へえ~、そうなんですか~
原因はなんなんでしょうね。
私も、ハード関係はまったく分かりません。
ご縁が切れたら、悲しいわ~
(2012.08.08 21:03:30)

静かな時が流れる「風の庭」

静かな時が流れる「風の庭」

2012.08.08
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カテゴリ: 園芸

フェンネル

ハーブ、フェンネルの花が満開です。

フェンネル

高さは2m。 人の背丈より高く、見上げる先に、黄色の小花が咲きます。

花のあとの実を乾燥させて作るものが、日本名では「ウイキョウ」。

漢方薬で聞いたことがあるでしょう?  健胃剤だそうですよ。 

フェンネル

根っこも、葉も、スパイスや料理に使えるそうですが、試したことはありません。

私がすぐに手に取る本に、漢和辞典がありますが、

それと同じくらいの頻度でよく覗くのが、俳句の「歳時記」

まさか載ってないだろうな、と思いながら、索引を見たら、ありました!

夏の季語で「ういきょう」。

    ういきょうに 涼しき雲の 通ひけり    岸 秋渓子

ウイキョウは、長野県で作られているそうですが、

ウイキョウの畑の上を涼しい風が通りすぎていく景色が浮かびました。

立秋が過ぎ、こちらでも、とても涼しい風が吹いています。

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最終更新日  2012.08.08 12:27:58
コメント(16) | コメントを書く


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Re:ハーブ、 フェンネルの花、使い方は?(08/08)  
こんにちわ!!
黄色い可愛い花ですね
いい匂いでしょうか (2012.08.08 13:51:19)

Re:ハーブ、 フェンネルの花、使い方は?(08/08)  
さんさい  さん
こんにちわ^^
立秋の涼やかな風が明日明後日と続くといいのですが
暦の上だけで終わってしまいそうですね~
きゅうりの植え付けのお手伝いの人が2人来られなくなってしまいました
明日が無理なら明後日の早朝植えつけてもらいましょう

ゴーヤのジュースにいろんなものが入って飲みやすそう
私は実を摩り下ろしてそのまま杯1杯くらいを一気飲みです
ゆっくり飲んでいると苦いんですもの(笑) (2012.08.08 15:52:11)

Re:ハーブ、 フェンネルの花、使い方は?(08/08)  
雪桃7216  さん
こんにちは~

此方は今朝だけ少し爽やかな気候でした
昼間はまだまだ暑いです

フエンネルという名前は初耳ですけどウイキョウはしっていました。漢方薬の名前として・・

大きな株になるのですね
俳句・・私も興味はあるのですが感性が枯れかけています。 (2012.08.08 16:05:22)

Re:ハーブ、 フェンネルの花、使い方は?  
えみ さん
こんにちは

なぜかコメントがはいらなくて…
携帯からです。
パソコンが悪いのか、間違って設定しちゃったのか??
試してみますね~♪

(2012.08.08 16:37:48)

すずめのじゅんじゅんさん へ  
チマミ2403  さん

 こんにちは~
 匂いは、嗅いでみましたが、花は何の匂いもしません~
 ハーブなので、魚の臭い消しに使うそうなので、
きっと茎や葉っぱがその役目をするのでしょう。
一度料理に使ってみたいと思ってはいるのですが。
(2012.08.08 18:21:56)

さんさいさん へ  
チマミ2403  さん

 ほんと、今日は爽やかな風ですが、これが続くとは思えませんね~

 お手伝いの方が見えないと、手順が狂って大変ですね。
 ゴーヤジュース、そのままで飲むんですか~勇気が要りそう!
バナナ、牛乳で飲むと、美味しくて今日も二杯飲んでしまいましたよ。
(2012.08.08 18:24:46)

雪桃さん へ  
チマミ2403  さん

 今日はおかげさまで、涼しい一日でした~こんな日がたまにあると、ホッとしますね。

 とっても大きな株になり、その株の白い部分が食用になるんですって。
高級食材だそうですが、どこかで食べてからでないと、
自分の家のを食べる勇気がでません~
 感性ね~、枯れて来ますよね、私も日々思っています。
(2012.08.08 18:28:32)

えみさん へ  
チマミ2403  さん

 こんにちは~

 え~、そうなんですか~おかしいですね~
私のほうは、何も変えていません。
携帯からわざわざありがとうございます。
(2012.08.08 18:30:10)

Re:ハーブ、 フェンネルの花、使い方は?  
えみ さん
携帯からは問題ないですね~
会社の私専用のパソコンですが、機械オンチなので何がなんだか…
アメブロって言うんですか?そのブログはどなたのも通信エラーになるんですよねー
チマミさんとこも見れなくなったらどうしよう (2012.08.08 18:47:08)

Re:ハーブ、 フェンネルの花、使い方は?(08/08)  
smile200876  さん
満開のハーブ、フェンネルとってもかわいいです。夏は黄色の花を見ると元気になります。 群馬県も涼しい風が気持ちいいんですね~^^ こちら神奈川も涼しいです。
また暑くなると思いますが、暑さの夏休みうれしいですね。 (2012.08.08 19:58:33)

えみさん へ  
チマミ2403  さん

smile200876さん へ  
チマミ2403  さん

 今日のような涼しい日が、間に入ってくれると、猛暑も耐えれますね~

 smileさん、夏休みなのね。お勤めしている人は嬉しいでしょうね~
私は迎える側なので、また食事の支度がいそがしいです~
体に気をつけて、夏を乗り切ってくださいね。 (2012.08.08 21:06:15)

Re:ハーブ、 フェンネルの花、使い方は?(08/08)  
86net  さん
白、黄色の花は写真に撮るのが難しいですね。
ウイキョウですか、調べて見ます。 (2012.08.08 21:23:11)

86netさん へ  
チマミ2403  さん

 ウイキョウが、長野県生産が多いと知って、
86netさんは、ご存知かな、と思っていましたよ。
畑に一面に咲いているのは、さぞかし素敵だろうなと思います。
(2012.08.09 12:15:31)

Re:ハーブ、 フェンネルの花、使い方は?(08/08)  
オレンジ さん
私の夫は具沢山なチキンスープを作るときにフェンネルの白いカブの部分をスライスして入れてます。
味も食感も全くセロリです。


(2012.08.10 07:10:00)

オレンジさん へ  
チマミ2403  さん

 まあ、ありがとうございます。
身近に、そういう体験談を聞くと、安心して使えます。
こんど挑戦してみますね。セロリの味ですか~
(2012.08.10 11:44:12)

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