静かな時が流れる｢風の庭」

昨日、友達を駅まで迎えに行くので、家を出るときは結構な雨でした。

晴れていたなら、駅からわたらせ渓谷の紅葉を見に行って、

美味しい天ぷらうどんを昼食にしよう、と決めていました。

ところが降っていたので、これは止みそうもないな、と

判断してカメラを家に置いていってしまいました。

駅に着いて、彼女が改札口から出てきた途端に、

寸前まで降っていた雨が止み、太陽が顔を出したのです。

まあ、すごい！　お天気女！

晴れてきたので、やはり、わたらせ渓谷沿いを走り、草木湖へ行くことに。

パッチワークのように色とりどりの紅葉が美しくて、

カメラが無いことをどんなに残念に思ったことでしょう。

目的の店の天ぷらうどんも食べることが出来て、 満足！(笑)

三時過ぎに帰宅。

お土産のチーズケーキを、お腹いっぱい、と言いながら食べました。

そして、廊下に座り、いよいよキーウィの皮剥きが始まります。

正味何キロかを知る必要があるので、はかりとボールを横に置いて。

生で食べる分は、大きなキーウィを横に除いておきます。

二つの琺瑯の鍋にいっぱい。全部で７kg　ありました。

艶々、緑々として、完熟していて、とてもおいしそう！

細かく刻み、

キーウィの重さの40パーセントの砂糖を振りかけます。

こうして一晩置くと、果汁が上がってきて、それから煮詰めます。

砂糖を振りかけたところで今日の作業は終わり。

夕食前に近くの源泉かけ流しの温泉へ行きました。最高にいいお湯でした。

夕食。わざわざ重いのにお土産に持って来てくれたワインで乾杯。

そうそう、その前に近所の友人Kさんが、

いつものライ麦入り、自然酵母を使ったパンを焼いて届けてくれました。

今日、遠くからの友人が来るのを知っていたからだと思います。優しいわね～

ワインに合うわ～、と大喜びで、すぐに焼きたてを頂きました。写真が無い！

今日の朝、七時半、まだ布団の中で二人で喋っていたら電話。

いまから行きます、とお客さん。

田舎の人って朝が早いのね、と大笑いしながら、慌てて飛び起きます。

お客さんの帰った後、そうだ、モミジの庭のTさんちへ散歩に行く?

行きたい、と言ってくれたので、朝食前に出かけます。

途中でKさんの家に寄り、パンのお礼を言い、Kさんも行くというので三人で。

玄関まで来て、ワｯて声が出るほど、美しいモミジの落ち葉。

ご夫婦で出てきてくれて、今日来るかもと思って、

昨日から、落ち葉を掃かないようにしていたんですって。優しいですね～

そのお隣は、冬桜が咲くМ子さんの庭。

畑へ駆けて行って、こんなに珍しい赤や青の大根やカブを抜いてきてくれます。

無農薬だから、都会の人に生で食べさせてあげてって。優しいですね～

家へ帰ったら九時半。遅い朝食をさっきの野菜とパンで。

野菜大好きの彼女は美味しい美味しい、といっぱい食べました。

本当に、親切な優しい人たちばかりで幸せね～と感動してくれましたよ。

いよいよキーウィを煮ます。アクをすくいながら、キーウィが透き通るまで。

最後にレモンを入れて。

隣の大鍋では、瓶の消毒を始めます。

熱湯消毒したアツアツのビンに、アツアツのジャムを入れていきます。

すぐに蓋を閉めて、さかさまにして密封します。

出来ました～。全部で27瓶。随分できました～。二人でにっこりと満足です。

京都の錦で売っているお好み焼き。

粉、海苔、生姜、天かす、マヨネーズ、ソース、肉、干しエビ、

いか、たこ、生卵、これらすべてのものがセットされていて、

フライパンで焼くだけです。これも彼女のお土産。すごく美味しいの。

ビールを一杯ずつ飲んで、昼食です。

長い文章で、食べ物だらけのブログで、読んで下さってありがとうございます。

友人は、キャリーバッグにジャムや野菜を詰めて、夕方に帰りました。

着くのは八時過ぎてしまうでしょうね。遠いね、お疲れ様、楽しかったよ。

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