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「Doku's web site」へようこそ。このブログは、私がこれまで飲んだワインメモの保管庫です。(kimdoku)
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2008.04.23
テーマ： ワイン大好き！(31973)
カテゴリ： 赤ワイン(ブルゴーニュ)
少し前に近所のスーパーから人気のブシャール・ペール・エフィスを1本抜いてきました。
しかし、このワインはとても人気のある高評価なワインなので、飲む時はそれなりに丁寧に味わってみるのですが、やはりあまり好みではない様です。
たまにこのワインの様に、殆どの方が美味しいと言われるラベルなのにどうもピンとこないモノがあるので、その都度「何でだろう？ 瓶差なのかな？」などとと思うのですが、、、まあワインは飲んで楽しむモノですから、結局は個人の嗜好なのだろうな！ と納得して終わります。
飲んだ印象はと言うと、例えばボジョレーの様なフルーティな香りを楽しむ、味わいは若い爽やかな酸を楽しむmedium lightなdaily wineという感じだと思いました。
Dailyなmedium lightというのは重宝する開けやすい1本になると思いますが、これまで飲んだワインの中にも良いモノが幾つかありましたので、このワインでないとダメ。という気持ちににはなりませんでした。
（ブシャール・ペール・エフィスファンの方、どうもスミマセン。）
それでもまたいつか飲んでみようと思いますから、縁がある1本なのかもしれません。
France 2006
ブシャール・ペール・エフィス
【産 地】フランス/ブルゴーニュ地方 【生産者】ブシャール・ペール・エ・フィス社
【タイプ】赤/ミディアムボディ 【品 種】ピノノワール100％
『ワイン王国』28号で“超特選ベストバイ”★★★★★堂々首位獲得の注目品！
果実の風味が豊かで、エキスの充実感もある味わいはワインに十分な奥行きと存在感を与えている。舌に吸いつくようなきめの細かいタンニンが印象的。タンニンが脂肪を洗い流してくれるので、豚バラの煮込みなどの少しオイリーな料理でもすっきりとおいしくいただけるはず。冷やしてもふっくらした果実味を感じられる。きめ細かいタンニンも低温ではエレガントなフィニッシュに。－テイスター進藤康平氏のコメント。
香りの複雑性とやさしくなめらかな味わいはこの価格帯でも魅力的な1本。日本の食卓にもぴったりなワイン。－テイスター冨永純子氏のコメント。
【価格】：1,800円～ 【購入】：max value’08/3月
URL
http://www.rakuten.co.jp/marugensake/101017/107597/122023/458514/
http://store.yahoo.co.jp/nishiura-wine/3337690069.html
My impression
１日目 ★★★☆☆☆(3.6) ３日目 ★★★☆☆☆(3.6)
＜2005に続いて２本目＞
試飲’08.3.24。色は薄い紫から薄いルビーでクリアー。色調は薄い。香りはチェリーにイチゴといった赤い小さい果実。味わいは若い酸がとても表に出ている。それに加えて、まだ荒々しいタンニンで少し苦みもある。果実味は若々しいチェリーに甘酸っぱいイチゴ。味に複雑実は感じず、果実エキスも強くはない。口中に残る苦みは、少し薬っぽい苦みを感じる。若々しいピノで、Dailyで肉料理を合わせて飲むのが良いだろう。（３日目）香りは弱まるが、味わいは変わらない。フルーティなmedium light bodyでdailyには良いが、コストパフォーマンスはそれ程良くない。
しかし、このワインはとても人気のある高評価なワインなので、飲む時はそれなりに丁寧に味わってみるのですが、やはりあまり好みではない様です。
たまにこのワインの様に、殆どの方が美味しいと言われるラベルなのにどうもピンとこないモノがあるので、その都度「何でだろう？ 瓶差なのかな？」などとと思うのですが、、、まあワインは飲んで楽しむモノですから、結局は個人の嗜好なのだろうな！ と納得して終わります。
飲んだ印象はと言うと、例えばボジョレーの様なフルーティな香りを楽しむ、味わいは若い爽やかな酸を楽しむmedium lightなdaily wineという感じだと思いました。
Dailyなmedium lightというのは重宝する開けやすい1本になると思いますが、これまで飲んだワインの中にも良いモノが幾つかありましたので、このワインでないとダメ。という気持ちににはなりませんでした。
（ブシャール・ペール・エフィスファンの方、どうもスミマセン。）
それでもまたいつか飲んでみようと思いますから、縁がある1本なのかもしれません。
France 2006
ブシャール・ペール・エフィス
【産 地】フランス/ブルゴーニュ地方 【生産者】ブシャール・ペール・エ・フィス社
【タイプ】赤/ミディアムボディ 【品 種】ピノノワール100％
『ワイン王国』28号で“超特選ベストバイ”★★★★★堂々首位獲得の注目品！
果実の風味が豊かで、エキスの充実感もある味わいはワインに十分な奥行きと存在感を与えている。舌に吸いつくようなきめの細かいタンニンが印象的。タンニンが脂肪を洗い流してくれるので、豚バラの煮込みなどの少しオイリーな料理でもすっきりとおいしくいただけるはず。冷やしてもふっくらした果実味を感じられる。きめ細かいタンニンも低温ではエレガントなフィニッシュに。－テイスター進藤康平氏のコメント。
香りの複雑性とやさしくなめらかな味わいはこの価格帯でも魅力的な1本。日本の食卓にもぴったりなワイン。－テイスター冨永純子氏のコメント。
【価格】：1,800円～ 【購入】：max value’08/3月
URL
http://www.rakuten.co.jp/marugensake/101017/107597/122023/458514/
http://store.yahoo.co.jp/nishiura-wine/3337690069.html
My impression
１日目 ★★★☆☆☆(3.6) ３日目 ★★★☆☆☆(3.6)
＜2005に続いて２本目＞
試飲’08.3.24。色は薄い紫から薄いルビーでクリアー。色調は薄い。香りはチェリーにイチゴといった赤い小さい果実。味わいは若い酸がとても表に出ている。それに加えて、まだ荒々しいタンニンで少し苦みもある。果実味は若々しいチェリーに甘酸っぱいイチゴ。味に複雑実は感じず、果実エキスも強くはない。口中に残る苦みは、少し薬っぽい苦みを感じる。若々しいピノで、Dailyで肉料理を合わせて飲むのが良いだろう。（３日目）香りは弱まるが、味わいは変わらない。フルーティなmedium light bodyでdailyには良いが、コストパフォーマンスはそれ程良くない。
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