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「Doku's web site」へようこそ。このブログは、私がこれまで飲んだワインメモの保管庫です。(kimdoku)
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2014.04.18
カテゴリ： 赤ワイン(トスカーナ)
今日はイタリア・トスカーナのワインで、「カザーレ / キャンティー・コッリ・セネージ 2009」をアップします。
これも「ワインホリック」と「ラシーヌ」コンビのワインで、個人的にサンジョヴェーゼはとても好きなブドウなので期待して購入しました。
飲んだ印象は「My impression」に記載した通りですが、とても状態の良い美味しいワインでした。
今が飲み頃ど真ん中かもしれません。
リピートしたいんですが、残念ながらすぐ売り切れちゃうんですよね。。。
また違ったキュヴェでも試してみたいと思います。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＜ちょっと時事＞
いろいろ大変なニュースが流れていますが、その中で明るいのは「マー君の活躍」ですね。
今後も楽しみだぁ〜。
Italia 2009
カザーレ / キャンティー・コッリ・セネージ
【地域】：トスカーナ DOCG キャンティ・コッリ・セネージ 【品種】：サンジョヴェーゼ86％、カナイオーロ10％、コロリーノ2％、トレッビアーノ・トスカーノ＆マルヴァジーア・ルンガ・デル・キアンティ2％ 【アルコール】：13%
カザーレはイタリアでは珍しく1981年に早くもビオ認証をとっている生産者ですから現在まで30年以上農薬等不使用の畑。いかに葡萄が素晴らしい状態になっているかは想像がつくと思います。SO2も樽の洗浄以外ほとんど使わないそうで、面白いのは一部白葡萄も使われているところ。味わいが軽やかで古典的キャンティの良さを感じさせるこのクラスではあり得ない素晴らしいワイン。キャンティも今時ほとんどお目にかかれない古典的な良さを持っています。
【価格】：1,600円～ 【輸入】：ラシーヌ 【購入】：ワインホリック’14/2月
URL
http://item.rakuten.co.jp/wineholic/8477?scid=me_ich_conf_order_03
http://item.rakuten.co.jp/porcellino/tca00210/
My impression
★★★★☆☆(4.4)
試飲‘14/3/3 色はキレイで照りがある若いガーネットで、色調は中程度。香りは若いなめし皮に洗濯のりが強く、その他にセージ、鉄クギ、ブルーベリー、ダージリン等。味はタンニンと相まったブドウの皮系の果実味に、キレイな酸が表を覆い、フレッシュで優しくかわいい果実の酸と風味が長～い余韻で感じられる。時間が経つと心地よい渋味と酸味のブドウの果実エキスが強まるが、繊細でキレイで干しブドウとまではいかずに生果実の風味を残している。Bodyはmediumで、時間とともに黒ブドウエキスがタンニン、酸とともに強まり、medium full程度になり粘性が出てくる。とても状態の良いサンジョベーゼで美味しい。
これも「ワインホリック」と「ラシーヌ」コンビのワインで、個人的にサンジョヴェーゼはとても好きなブドウなので期待して購入しました。
飲んだ印象は「My impression」に記載した通りですが、とても状態の良い美味しいワインでした。
今が飲み頃ど真ん中かもしれません。
リピートしたいんですが、残念ながらすぐ売り切れちゃうんですよね。。。
また違ったキュヴェでも試してみたいと思います。
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＜ちょっと時事＞
いろいろ大変なニュースが流れていますが、その中で明るいのは「マー君の活躍」ですね。
今後も楽しみだぁ〜。
Italia 2009
カザーレ / キャンティー・コッリ・セネージ
【地域】：トスカーナ DOCG キャンティ・コッリ・セネージ 【品種】：サンジョヴェーゼ86％、カナイオーロ10％、コロリーノ2％、トレッビアーノ・トスカーノ＆マルヴァジーア・ルンガ・デル・キアンティ2％ 【アルコール】：13%
カザーレはイタリアでは珍しく1981年に早くもビオ認証をとっている生産者ですから現在まで30年以上農薬等不使用の畑。いかに葡萄が素晴らしい状態になっているかは想像がつくと思います。SO2も樽の洗浄以外ほとんど使わないそうで、面白いのは一部白葡萄も使われているところ。味わいが軽やかで古典的キャンティの良さを感じさせるこのクラスではあり得ない素晴らしいワイン。キャンティも今時ほとんどお目にかかれない古典的な良さを持っています。
【価格】：1,600円～ 【輸入】：ラシーヌ 【購入】：ワインホリック’14/2月
URL
http://item.rakuten.co.jp/wineholic/8477?scid=me_ich_conf_order_03
http://item.rakuten.co.jp/porcellino/tca00210/
My impression
★★★★☆☆(4.4)
試飲‘14/3/3 色はキレイで照りがある若いガーネットで、色調は中程度。香りは若いなめし皮に洗濯のりが強く、その他にセージ、鉄クギ、ブルーベリー、ダージリン等。味はタンニンと相まったブドウの皮系の果実味に、キレイな酸が表を覆い、フレッシュで優しくかわいい果実の酸と風味が長～い余韻で感じられる。時間が経つと心地よい渋味と酸味のブドウの果実エキスが強まるが、繊細でキレイで干しブドウとまではいかずに生果実の風味を残している。Bodyはmediumで、時間とともに黒ブドウエキスがタンニン、酸とともに強まり、medium full程度になり粘性が出てくる。とても状態の良いサンジョベーゼで美味しい。
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