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qyouqo
30代半ば主婦ＯＬ。独身時代に貯金1000万達成。仕事と主婦業の両立に日々奮闘中。
サイド自由欄
2005.10.03
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10436)
カテゴリ： 自炊しましょっ
うふっ♪今夜はお菓子作り♪作ったのはレアチーズケーキ。
そのために、今日は仕事を頑張って、定時で帰りました。
面倒くさがり屋の私にふさわしく、超簡単レシピ。
１．クリームチーズを常温に戻して練る。
（固かったので、レンジで少し加熱しました。）
２．砂糖、ヨーグルト、ゼラチン（水にふやかして加熱したもの）
を加えて手早くかき混ぜる。
（本当はレモン汁を入れます。うちにはなかったので入れませんでした。
３．容器に入れて冷やし固める。
いずれも量は適当です。ただし、ゼラチンの量には気をつけましょう。
少なすぎると固まりません。
晩御飯を食べたあとに作ったのですが、
ぱぱっと短時間で作れちゃいました。この手軽さ、まさに私向き。
ヨーグルトはお腹にやさしいし、ゼラチンは美肌のもとだし。
砂糖は控えめで、いいことづくし♪
無事、３時間ほどで固まっていました。
今、これをぱくつきながらブログ書いてます。
寝る前にもかかわらず・・・。あぁ、幸せ～。
以前から、チーズケーキを作りたい、しかも簡単なものを！
そのきっかけは、こちらの本です。
『奥薗壽子のラクうま料理＆おやつ大好き！』
先日本屋でパラパラと見ただけにもかかわらず、気になってて、
ついに買ったわけです。昨日。
奥薗先生は関西の方で、地元に帰るたびよくテレビで見かけていました。
手間いらずなレシピにいつも目からウロコ。
その発想の素晴らしさにいつも感動しています。
面倒くさがりの私にとって、まさに師匠です。
・・・といいつつ、本には分量が明記されていたのにもかかわらず、
目分量で作りました。これぞ、ほんとの「ズボラ」かも？？？
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そのために、今日は仕事を頑張って、定時で帰りました。
面倒くさがり屋の私にふさわしく、超簡単レシピ。
１．クリームチーズを常温に戻して練る。
（固かったので、レンジで少し加熱しました。）
２．砂糖、ヨーグルト、ゼラチン（水にふやかして加熱したもの）
を加えて手早くかき混ぜる。
（本当はレモン汁を入れます。うちにはなかったので入れませんでした。
３．容器に入れて冷やし固める。
いずれも量は適当です。ただし、ゼラチンの量には気をつけましょう。
少なすぎると固まりません。
晩御飯を食べたあとに作ったのですが、
ぱぱっと短時間で作れちゃいました。この手軽さ、まさに私向き。
ヨーグルトはお腹にやさしいし、ゼラチンは美肌のもとだし。
砂糖は控えめで、いいことづくし♪
無事、３時間ほどで固まっていました。
今、これをぱくつきながらブログ書いてます。
寝る前にもかかわらず・・・。あぁ、幸せ～。
以前から、チーズケーキを作りたい、しかも簡単なものを！
そのきっかけは、こちらの本です。
『奥薗壽子のラクうま料理＆おやつ大好き！』
先日本屋でパラパラと見ただけにもかかわらず、気になってて、
ついに買ったわけです。昨日。
奥薗先生は関西の方で、地元に帰るたびよくテレビで見かけていました。
手間いらずなレシピにいつも目からウロコ。
その発想の素晴らしさにいつも感動しています。
面倒くさがりの私にとって、まさに師匠です。
・・・といいつつ、本には分量が明記されていたのにもかかわらず、
目分量で作りました。これぞ、ほんとの「ズボラ」かも？？？
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