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2006年08月の記事
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収穫祭
相棒の力作、冬野菜たちが収穫を迎えましたほうれん草、小松菜、大根、そしてルッコラ…（冬野菜なのかな？）食べられるものを育てようがモットー？の我が家、ハーブを始め、唐辛子、レモンの木などなどいろんなものに挑戦しましたが、こんな本格的な収穫は初めてほうれん草種類が違うのかな？葉っぱがチリチリしてます。味は同じ！！根元もちょっぴり赤いです大根土をよ～く耕したので、すくすく伸びてくれましたここ最近、大根はサラダ、ふろふき大根、煮物などに使い、小松菜やほうれん草はおひたし、炒め物、お味噌汁などになりました。そして一番たくさん収穫できたのは大根葉毎日のようにお味噌汁、炒め物、パスタ、漬物などなどに活躍してますが、全然無くならない値段が高い葉もの野菜がガンガン使えて嬉しいです～大根葉のおいしい使い方があったら教えて下さ～い相棒は暇さえあれば水をやったり、土を耕したり…生徒さんのお家から馬糞や鶏糞を頂いて肥料を作ったり、野菜くずを使ってコンポストまで作ったりしてせっせと世話をしています最近は「鶏を飼おうかな？」なんて言い出してますが…転職希望私は…見てるだけで野菜が育って嬉しいです～
2006.08.29
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風邪撃退グッズ
先週風邪をひいたときに大活躍してくれたものたちです。風邪撃退グッズ韓国ゆず茶ユーカリオイル超乾燥唇用リップバーム乾燥して喉の痛みと咳がひどかったので、ポットをふたを開けたまま沸騰させて部屋がもや～っとするほど置いてたら喉が楽になりました～やっぱり乾燥は良くないんですね…何かいいオイルがあるかなぁ…と思ってたんですが、思い出したのが、大地の恵み、ユーカリオイル！！ユーカリは殺菌効果とかダニ退治用などによく使われるみたいなんですが、喉や鼻の炎症を抑えてくれるそうなんです。参照：ウィキペディア私もティッシュにオイルを含ませて鼻に当てたり、熱湯に入れたり、うがいの水に入れたりしました。確かにミントみたいな香りがして、鼻がとおってきました～大地の恵みバンザイゆず茶はおろし生姜を入れて生姜湯代わりに飲み続けましたが、ゆずと生姜の香りがすご～く良くて、風邪が治ってもはまってず～っと飲んでます黒い容器の超乾燥唇用リップバーム（クリーム）は実は鼻をかみすぎて真っ赤になった鼻の周りに使いましたこのシリーズはかかと用クリーム、乾燥肌用ローションなど乾燥肌シリーズがいろいろあって、オーストラリアではイイ！って言われてるメーカーなのですが、確かにこれをつけたらヒリヒリが良くなりましたオーストラリアで鼻をかみすぎてカサカサになってる皆さん！おすすめですよ～～…ってよびかけの的しぼりすぎそのほかにもネギ、ニンニク、大根、ハチミツなど風邪撃退グッズを総動員し、週末もじーっと家にこもり、今週はじめにはどうにか治まりました今はおかげ様でもうバッチリ元気です～いろいろアドバイスを頂いた皆さん、ありがとうございました日本旅行まであと3週間、私が倒れたら皆に迷惑がかかってしまうので、健康管理をしっかりして、万全の体調で旅行に行きたいと思います
2006.08.24
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「王子」ハンカチ持ってました～☆彡
早実のハンカチ王子こと斎藤投手の大活躍、私もネットやニュースで試合を見て感激しました再試合になった決勝戦、どちらも譲らず手に汗握る展開でしたが4番の田中投手を正々堂々三振に打ち取って優勝決定ドラマチックな決勝戦…久々燃えました～すっかり斎藤投手と田中投手のファンになった私はネットで話題が出るたびチェックしていたのですが、今日「あのハンカチはもう生産中止」っていうニュースを見て「むむむ」と思ったら…私、「王子ハンカチ」持ってました～“ジョゼッペ・フラッソン”のタオルハンカチ私も今日初めてロゴを読みました「実在のデザイナーだが有名ではない」「細々と販売されていた」などと散々な書かれようですがメーカーの方、なかなかの使い心地ですよ～私も実家の引き出しにあったものを何気なくポケットに入れて持ってきたのですが、野を超え山超え海超えて…南半球のド田舎でタンスの奥～にひっそりと置いてあるタオルと同じだなんて…めっちゃ笑えました～王子ファンの方、家まで取りに来て頂いたら差し上げますよ～！しかし写真を見ていてちょっと思ったんですが、斎藤投手、もしかして…ハンカチ裏返し…
2006.08.24
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日本旅行にむけて～日本食パーティ～
