静かな時が流れる｢風の庭」

穏やかな日差しに照らされて、暗紅色のローズヒップが宙に浮いて、美しい。

群馬県は、一年を通じて晴れの日が多いことを幸せに思っていますが、

テレビの、女性の肌の綺麗な県、調査で、最下位でした～。

日照時間が長くてお肌に悪いんですって。そうだろうな～。

大きな花の薔薇には大きな実が付くし、これは小輪のバレリーナの実なので、小さい。

ちゃんと剪定していれば、実がつかないから、

本当は株のためにはそのほうがいいのでしょうね。でも、紅い実は可愛いしね。

可愛いね～

獅子ゆず、とも鬼柚子ともいいます。普通の柚子の4,5倍はありますね～

飾りにと頂いたのですが、マーマレードを作ってみたくなりました。

普通の柚子は、何度も湯掻いたり、綿を取り除いたりと手間がかかるそうですが、

鬼柚子は、一度茹でるだけで、綿も入れてもいいので、すごく簡単だそうです。

思った以上に、美しくレモン色に仕上がりました。一つの柚子で二瓶できましたよ。

マーマレードというより、ジャムのようになってしまいましたが。

マフィンにマーマレードをたっぷり塗って、さあ、一人ランチを頂きます～

味は、爽やかでとても美味しいです。