静かな時が流れる｢風の庭」

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2018.08.31

白トレニア。「ヤマト尼寺精進日記」と紫蘇ジェノベーゼパスタ

(4)

テーマ：花のある暮らし、宿根草(3947)

カテゴリ：庭

パソコンの不具合でお休みしていましたが、
復活しました。
またよろしくお願いします。

紫のトレニア軍団は、今までに何回も見て頂きました。

増えすぎて抜きに抜きまくっていますが、
一つ一つは、じつに可愛い花で、雑に扱われて可哀想です。

その紫色の中に、白いトレニアが時々咲きます。
去年、忘れていましたが、きっと白ばかりを集めたのでしょう、
この場所に白いトレニアが咲き始めています。

まっ白なのや、うっすらピンクが混じっているのもあります。
どの時点かで交配しているのでしょうね～。
奥深い植物の世界です。

多くはありませんが、ピンク色も咲いています。
今年は、ピンク色ばかりを一か所に集めています。
集めたことをすっかり忘れて、
また来年、あら、こんなところにピンクがすごい、
と感激するのでしょう。

Ｅテレ最終日曜日 6時からの「ヤマト尼寺精進日記」。
いつも楽しみに見ています。
奈良の尼寺に暮らす二人の尼さんとお手伝いさん、
女性三人の愉快で知恵がいっぱいの生活が映されています。
山のふもとの住民の人たちとの温かな触れあい、
いつもアハハ、アハハ、ととても楽しそうです。
中でも、一番の興味は、ご住職さんの作る、
見た目も美しい、美味しそうな精進料理。
一度ご馳走になりたいものです。
予約すれば、頂けるようです。

この前の日曜日は、庭に生える紫蘇とバジルのジェノベーゼ。
冷や麦を使ったジェノベーゼパスタと、スープと、
ミニトマトのジュレかけ、ほかに何があったっけかな～。
とても美しい献立で、感心してしまいました。
少しだけ真似してみました。

湯むきしたミニトマトを、シロップに漬けて冷やし、
ジュレをかける、とおっしゃってました。
ミニトマトを二色使うと、とっても可愛くて、
庭にトマトがあることだし、
蜂蜜に漬けるのは、よくやるのですが、
ただ小皿に盛り付けるだけでしたが、
ご住職さんは、ガラスのおしゃれなグラスに盛り付けていました。
うちには、透明のおしゃれな小さなグラスが無くて、
ワイングラスになってしまい、量がいっぱいで、
これではだめなんですよね～。
一人分にしては多すぎますものね。
ご想像くださいね。

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