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■Dailyにしてみたい「白」vol.3


http://plaza.rakuten.co.jp/kimdoku/diary/201502130000/
残念ながら現在売り切れですが、次回ヴィンテージが販売されたらまとめ買いしたいワインです。ソーヴィニョン・ブランながらほのかな甘さの果実や、淡く蜜香やミネラルも感じられます。とてもキレイな酸で、light bodyですがバランスよく満足感があります。1,700円はとてもお買い得だと思います。まさにDailyとして家メシにも合わせやすく重宝しそうです。

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●ファゾーリ・ジーノ ソアーヴェ・ボルゴレット 2013
http://plaza.rakuten.co.jp/kimdoku/diary/201502210000/
このソアーヴェはアリゴテを連想させる様なしっかりした酸で、レモンや青リンゴ系果実の香味にキレのあるミネラルのバランスが良く、とても気に入りました。ソアーヴェの枠でくくれない様な美味しいワインです。2013は残り少ない様なので、次回ヴィンテージにはぜひまとめ買いしてDailyで楽しみたいと思います。いい状態で飲んで貰えるように、取り扱いが信頼できるワインホリックでの購入を「ぜひ」お勧めします!

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●フュールバーグ・ホワイト 2012
http://plaza.rakuten.co.jp/kimdoku/diary/201601040000/
南アの白で、ミネラルも酸も果実もタップリのfull bodyです。販売価格は3,000円を超えますが、とても美味しいワインでコストパフォーマンスは良いと思います。一度飲むと個性的なので味覚と記憶に残ります。南ア・ワインセットで購入できれば更にお得です!
フュールバーグ / ホワイト [2013]【白ワイン】

フュールバーグ / ホワイト [2013]【白ワイン】
価格:3,294円(税込、送料別)


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●ピエール・オリヴィエ・ボノム トゥーレーヌ・ソーヴィニョン 2013
http://plaza.rakuten.co.jp/kimdoku/diary/201601150000/
トゥーレーヌ・ソーヴィニョン・ブランです。自然派を感じる透明感や雑味の無さと、とてもキレイな酸と果実の香味が涼やかなワインです。medium light bodyながら、酸の印象もしっかりとしています。ワイン自体の状態が悪いと、この繊細な美味しさは損なわれるかもしれません。現在在庫切れで取り扱いがありませんが、できればワインホリックで購入する事をお勧めします。

現在「自然派ワイン フルッタ ↓」では購入可能ですが、私は買ったことが無いお店なので詳細(状態など)は分かりません。できれば次回ヴィンテージを「↑ ワインホリック」で購入される事をお勧めします。

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●チレッリ トレッビアーノ・ダブルッツォ 2014
http://plaza.rakuten.co.jp/kimdoku/diary/201602130000/
ビオワインですが、各種要素がしっかりしており弱々しさはありません。Bodyはmedium light〜medium程度。温度が上がると蜜香のあるシャルドネの様な香味が出てきます。コストパフォーマンスのいい、フレッシュで美味しいワインです。現在在庫切れで取り扱いがありませんが、できればワインホリックで購入する事をお勧めします。


現在「イタリアワイン いのししや ↑」では購入可能ですが、私は買ったことが無いお店なので詳細(状態など)は分かりません。できれば次回ヴィンテージを「↓ ワインホリック」で購入される事をお勧めします。

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●シャトー・レストリーユ・キャプマルタン ブラン 2012
http://plaza.rakuten.co.jp/kimdoku/diary/201604280000/
ボルドーの白です。リュットレゾネを採用しています。このワインはmedium light程のBodyですが、酸と果実とミネラルが良質でリッチな印象があります。今まで飲んだボルドー白の中では、かなり気に入った部類です。ソーヴィニョン・ブランの爽やかさだけでは物足りない時の、「じゃあ、これ!」的に飲めるワインとしてリピートして飲みたいと思います。
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           <以下、更新していきまーす>


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