静かな時が流れる｢風の庭」

キーウィジャムを作りに県外から友人(東の魔女)がやってきます。

二人の魔女の日程がうまく合わず、せっかく収穫したキーウィも、

タイミングよく熟させるのに四苦八苦。リンゴを入れたり出したり。

キーウィは、リンゴのエチレンという成分を借りて追熟させます。

熟し加減によって、ジャムのおいしさも違ってくるので、責任は重大です。

今年知った新事実！　本当にびっくりしました。

ためしてガッテンで、放送したそうですが、

エチレンを出すリンゴには、「王林」とか「つがる」が最適で、

「サンフジ」や「フジ」は適さないそうです。

うちのキーウィは美味しい、とよく言われるけれど、

それは偶然、適したリンゴを使っていたからかもしれません。

今から駅まで、西の魔女は、東の魔女を迎えに行ってきます。

二人とも、空を飛べないんですよ。

さっき、ご近所の人がリンゴと漬物を持ってみえました。

話があるので、ちょっとあがっていい?、と言います。

友達が来るので、駅へ迎えに行くまでの一時間ならどうぞ、と。

とっても深刻な話でした。ある意味、これは介護といえるかもしれません。

時間が無いので、続きは明日お話します。

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