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■Dailyにしてみたい「スパーク」vol.2

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zzharu@ Re:メンティ　ロンカイエ・スィ・リエーヴィティ　MENTI Roncaie sui lieviti(09/24) 鳥釣り頑張ってーーー(´д｀)

kimdoku @ Re[1]:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) eggさん＞やっと書いたな〜！ε＝（＞ε＜…

egg@ Re:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) やっと書いたな〜！ε＝（＞ε＜）プッー！

kimdoku@ Re[1]:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) zzharuさん＞IKKOでも釣ってくれ。(´д｀)…

zzharu@ Re:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) IKKOでも釣ってくれ。(´д｀)　タツノオト…

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2011.09.08

サンテロ　ピノ・シャルドネ　スプマンテ NV　SANTERO Pinot Chardonnay vino spumante BRUT

(2)

テーマ：ワイン大好き！(31973)

カテゴリ：スパークリング(イタリア)

今日のワインは昨日アップしたサンテロ・スプマンテのシリーズで、「サンテロ　ピノ・シャルドネ　スプマンテ」です。近所の酒屋で昨日のピノ・ロゼと２本セットで安く購入しました。
使用ブドウ品種はピノ・ビアンコ 50%とシャルドネ 50%です。

飲んだ感想は少し水っぽい薄さを感じました。Bodyはmedium light 程で、Brutな酸が基調ですが割に単調な味わいです。
下記事の様に、フライものなんかには合いそうです。またその他にも、濃い味系の家メシにはどれでも合いそうです。
だけどこれ単体で飲むにはちょっと力不足かな。個人的には昨日アップした「ピノ・ロゼ」の方が好みです。

Italia NV
　サンテロ　ピノ・シャルドネ　スプマンテ
【地域】：ピエモンテ州　【品種】：ピノ・ビアンコ 50%、シャルドネ 50%　【アルコール】：11.5%　　　
【ガス圧】：約5,5気圧　【醗酵】：ステンレス・タンクにてシャルマ方式　

【価格】：1,080円～　　【購入】：シンドバット’11/7月　　　　　

URL
http://www.wine-veraison.com/SHOP/145.html
http://www.jizake.com/search/item.asp?shopcd=17360&item=WineIR013_750

My impression
★★★☆☆☆(3.7)　
試飲‘11/7/22 　色は薄い麦ワラで、泡は大粒で勢いが良い。香りは夏ミカンの白い皮の様な淡い柑橘。口に含むとギューッと舌を押さえてくるbrutな酸。Bodyはmedium light程。少し軽く水っぽい感じもあるが、Dailyとして気軽に飲めて良い感じ。青リンゴのフレーバーを感じる。雑味は少ない。