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Apr 2, 2025
カテゴリ： 料理
ツルっとむけるゆで卵の殻
ゆで卵の殻が面白いようにつるっとむけます
方法は簡単で、生卵の底（太くなってる方）の方の殻を５ミリほど割ってからにヒビを入れておきます。後は茹でるだけです
熱いうちでもよく剥けます
卵の中から炭酸ガスが抜けることによって、殻が剥きやすくなるそうです
以前ためしてガッテンでやっていました
早速やってみましたが、なるほど・・・うまく剥けました
ゆであがったら殻にひび割れをつくって！（手で軽く握ってひび割れを作ります）
さらに冷水に5分ほど浸して
冷水をチョロチョロかけながら剥くと
気持ちよく殻をむくことができます。
面倒と思われがちですが
一度慣れてしまうと、こうしないと卵の殻は剥けません。
ツルっとになれてしまうと！
ほかの方法ではダメ‼
茹で時間が足りないとうまく剥けないことも‼
（茹で時間10分で上手くゆであがります。
ゆで卵の殻が面白いようにつるっとむけます
方法は簡単で、生卵の底（太くなってる方）の方の殻を５ミリほど割ってからにヒビを入れておきます。後は茹でるだけです
熱いうちでもよく剥けます
卵の中から炭酸ガスが抜けることによって、殻が剥きやすくなるそうです
以前ためしてガッテンでやっていました
早速やってみましたが、なるほど・・・うまく剥けました
ゆであがったら殻にひび割れをつくって！（手で軽く握ってひび割れを作ります）
さらに冷水に5分ほど浸して
冷水をチョロチョロかけながら剥くと
気持ちよく殻をむくことができます。
面倒と思われがちですが
一度慣れてしまうと、こうしないと卵の殻は剥けません。
ツルっとになれてしまうと！
ほかの方法ではダメ‼
茹で時間が足りないとうまく剥けないことも‼
（茹で時間10分で上手くゆであがります。
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