2018.02.24
テーマ： 花のある暮らし、宿根草(3947)
カテゴリ： 庭
昨日、今日と暖かな日差しに誘われ、プリムラマラコイデスが咲きだしました。
寒い間は、軒下で鉢植えにして管理しています。
この場所は、やはり軒下なのですが、鉢植えのまま、地面に埋めて、
地植え風になっています。
まわりに地面があると、コボレタネで発芽するのに便利なので。
その前には、水仙がすごい勢いでたくさん伸びています。
見ているだけで、わあ～、元気だね～、とこちらも元気になります。
蕾もぷっくりと膨らみ、もう明日にも、パカッと開花しそうな感じです。
昨日、たくさん頂いたキュウリを漬物にしたいと思います。
体調を崩してブログを止めてしまわれたブロ友○○さんのレシピです。
止められてからもう一年以上は過ぎています。どうされているかしら。
レシピ帳に、「〇〇さん漬け」という名前で保存しています。
まず、キュウリを蛇腹切りにします。
食べやすい大きさに切ります。
塩を振り、しんなりさせて、出た水分は取ります。
新鮮なキュウリなので、見るからに美味しそうで、つまみ食いが止まりません。
ポリポリ。
人参の千切り、ショウガとネギはみじん切り。
これらをオリーブ油で炒め、しんなりしたら、
醤油を入れ、最後にごま油を入れます。分量が書いてないので、適当です。
熱いうちに、キュウリの上にかけて混ぜ、一晩漬け込みます。
一時間後に味をみましたが、とても美味しいです。
おすそ分けすることを念頭において作ったので大量です。
一晩おいたものを、明日、おすそ分けしたいと思います。
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昨日のアクセス数 1545 昨日のランキング 2 位
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まわりに地面があると、コボレタネで発芽するのに便利なので。
その前には、水仙がすごい勢いでたくさん伸びています。
見ているだけで、わあ～、元気だね～、とこちらも元気になります。
蕾もぷっくりと膨らみ、もう明日にも、パカッと開花しそうな感じです。
昨日、たくさん頂いたキュウリを漬物にしたいと思います。
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食べやすい大きさに切ります。
塩を振り、しんなりさせて、出た水分は取ります。
新鮮なキュウリなので、見るからに美味しそうで、つまみ食いが止まりません。
ポリポリ。
人参の千切り、ショウガとネギはみじん切り。
これらをオリーブ油で炒め、しんなりしたら、
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熱いうちに、キュウリの上にかけて混ぜ、一晩漬け込みます。
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