2018.09.07
テーマ： 朝食メニュー(6427)
カテゴリ： ヒトコトモノ
あ‘‘～。洗濯干すのも後回しにして、みっちり寝てしまった
副業の仕事の今週分が飛んで、思いがけず余暇が降ってきた。
その安心感からか、持病の影響からかは知らないが、
急に眠気が……
朝から満腹になったのもいけなかったか。
朝から満腹になったのもいけなかったか。 朝、ちゃんと食べてる？
って食品メーカーのＴＶ-ＣＭの台詞じゃないが、
最近我が家の朝の定番は、 “おにぎり”が主食。
それに 具沢山の汁物と二種類くらいのおかずをほんの少し。
今朝は空芯菜の中華風スープが、ダンナに好評だった。
一晩寝かした汁物は、うまみ成分がどうにかなるのか(適当)
やたら円やかになり旨い。特に今日のは気に入ったようで、
私の分を途中から“お代わり”で飲みだすくらいだった。
“命のスープ”というのが、イチ時期注目されていた。
料理家・辰巳芳子さんが親の介護をきっかけに スープ
に開眼。
高齢者から子供まで 人々に生きる力を与えるスープを提供し、
“食で命を支える”活動を続けている。
確かに朝から温かい具沢山の汁物を飲むと、目覚めも早く、
なんとなく力が湧いてくる。
彼女の事を聞いたからでもないが、姑が施設に世話になる
２年前までは、私も自宅介護で特に食に力を入れていた。
80過ぎてもジャンクフードが好物のイカレた舌をした彼女に、
三食私達と同じ 一汁三菜生活を徹底した結果、
私が期待してなかった以上の、 驚くべき変化が短期間で
彼女の体に表れた。あの時程、 食事内容の大切さを
痛感したことはない。
以来、彼女が若い頃から好きで食べていた物は全部、
我が家の食事から排除された。あんな物を美味しいから、
柔らかいからとか言いながら、自分を甘やかし食べ続けた
先に、どんな晩年が待っているかが、よーく解った。
個人的には、パンより 断然米派。しかも汁物は実家の母譲りで
具沢山じゃないと落ち着かない。パンはどうしても量多く
食べないと、すぐにお腹が減ってしまう。それに肥える。
だから、朝食スタイルについてはこれからもずっと、
おにぎりと汁物を変えるつもりはない。
「おにぎり」か「おむすび」か、三角か俵型か、
海苔はパリパリかしっとりか……などなど
我が家のおにぎりは三角。これも子供の時から変わらない。
調べてみると、西日本がおにぎりで、東日本がおむすび
と呼ぶことが一般的らしい。
形については、好みの違いなのか？ でも市販で見かけるのは
大体、三角のような気がする。
あ。ブームに反抗的な私はモチロン、 「おにぎらず」を
食べたこともないし、実物を見たこともない。
やっぱ、手で握らなきゃ様にならない。衛生面を配慮して
家でもラップ越しに握る けど、それでも 手で握る醍醐味は
変わらないから。よって、一生おにぎらずを口にする
ことはないだろう。それだったらライスバーガーを選ぶ。
おにぎりネタで、こんなに書くつもりもなかったが、
米好きなため、ついつい熱くなってしまった
ついでにもうひとつこのテーマで議論になるのは、
素手で人が握った物を食べられるか？だな。
そんなことを気にしたら、鮨屋なんか行けなくなるが、
あれは酢飯だからセーフ？として……
じゃあ、おにぎりはＯＫ？ ＮＧ？
私はたとえそれが、実母であっても今は無理かな～。
子供の頃は手に塩をいっぱいつけた母の素手のおにぎりを、
当たり前に食べて無事に大きく育ったのは認める。
でも、今は誰が握っても無理。自分の素手でもイヤ！(笑)
★ ★ ★ ★ ★
今日のやや長めのひとこと。「一番好感持てたのに…完全アル中やん。がっかり。」
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
カレンダー
びー。
書籍編集者→エンタメ雑誌編集者→音楽ライターと渡り歩いて燃え尽きて、閑人ペン職人として活字の海で背泳ぎ中。19年春楽天blog再開♪(別館記事転載済)好きなモノ＆気になるモノを気まぐれに語ります♨猫見つけるとまっしぐら！♥岡崎体育、藤井風、Vaundy❤愛❤がだいぶ強め。他にオダギリジョー、サカナクション山口、神田伯山、火野正平、清塚信也、飯尾和樹、ハマオカモト、重松清、中村勘三郎とその孫。うっかり読んだついでに一言コメント頂けると、かなり喜びます♪
コメント新着
© Rakuten Group, Inc.
