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zzharu@ Re:メンティ　ロンカイエ・スィ・リエーヴィティ　MENTI Roncaie sui lieviti(09/24) 鳥釣り頑張ってーーー(´д｀)

kimdoku @ Re[1]:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) eggさん＞やっと書いたな〜！ε＝（＞ε＜…

egg@ Re:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) やっと書いたな〜！ε＝（＞ε＜）プッー！

kimdoku@ Re[1]:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) zzharuさん＞IKKOでも釣ってくれ。(´д｀)…

zzharu@ Re:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) IKKOでも釣ってくれ。(´д｀)　タツノオト…

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2010.12.09

ボジョレー・ヌーボーの3本目は、日本人・仲田氏が造る「ルー・デュモン　ボジョレー・ヌーヴォー　2010」です。
このワインは去年飲んだ6本のボジョレー・ヌーボーの中では、最も気に入った1本です。
なんと樹齢70～80年のv.vから造られるヌーヴォーです。
　（去年のブログでも驚きましたが、今年もまた驚いてます（笑））

飲んだ印象は「My impression」に書いた通りでしたが、「華やかでいて穏やか」「雑味の無いキレイな印象」は、さすがルー・デュモンならではといった所でしょう。
そして、やはり樹齢70～80年のv.v.が効いているのだと思います。
やっぱり今年も美味しいワインでした。私の好みです。
来年もまたリピリたいと思います。

France 2010
　ルー・デュモン　ボジョレー・ヌーヴォー
【生産地】：ACボジョレー　【アルコール】：12.5%　【品種】：ガメイ

　土壌はシスト表土で、花崗岩質と砂質土壌。収量50hl/ha。実質ビオのリュット・レゾネ。手摘み収穫時、運搬前、発酵前の3回選果。セメントタンクにて天然酵母のみで6日間のMC後、空気圧式プレス。30%をニエーブルの森産ベルトランジュ社製樽で熟成（新樽約30%）の予定。澱引き時に粗目の珪藻土フィルターを使用。瓶詰め時はノンフィルター。瓶詰め時に、最小限のSO2を添加。
【価格】：2,400円～　　【購入】：バッコス’10/10月

URL
http://item.rakuten.co.jp/w-authority/nouveau038/
http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/fujishiro.co.jp/g/w010023/index.shtml#

My impression
★★★★☆☆(4.2+)
‘10/11/30飲　色は若い紫で、色調は中程度。照りがある。香りはカシス、イチゴジャム、プルーン、淡いパンケーキなどで落ち着いた感じながら華やか。スワーリングするとチェリーにブルーベリージャム。味は穏やかだが新鮮な酸と、香り通りの果実味がmedium light～mediumなBodyでとてもバランス良く、喉ごしはとてもキレイな印象。ルー・デュモンらしい雑味のないヌーヴォーで、味わい深いが造りはとても正直。タンニンも酸も出すぎず、果実味は豊かだが突出せずBodyの通りにまとまっている。美味しい。