☆☆ えいごとインテリアの国 ☆☆

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子どもの頃、牡蠣が嫌いだった。

たぶん、母が作ってくれた牡蠣のクリームシチューが犯人だ。
立ち上る湯気に牛乳と牡蠣の匂いが混ざったものと、牡蠣のぶちゅっという食感が何だか気持ち悪くて^^;、長い間好きじゃない食べ物だった。
（今ではその香りも食感も嫌いじゃないんですが…）

カキフライなら何とか食べるけれど、エビフライやコロッケやとんかつのほうが好きだった私が、 「生牡蠣」 という食べ物に出会ったのは、パリ。

《送料込み》厚岸（あっけし）産のとれたて直送殻付き生牡蠣　プリップリのLサイズ（80g～120g...

日本で生牡蠣が出されるときは、たいていお皿に二つくらい大きめなのが殻つきでのっており、酢醤油などをかけていただくが、

パリでは…

だいたいダース単位で注文する。（半ダースもＯＫ）

（レストランの店先には、長細い殻や丸い殻…驚くほどたくさんの種類の牡蠣が並んでいて、値段も様々。種類による味の違いまではよくわからないが…）

生牡蠣にはくし型のレモンが添えられ、たいてい下に赤い色のソースが小さな容器に入って置かれている。

最初は恐る恐るだったが…ぎゅっとレモンを絞りかけて、つるっと口の中に滑り込ませた生牡蠣の爽やかな味に、私は恋に落ちた！（←オーバー^^;）

赤い色のソースも試したが、私にはレモンだけで十分最高！

ついつい、ダース単位でおかわりしてしまうのだった…^^;。

生牡蠣に合うワインとしてよく知られているのは、「シャブリ」。

一口にシャブリといっても…楽天だけでもこんなに幅がある。