。


これは新作のケーキです。味見させていただきました。アボガドのケーキです。淡い緑が夏っぽさを表す・・・とのこと。意外とイケマス。ここのママは研究熱心なので、いつも違うケーキがあって楽しみの一つになっています。

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