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「Doku's web site」へようこそ。このブログは、私がこれまで飲んだワインメモの保管庫です。(kimdoku)
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2008.01.21
テーマ： ワイン大好き！(31973)
カテゴリ： スパークリング(フランス)
先週末は友人主催のワイン会に参加させていただきました。今年１回目のワイン会でした。
メンバーもお店も初めての方達でしたが、非常に美味しく楽しいワイン会でリフレッシュできました。
４名で５本のワインを飲みましたが、その内の１本で過去にこのブログでもアップしているドイツのピノ・ノワール「 トーマス・ジークリスト ピノノワール 2003 」は、ブルゴーニュのピノに感じる「茹でた砂糖大根」の様な果実味よりも、濃縮された各種ベリーやプルーン、赤いバラ、日なたの砂利などの色々な香りが時間が経つごとにスバらしく立ち上り感動しました。
僕が以前飲んだボトルと同じ2003ヴィンテージでしたが、更に１年樽塾させて瓶詰めされたもので、ブルゴーニュとは違った何とも言えないピノのスバらしさを楽しめました。
「ドイツのピノ・ノワールも面白い」と再確認できました。
さてブログでは少し前に飲んだモノになりますが、ロワールのヴァンムスーをアップしたいと思います。
ドメーヌ・ミショーの「クレマン・ド・ロワール」というワインです。
セパージュは「シャルドネとシュナン・ブラン70%、カベルネ・フランとピノ・ノワール30%」という編成ですが、飲んだときにはブラインドでした。
このヴァンムスーはコストパフォーマンスが良く、お買い得なワインだと思います。
個人的に気に入ったので、「Dailyにしてみたい「スパークリング」」にさっそく追加したいと思います。
France 200X
クレマン・ド・ロワール ドメーヌ・ミショー
【産地】フランス/ロワール
【ブドウ品種】シャルドネとシュナン・ブラン70%、カベルネ・フランとピノ・ノワール30%
クレマン・ド・ロワールはギド・アシェット・デ・ヴァンで２年連続、ラベル付きの最高の評価を得ているクレマン、そのワインをつくるのはロワールのドメーヌ・ミショーです。
このクレマン・ド・ロワールは葡萄が決して潰れることのないように、小さな籠を使って手摘みで収穫をします。10～15日かけてアルコール発酵を行い、マロラクティック発酵は行いません。２月もしくは３月までタンクで澱と共に熟成させます。香りが主張しすぎず、まろやかな果実味を出す為に白品種２種(シャルドネとシュナン・ブラン)が70％、赤品種(カベルネ・フランとピノ・ノワール)が30％でブレンドします。ドサージュは6.2g/Li。ブレンド比率の狙いどおり、滑らかでまろやかな味わいに仕上がっています。
【価格】：1,980円～ 【購入】：サントリー・カーヴ・ド・ヴァン’07/11月
URL
http://www.wizumiya.co.jp/item/363.html
http://www.rakuten.co.jp/kbwine/450395/450400/450480/652272/
My impression
★★★★☆☆(4.15)
メンバーもお店も初めての方達でしたが、非常に美味しく楽しいワイン会でリフレッシュできました。
４名で５本のワインを飲みましたが、その内の１本で過去にこのブログでもアップしているドイツのピノ・ノワール「 トーマス・ジークリスト ピノノワール 2003 」は、ブルゴーニュのピノに感じる「茹でた砂糖大根」の様な果実味よりも、濃縮された各種ベリーやプルーン、赤いバラ、日なたの砂利などの色々な香りが時間が経つごとにスバらしく立ち上り感動しました。
僕が以前飲んだボトルと同じ2003ヴィンテージでしたが、更に１年樽塾させて瓶詰めされたもので、ブルゴーニュとは違った何とも言えないピノのスバらしさを楽しめました。
「ドイツのピノ・ノワールも面白い」と再確認できました。
さてブログでは少し前に飲んだモノになりますが、ロワールのヴァンムスーをアップしたいと思います。
ドメーヌ・ミショーの「クレマン・ド・ロワール」というワインです。
セパージュは「シャルドネとシュナン・ブラン70%、カベルネ・フランとピノ・ノワール30%」という編成ですが、飲んだときにはブラインドでした。
このヴァンムスーはコストパフォーマンスが良く、お買い得なワインだと思います。
個人的に気に入ったので、「Dailyにしてみたい「スパークリング」」にさっそく追加したいと思います。
France 200X
クレマン・ド・ロワール ドメーヌ・ミショー
【産地】フランス/ロワール
【ブドウ品種】シャルドネとシュナン・ブラン70%、カベルネ・フランとピノ・ノワール30%
クレマン・ド・ロワールはギド・アシェット・デ・ヴァンで２年連続、ラベル付きの最高の評価を得ているクレマン、そのワインをつくるのはロワールのドメーヌ・ミショーです。
このクレマン・ド・ロワールは葡萄が決して潰れることのないように、小さな籠を使って手摘みで収穫をします。10～15日かけてアルコール発酵を行い、マロラクティック発酵は行いません。２月もしくは３月までタンクで澱と共に熟成させます。香りが主張しすぎず、まろやかな果実味を出す為に白品種２種(シャルドネとシュナン・ブラン)が70％、赤品種(カベルネ・フランとピノ・ノワール)が30％でブレンドします。ドサージュは6.2g/Li。ブレンド比率の狙いどおり、滑らかでまろやかな味わいに仕上がっています。
【価格】：1,980円～ 【購入】：サントリー・カーヴ・ド・ヴァン’07/11月
URL
http://www.wizumiya.co.jp/item/363.html
http://www.rakuten.co.jp/kbwine/450395/450400/450480/652272/
My impression
★★★★☆☆(4.15)
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