2025.01.22
テーマ： 家庭で作る料理(274)
カテゴリ： おうちご飯
蝋梅が満開です。
その花の中に、黒い塊りがぶら下がっています。
ロウバイの実で、中にはタネが入っています。
蝋梅、と、漢字に梅の字が付きますが、
梅の実のように食べれるわけでは無くて、
むしろ、毒を含んでいて、口にしてはいけないそうです。
以前、蝋梅の花を乾燥させたものは、漢方の薬になる、
と聞いたことがあって、勝手に、実やタネも、
漢方の薬かな、と思い込んでいましたが、
生半可な知識は、とんでも無い間違いでした。
ま、絶対に食べることは無い、とは思いますが。（笑）
キーウイフルーツを熟させるのに使ったリンゴは、
役目を果たして、鮮度が抜けて、くたびれています。
廃品利用ではないけれど、そのリンゴを刻んで、
パウンドケーキを焼いてみました。
正式には、ガトー・インビジブル、という名前です。
一晩、冷蔵庫で寝かせて、明日食べようかな。
さっき、Uさんから電話があり、
31日に、お宅でのお好み焼き会に招待されました。
Sさんと私、シスターの四人で、お別れ会をします。
このリンゴケーキが美味しければ、反省点は、
リンゴの断面が、きっちり並んで見えるようにしたいので、
もっと小さいリンゴで、作り直して、
手土産に持って行こうかな、と思います。
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