皆さん、コメント、メッセージありがとうございましたおかげ様で声も出るようになって、起きられるようになりました。メッセージや加湿器情報なども送って頂いて皆さんのあったかいお気持ちがすご～く嬉しく、励みになりました水曜日、日本旅行参加者と持ち寄り和食パーティをしましたご存知のようにその時私は風邪の真っ最中…持ち寄りメニューを変更、先日試作した豆腐ハンバーグの種を冷凍していたのでそれを焼いて持っていきました。あとはご飯と緑茶だけ手抜きです…今回は旅行参加者とそのご家族も加わって、皆が作ってくれた料理がズラ～っと並びました！すき焼き、カレー、牛丼、焼きそば、親子丼、海苔巻き、手巻き寿司、お好み焼き…皆さんありがとう～会が始まる前からもう皆ワインを開けて飲む飲む会食前のミーティングでは、今まで学校の意向で公表されてなかったのですが、今回初めて私が行くことが公表され、皆から安堵の歓声ブーイングじゃなくてよかった～今回の旅行団は引率の先生も含め、全員日本は初めて！姉妹都市での行動はともかく、ディズニーランドや東京観光など自由行動が相当不安だったとのことで、私も皆が安心してくれてほっとしました～会食が始まると、皆見たこともないメニューに興味津々まずテーブルマナー、お箸の持ち方などを説明、作ってきた人たちにメニューの説明などをしてもらって会食開始！参加者からは「海苔巻きの黒い部分も食べなきゃダメ？」海苔も食べ物ですよ～！「お箸がうまく持てない～」などなど色んな質問が飛び交い、食べ物の説明やお箸の練習や、日本の文化の話をしたり…そして私が行くと分かった皆から旅行の質問も目白押し中には不満やマイナスのコメントなどもたくさんありましたが…それも含めて私は皆が今何を感じてるか、どう考えてるか…などみんなの本音に触れられてすご～く嬉しかったです私がいつも思ってるのが、「ピンチをチャンスに変える」こと。これは昔働いていたときに上司に言われた言葉です。お友達の・。・snow cat・。・。さんもブログに「マイナスをプラスに変える」と書かれていましたが私はそれにも強く共感！！質問の内容がマイナスなものであってもそのときこそがその人と１対１で話せる絶好の機会そこで一緒に考えて、解決して、旅行に参加したあとに「この学校のこの企画に参加して良かった」って行ってもらえたらそれはマイナスイメージを逆にプラスに変えられたことになるかな…と思います…なんていろいろ言ってますが、実はけっこうそういう話を「ふむふむ」と聞いたりすること、皆としゃべることが好きなだけだったりもしますでもそんな中で頂けるアイデアや提案は実際企画の中に取り入れられるいいものがいっぱいあるので、こういう機会はとっても貴重あっちこっち飛び回り、皆から色んなアイデアを頂きました風邪っぴきの私は、早々に失礼してベッドに直行しましたが皆でおいしいものを囲めたし、私にとって一番の楽しみ「楽しかった～！！」って皆が言ってくれたので良かったですあとは準備も授業もラストスパート体調を整えて頑張りま～す
2006.08.19
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ドクターストップ
先週の終わりから風邪がぶり返し、昨日、また声が出なくなっちゃいましたでも、そんなときに限って仕事が忙しい～休み時間の校内見回りにミーティングが２つ、日本旅行関係の仕事、ヘルシーウイークの仕事、そして授業…全てを終えて放課後のミーティングに出たときは完全に声が出なくなって、話しかけられても笑顔で無言のまま手を振る女王様気分??の私同僚たちに「大丈夫？フラフラしてるよ～!!」と口々に言われ、「あ、でも…決めなきゃいけないこともあるし、明日休めないし…」とモゴモゴしてると皆から「帰って休みなさ～い」の合唱半ば強制的にミーティングの途中で帰され、翌日の病欠をお願いして帰宅、そしてベッドへ直行昨日の夜はウンウンうなっておりましたが、今日はやや復活でもお医者さんに行くと、「今週は働いたらダメ！」それにしてもこの冬、健康管理をしてるつもりなのに、風邪をひくのが3回目、声が枯れたのはもう2回目!!弱すぎ自分日本だったら「風邪かな？」と思ったときに対処すればひどくならないのに、こっちに来てからは風邪気味になったらあっという間に熱が出ちゃうんです…潤いなんか全くない、超乾燥した空気がどうも苦手みたいなのです。しかも日本と違ってマスクをするっていう習慣もないし…携帯用の加湿器とかあるといいのになぁ…しかも今日の夜、日本旅行の参加者と会食があるし…日本の食べ物ってどんなのがあるかわからない！っていう皆に「和食を一品ずつ持ち寄って日本の食べ物にふれましょう！」って企画したのは…そう、私…ｶﾞｰﾝレシピも配って皆に作ってくれるようにお願いしちゃったし、私もお寿司や天ぷらなど作って持っていく予定なのです…え～ん疲れない程度に休み休み適当に作ろうかなぁ
2006.08.16
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調理実習試作～豆腐ハンバーグ～
