2021.01.18
テーマ： 家庭で作る料理(310)
カテゴリ： 料理
暮れに、軽トラの荷台に乗せてやってくる、
臨時の花やさんから買ったシクラメン。
立派な鉢はなく、300円くらいだったかしら。
あと、ガーデンシクラメンは、二鉢買いました。
園芸店へ、一度は行きたい、と思いつつ、
ずっとこもりっぱなしで、出歩かないので、
もう一、二鉢、色違いを買っておけば良かったな、
と、後悔しています。
暮れに頂いた酒屋さんの評判の酒粕を、
上手に消費したくて、粕汁や甘酒のほかに、
粕漬けを作ったりしていますが、スマホで、
ふと目に留まった酒粕チーズケーキを作りました。
チーズはまったく入らないのに、
酒粕がチーズの風味になるらしい。
直径18センチの型の分量だけれど、
直径21センチの型しかなかったので、
少し薄っぺらになりました。
Ｉさんが、近くのＹ医院に来て、
薬局の薬を待つ時間を、うちへ来たので、
ご主人の分と二切れを持たせてあげました。
もちろん、味見をして、すごく美味しかったので。
カフェオレを入れ、ゆっくり食べました。
じつに美味しい！
ほんとだ～、チーズケーキのような感じです。
このレシピは残そう、と思います。
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暮れに、軽トラの荷台に乗せてやってくる、
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立派な鉢はなく、300円くらいだったかしら。
あと、ガーデンシクラメンは、二鉢買いました。
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ずっとこもりっぱなしで、出歩かないので、
もう一、二鉢、色違いを買っておけば良かったな、
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上手に消費したくて、粕汁や甘酒のほかに、
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酒粕がチーズの風味になるらしい。
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