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2006年12月の記事
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里帰り
急ですが、明日里帰りすることになりました～これからメルボルン市内に行って一泊、明日の朝メルボルンを出発、実家には1日の朝着く予定ですキャンセル待ちでもいいから年内に帰りたい！と思いましたが残念ながら日本での年越しはかなわず…こたつで紅白見たかったなぁでもでも！2週間ちょっと日本にいられるのは本当に嬉し～い日本のお友達の皆さん、帰ったらぜひぜひ会いましょう～オーストラリアのお友達の皆さん、おみやげリクエストがあったらいつでも言って下さいね日本でおいしいものを食べたり、もちろん温泉もお買い物も…と～っても楽しみですでは、皆さんよいお年を…
2006.12.30
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☆クリスマスランチ☆
メリークリスマス今年は家でクリスマスランチを作りました ローストチキン ガーリックハーブオリーブオイルスタッフィング--米・野菜・パン粉--さくらんぼソース 前菜盛り合わせ 手前からクリームチーズのおかか・黒胡椒和えカバーナ（サラミ）の焙り ホールマスタードソース冷奴 オリーブソースカマンベールチーズ さくらんぼソース スモークサーモンのカルパッチョ スモークサーモンアボカドトマトきゅうり玉ねぎシソ柚子胡椒ソース かぼちゃとにんじんの冷製スープ ショートケーキ 白ワインシロップゆる～いクリーム12月25日に家庭でクリスマスランチを食べるオーストラリアの人たちに習って、今年は私たちも家でランチにしてみましたランチ用に買った食材は2人で3千円!!貧乏性の私たちには嬉しい～昨日は相棒はチキンのスタッフィング作りに、私はスープや前菜のソース作りに...とクリスマスソングなど歌いながら半日がかりでランチの準備。もちろん先日作ったさくらんぼソースも随所に登場。テーマは「シャンパンの進みそうなおつまみ」お昼からガンガン飲むのもオーストラリア流…ですが、2人で飲みきれないかも…と思ったら買ってあったシャンパンが開けられないまたまた貧乏性な私たち結局うちのさくらんぼ酒で乾杯あれがうまい！これが最高！とお互いの健闘を称えつつさくらんぼ酒を片手に前菜からスープ、チキンをゆ～っくり食べ、ケーキとコーヒーはもちろん別腹。おなかいっぱ～い☆食後は近くの湖を散歩したりしてのんびりと一日を過ごしましたま～ったりと楽しめた今年のクリスマスでした
2006.12.25
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みんなありがとう！！
とうとう今年度も終了しました～来年この学校では続けないと思うと、これはやらなくても…っていう仕事がたくさんありましたが、予想通りがっつりとりくんでしまい、忙しさ２倍でもやったものは自分のためにもなる！と思い、ガシガシこなしました～最終日が近づくにつれ、子どもたちや親御さんからもお別れのプレゼントをもらったり、卒業生が会いに来てくれたりして、日に日にさみしさがつのってきました各クラスの最後の授業では、クラス全員でカードや寄せ書きを作ってくれるクラス、子どもたちが考えた日本語の挨拶をしてくれるクラス…それぞれ考えてくれたんだ…とそのたび涙がウルウルでも子どもたちの前ではぐっとこらえて笑顔であいさつしました 子どもたちがつくってくれたカード 来年に向けて明るく、感傷的にならないようにしていたし、また来るね～って感じにさらっとしようと思って最終日は公式のさよならパーティもパス各クラスで部屋の掃除をしてる同僚たちを訪ねてカードを渡したり、今までは改めてすることのなかった住所や家の電話番号を交換したりしましたパーティが始まる頃、そろそろ帰ろうかなぁ…と支度をしていると、校長や同僚たちが手に手にプレゼントを持って私の教室にやってきてくれました中でも数々のいたずらを一緒にやってきた「いたずら仲間」のGは写真入りで送辞も作ってきてくれたようで、私の前で読み上げてくれました。「小さい巨人が私たちの学校に大きな旋風を巻き起こした」と始まり、私の２年間の学校生活をユーモアを交えて語ってくれましたその時点で抑えてたものがあふれてきて、やっぱり涙…でも最後は「これからまた頑張って」と笑顔で送り出してもらいました２年間っていう短い期間でしたが、この学校では新卒の時から周りの先生たちにたくさん助けられ、教師として成長させてもらいました。素晴らしい出会いもたくさんあり、いろんな体験もさせてもらって、この学校で過ごした２年間は私にとってかけがえのないものになりましたこういう場面に出会うたびに「自分は周りの人に生かされてる」っていつも感じます私自身もっと成長して、子どもたちの将来を豊かにする後押しをしていこう改めてそう感じた最終日でした
2006.12.21
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さくらんぼのコンフィチュール
