000000

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

静かな時が流れる｢風の庭」

< 新しい記事

新着記事一覧(全5957件)

過去の記事 >

2018.07.01

白いエキナセア。手作りの紫蘇、トマトピザ

(6)

テーマ：花のある暮らし、宿根草(3947)

カテゴリ：庭

白いエキナセア。
ちょっとした木陰に植わっていますが、毎年咲いてくれます。
日向で溌剌と咲く、というイメージがありますが、
日陰でも育つということだと思います。

開花する少し前は、花びらを丸く閉じて、こんなに細いです。
これから成長しよう、とする力強さが感じられます。

こちらは、日なたの赤いエキナセア。
早くから咲いているので、もう終わりに近いです。

花が散ったあとの丸く盛り上がっている花芯は、
ドライフラワーに飾っても素敵です。

たくさん頂いたトマトで、トマトソースを作りました。
一回分ずつ、冷凍しておけば便利ですね。

私の連想クイズでは、トマトソースといえばピザ。
久しぶりにピザが食べたくなりました。
350gの強力粉に、ベーキングパウダーを入れて、
少しの砂糖、オリーブオイルを入れ、15分、
テレビを見ながらこねて、こねて。
丸くまとめて、ラップをして、
二倍に膨らむのを待ちましょう。
はい！　膨らみました。

一枚分の量をピザ皿に薄く広げ、
トマトソースを塗り、庭から紫蘇を採ってきて、
みじん切りにしたのと、チーズを乗せてあっさりピザの出来上がり。
目安は、200度で20分くらいで焼きます。
薄いので焦げすぎないように、度々オーブンを覗きます。

これくらいかしら。ウフフ、おいしそう～。
残りの生地は、冷凍しておきます。
頂きま～す。

　　　　　花ブログランキンに参加しています。
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。

　　昨日のアクセス数 3493 昨日のランキング 1 位

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2018.07.01 14:02:28
コメント(6) | コメントを書く

[庭] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:白いエキナセア。手作りの紫蘇、トマトピザ(07/01)

すずめのじゅんじゅんさん

こんにちは
うわ～～～
赤・白いエキナセア綺麗ですね
トマトピザおいしそうです (2018.07.01 17:08:33)

返事を書く

すずめのじゅんじゅんさん　へ

チマミ2403 さん

　こんばんは～
　エキナセアは、花期も長いし、丈夫だし、
　優れた植物です。
　有難うございます。

(2018.07.01 19:09:38)

返事を書く

Re:白いエキナセア。手作りの紫蘇、トマトピザ(07/01)

melody さん

こんばんは。
手作りのトマトソースと自家栽培の紫蘇で
ピザが出来るなんて　夢のようです。
私はピザを作ったことないので　憧れます～。 (2018.07.01 20:47:11)

返事を書く

melodyさん　へ

チマミ2403 さん

　こんにちは～
　今日も朝から暑いですね。
　本当にあっさりのピザです。
　一度こねておくと、いろいろに工夫して使えるのですが、
　なかなか実行できないものですね。

(2018.07.02 11:22:42)

返事を書く

Re:白いエキナセア。手作りの紫蘇、トマトピザ(07/01)

ミニミニさん

こんにちは～。
とても暑い日が続いていますね～！

ここ何日か　ネットのつながりが悪く　今日　まとめてみました～よ。
やはり
魔女の館ですね～。
トマトのジュース　ソース　おまけにピザ　まで～！！
美味しそうでした。
そうそう　麻簿豆腐　つかりましたよ～！
(2018.07.02 11:57:12)

返事を書く

ミニミニさん　へ

チマミ2403 さん

　こんにちは～
　暑い日が続いていますね。
　庭に出るのは朝と夕方だけで、まったく出ることができません。
　わっ、作られたのですね～。
　マーボー豆腐のご主人の反応はいかがでしたか。

(2018.07.02 12:03:29)

返事を書く