Love LIFE 〜 easygoing

原材料
ねりごま（国内製造）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、オニオンソテー、カシューナッツ、ごま油、すりごま、食塩、ガーリックソテー、こめ油、みそ（大豆を含む）、醸造酢、唐辛子、こしょう、シナモン

栄養成分（公式サイトより引用）
エネルギー184kcal、たんぱく質4.7g、脂質16.7g、炭水化物4.5g（糖質2.7g、食物繊維1.8ｇ）食塩相当量3.2g、鉄1.3mg、カルシウム48mg、カリウム156mg、マグネシウム61mg、銅0.34mg、亜鉛1.1mg、リン119mg、ビタミンB1 0.05mg、ビタミンB2 0.04mg、ビタミンB6 0.13mg、ビタミンE 1.1mg、ビタミンK 4μg、βーカロテン 4μg、ポリフェノール 66mg

、さらに 無添加 なので、安全・安心！
なので、 ヴィーガン・ベジタリアンの方にもおススメ です。







ラーメンスープはそれぞれ味の特徴に合わせた作り方になっています。ごま担々麺は、麺にスープの旨みが染み込むよう、麺とスープを一緒に煮込みます。







①小鍋に、水300mlとラーメンスープを入れて、よく混ぜてから加熱します。
※蓋をしない場合は、水の量を350mlにしてください。







②沸騰したら、ヌードル80g(1束)を半分に折って入れます。蓋をして弱火で7分加熱します。
※途中で1度蓋を開け、ヌードルを軽くほぐしてください。

具材を追加するなら、このタイミングで一緒に茹でると良いですよ。

今回はボリュームアップに ごぼう・にんじん・小松菜を追加して茹でました。







③器に盛り付けて、お好みの具材をトッピングしたら、出来上がり！

今回は、たっぷりネギと 昨夜の夕食残りの鶏ハムをトッピング。追加した野菜と合わせてボリュームたっぷり食べ応えのあるラーメンになりました。







ZENBヌードルは、黄えんどう豆を薄皮まで丸ごと全部使って作られたグルテンフリーなヌードル！ほのかな豆の旨味に、くせになるもっちりとした食感、和洋中いろんなメニューに使える万能麺。植物繊維がたっぷり含まれた、低糖質・低カロリーでカラダにやさしい麺です。

ZENBヌードルのご紹介記事はコチラ
→  ​ ZENB ヌードル 丸麺 ​


小鍋ひとつで、豆100％麺のゆで汁まで余すことなく、手軽に美味しくいただけます。グルテンフリー、プラントベース、豆の出汁を活かした素材由来のとろみのあるスープは麺との相性は抜群です。 ヌードルと合わせて是非お試しいただきたいです。


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私ごとですが…先日 夫が人間ドックで糖尿病判定となり、6ヶ月後に再検査の予定。ラーメン大好きな夫、日常的に寝る前にカップラーメンを食べたり、ポテトチップとかおやつを食べたりしていましたが、さすがに今回は反省したようで、夜食を控え、一緒に食事療法すると頑張ってます。

昨日は ZENBヌードルで ”あんかけ焼きそば”を、美味しいと夫も喜んで食べていました。

あんかけ焼きそばのご紹介記事はコチラ
→ ​ ZENB あんかけ焼きそば◆ベジクッキングソース ​

これから夫が麺類を食べたい時は、和洋中いけるZENBヌードルで乗り越えていこうと思います。

夫の好きな激辛ラーメンスープも開発してもらいたいなぁ～





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