うちの愛娘？のさくらんぼをコンフィチュールにしました。最近良く聞くコンフィチュール、ジャムとの違いはこういうことだったんですね～ナットク!!参照：食育大辞典 http://www.shokuiku.co.jp/index.html さくらんぼたち サラダボールに山盛りのさくらんぼが… 出来上がり 500mlのびん一本分になりました☆お店で買うさくらんぼよりももっと素朴でちょっとぼんや～りした味なのでワインを入れたら香りが良くなって正解でしたちょっと大人の味☆atulaaさんもブログに書かれてたように、やっぱり駄菓子屋の梅ジャムっぽい味ビンに入りきらなかった残りや種・皮を使って、さくらんぼシロップやさくらんぼ酒も作りました。炭酸とオレンジジュースで割ったらさくらんぼのほのかな香り漂う爽やか～なお酒が出来ました簡単ですがコンフィチュールのレシピもどうぞ イチゴや梅などでも同じように出来ますさくらんぼのコンフィチュール 材料さくらんぼ 適宜砂糖 果物の1/3～半量白ワイン カップ1/3レモン汁 少々さくらんぼに砂糖の1/3量ぐらいをまぶして半日おく。1．を鍋に入れて白ワインを加え、弱火で煮詰める。あくをこまめに取る。とろみとツヤが出るまで２０～40分ぐらい煮る。酸味が足りない場合は仕上げにレモン汁を加える。こし器で皮と種をこす。熱いうちに煮沸消毒したビンに入れふたをする。
2006.12.10
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この木何の木？
庭にある謎？のさくらんぼが収穫を迎えました 彼女の身元をご存知の方はご一報を!! 全長３M、桜そっくりの木、ピンク色でどんぐり形の実枝にはとげありなぜ謎かというと...見た目はさくらんぼより2回りぐらい小さくて、味はどっちかっていうとプラムに近い感じなんです。今年の春、atsulaaさんのお家に実ったユスラウメかな～？と思ったんですが、ユスラウメがまん丸の赤い実をつけるのに比べてうちのは卵形でピンクっぽいので違うのかな...木の幹や真っ白な花は桜にそっくりなのでさくらんぼ？でもさくらんぼとの一番の違いはその後味。甘酸っぱいけど後味はほろ苦くて、野趣あふれる（ワイルドな？）風味。実の形も良く見るさくらんぼ型じゃなくて先がとがっててちょっと違う感じ...あなたは誰～この謎のさくらんぼ、今週に入ってから天気が良かったので毎日お茶碗１杯分ぐらい収穫できるようになりました毎日仕事から帰ってくると木の下にもぐったりイスの上に立ったりして熟した実を探してせっせと摘んでますヨーグルトに入れたり、フルーツサラダにしたりしてますが、食べきれないので週末にジャムを作ろうかな…と思ってます。どこの誰かはわかりませんが、私たちに毎日可愛くておいしい実をくれるこの木に感謝感激何となく身元のわからない美人を預かってるような気分…あ、ちょっと違う？
2006.12.07
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カウプレ頂きました♪
最近、楽天のお友達、kit73さんから10万ヒットのカウプレを頂きました何か記念になる品を送って下さる...とのことだったんですが、遠方に住んでいるのでお気持ちだけ有難く頂戴して、ネットで送れるグリーティングカードか何かを頂けたら...とリクエストしたらこんな素敵なものを頂きましたＢＧＭ付きですのでお気をつけ下さいね☆私はyahooグリーティングとかにある既製のカードに何か一言…っていう気持ちでリクエストしたんですけど、こんな凝ったプレゼントを頂いてビックリするやら申し訳ないやら嬉しいやら…kitさん、素敵なプレゼントありがとうございますkitさんがこのタイトルメーカーを入手されたサイトは閉鎖してしまったそうなんですが、今でもこのタイトルメーカー、他のサイトから手に入るみたいです。こんなプレゼント、粋で楽しいですね～皆さんもぜひどうぞ
2006.12.06
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寝た…
就職活動も通知表つけもほぼ終わりました～週末も姉妹都市関係の活動や、学校行事などで出勤・お出かけが続いてましたが今日は一日オフわ～い☆おじいさんは…いえいえ相棒は芝刈り、私は料理やたまった家事をひととおりこなしたらもう２時よし、これからでも週末を楽しもうとしたら…ありえないぐらいの眠気のためダウン…目が覚めたのはなんと…７時半夜になってました～ご飯を食べて、お風呂に入ったらもうこんな時間…なぜかもうすご～く眠いです私の体、どうなっちゃってるの～せっかく予定が入ってない一日だったのでカフェにも行きたいし、本もよみたいし、丁寧に作った晩御飯をゆっくり食べるのもいいなぁ…なんて思ってましたが、寝て終わっちゃいました休養だけはばっちりとれた週末でした～
2006.12.03
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