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■Dailyにしてみたい「スパーク」vol.2

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zzharu@ Re:メンティ　ロンカイエ・スィ・リエーヴィティ　MENTI Roncaie sui lieviti(09/24) 鳥釣り頑張ってーーー(´д｀)

kimdoku @ Re[1]:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) eggさん＞やっと書いたな〜！ε＝（＞ε＜…

egg@ Re:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) やっと書いたな〜！ε＝（＞ε＜）プッー！

kimdoku@ Re[1]:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) zzharuさん＞IKKOでも釣ってくれ。(´д｀)…

zzharu@ Re:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) IKKOでも釣ってくれ。(´д｀)　タツノオト…

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2008.08.20

今日は行きつけのワインショップで購入した微発泡ワインで、ロワールの赤をアップします。

生産者のオリヴィエ・クザンという人はビオディナミを実践する自然派ということですが、このワインを飲んだだ印象ではその様な香味は全く感じられませんでした。

このワイン、セパージュがはっきりしなかったのですが、おそらくグロロー腫というロワールのブドウから造られているものと思います。

グロロー Grolleau ：
黒ブドウ。フランス、ロワールでロゼ・ダンジューなどロゼワインの原料となる品種。繊細でフルーティーな赤ワイン用としても使われ、スミレや西洋スグリのような赤い果実を思わせるアロマを醸しだす。グロロー種は、フルーティーで常においしく飲め、また繊細なアロマとわずかなタンニンによる骨組みをもつ。若いうちにおいしく飲まれるワインである。

ちなみにペティアンとは微発泡ワインのことだそうです。
この「グロロ・ペティアン」はグロロー腫から造られた微発泡ワイン。ということになる様です。
ボトル栓はコルクではなく、「ビール瓶の様な栓抜き

　おもしろいですね。

さて飲んだ印象は「My impression」に詳しく書きましたが、とてもチャーミングな果実味にハマリマシタ。
癒し系で、個性があって、とても良いワインだと思います。
\3,000で購入しましたが、ネットでは\2,300で販売されているショップもありました。
ぜひリピートしたいワインで、「Dailyにしてみたいスパークリング」に加えたいと思います。
まずはキンキンに冷やして、ゆっくりと温度の変化を楽しみながら飲むのが良いと思います。

France 200X
グロロ・ペティアン　オリヴィエ・クザンＮＶ
【地域】：ロワール　【アルコール】：12～13%　【品種】：グロロー腫と思われる
　究極のきれいな果実味は飲む人の心と身体をもきれいにしてくれるような錯覚まで与えてくれる。醸造中、自然に発生する泡を閉じ込めたペティアンです。
　さくらんぼのような魅力的な香りと味わい。優しい果実の甘みと、ぶどうを搾ったままといったすべての旨味が溶け込んでいます。色合いは、クザンらしい少し茶色系が入ったあまり濃くない感じで、熟成されたピノのよう。開けた日は、よく冷やしてペティアンとして楽しみ、翌日は、クザンのグロロー赤ワインとして楽しむのも大いにありです。とにかく、クザンならではの旨味を満喫できる1本。
【価格】：2,300 円～　　　【購入】：トウハン’08/7月

http://item.rakuten.co.jp/caesar/19737/
http://www.rakuten.co.jp/e-vin/510081/826767/

My impression
★★★★☆☆(4.5)
試飲’08.7.21。６℃から飲み始め。色はガーネットがかった薄いレンガで、泡は非常に細かく微発泡。香りは熟したプラム、クランベリー、クミン、シナモン等のスパイス、ハチミツ等のかなり個性的な香りで、味わいは香りから違和感なく繋がるプラム中心の果実味ある甘さが、チャーミングに口中いっぱいに拡がりとても魅力的。甘味の後には、程良い酸味がからむ様に拡がってくる。アンズの様な香味はとても長く続く。やや甘口ながら、後口では果実味のある酸味となり、とても果実味がチャーミングな良いwine。\3,000だがコストパフォーマンスはまずまず。リピートして飲みたくなる果実味の拡がりがある。アペリティフやデザートワインの他、料理と合わせても幅広く良いと思う。キンキンに冷やして飲みたい癒し系ワイン。