来週調理実習があるので、そのメニューに頭を悩ませていました。今週うちの学校でヘルシーウイークっていう特別企画をやっている関係で野菜をたくさん入れたヘルシーメニューで！！と学校からリクエストがあったんです。私の当初の予定は照り焼きチキン＋マヨネーズ！！･･･これは「野菜中心でヘルシー」なメニューじゃないので、予定が白紙になってしまいましたそれにうちの学校の子どもたち、野菜嫌いの子がすっごく多い!!野菜の味を隠さないと絶対に食べられなそう～しかも教室でホットプレート使用、時間は30分…以前やったことのあるお好み焼き・焼きそば・炒飯は却下こんな条件で出来るヘルシーメニューって何だろう？？そこで相談したのがmixiのコミュニティ！！海外でおいしい和食を作る会っていうコミュがあるので、そこの掲示板でアイデアを募集したんですそうしたらいろんな国で和食を楽しんでる皆さんからたくさんアイデアが頂けました餃子・カレー･ちゃんちゃん焼き･ラーメン･ オムライス・天ぷら･海苔巻き・たこ焼き・焼きうどん…などなどその中で試作第一弾として…豆腐ハンバーグ材料ひき肉･豆腐･野菜のみじん切り・卵・パン粉タレ醤油とBBQソース・ケチャップレシピは試作段階なので次回に見送らせて頂きますが、大体20分で出来ました～日本人の私たちには大根おろしとネギがすっご～くいいアクセントでもこれは子どもたちには受けないだろうなぁ…でも野菜の味はほとんどしないし、赤や緑がひき肉からのぞいて彩りもバッチリしかも子どもの大好きなソース味これはいけるかも～～第２段として「30分で出来るカレー」試作予定ですmixiはSNSなのでここでお名前を挙げられないのがと～っても残念なのですが、お知恵を貸して頂いたコミュの皆さん、本当にどうもありがとうございます調理実習したらまたコミュにUPします！まだまだアイデア募集中なのでお友達の皆さん、いいメニューがあったらぜひ教えて下さいよろしくお願い致します
2006.08.14
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わが街の鉄人
おいしいものがなかなかない、田舎町なのですが、実はうちの町にもいるんです、鉄人が！！しかもその鉄人シェフ、Ｓくんは日本人奥さんは私の同僚なので、彼の料理はレストランで頂くよりも相棒共々お家に遊びに行くことばかりなのですが、もう彼の作る料理は絶品「何にもないよ～」と言いつつも、魔法のようにグルメ番組に出てくるようなイタリアンやフレンチをチャッチャッと作ってくれます。そして何よりおいしいのがＳくんの作ったコーヒーお世辞抜きで一流カフェのコーヒーもびっくりのおいしさカフェラテ わが町が誇る絶品ラテカプチーノカフェアートも美しいきめ細やかな泡とコク前働いていたレストランをやめたとたん周辺の町の全てのカフェ、レストランからオファーが来たという彼ですが、今は2歳のお子さんの子育てのため仕事を最小限にしていて、そんなところもスゴイ！！残念ながらいつでもＳくんのコーヒーは飲めないのでした…いつかメルボルンにカフェをオープンするのが夢というＳくん、料理もコーヒーも絶品だし、アンティークにも造詣の深い彼ならものすご～く素敵なカフェになるんだろうなぁ…そうなったら私は毎日でも通いたい！！その日が来るのを私も楽しみに待ってます
2006.08.12
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性格判断テスト＆バトン
mixiのお友達であり、大学時代、共に数々の武勇伝を作った？？エリーさんからの2つのお題です。ひとつはあるお医者さんが作った「エゴグラム」。性格判断テストなんですが、私の場合、笑えるぐらい当たってます特徴： 仕事も遊びもエネルギッシュにこなしていくタイプ。理想に燃え、世話好きで合理的、好奇心も強く、それでいて人に気も使える「休む間もない人」。電池切れになった時のことを考えると周りはハラハラさせられます。人に気を使えてるかは？？ですが、「電池切れ」になっちゃうよ！っていう警告は当たってるかも？？目標に到達すると何故か満足感に浸る間もなく、すぐに次の目標に向かって進み始めます。そのとおり！！何でだろう？？今後は…はじめは休むことに抵抗あるかもしれないけどこの辺でそろそろひと休みしてみたらどうでしょう？休むことに抵抗がある…確かに！！…じゃあ、長期休暇でもとっちゃう？？何だか今の私にいろんな警告を与えてくれるテストでしたもうひとつは「笑いのセンスを磨くバトン」美女であるだけでなくお笑い王の異名もとる？エリーさん、バトンも一味違います…これで私のアホな子加減が皆さんに一目瞭然！！真面目で冗談も通じない私にはこんなのできない…？？嘘です。ごめんなさい。1 もし道端に宇宙人が倒れていたら？ 「どのように調理するとおいしいか考える」 2 彼(彼女)の浮気現場に遭遇したら？ 「細木数子先生に"天罰が下るわよ！" とズバリ言って頂く。」 3 今もし突然『オレオレ詐欺(振り込め詐欺)』の電話が来たら？ 「カメラ目線で何？とつぶやき山さんが逆探知（byゆうたろう）」 4 大好きな芸能人が目の前にいたら？ 「一緒にかばんの中に入ってみる（エスパー伊東限定）」 5 変なおじさん（志村けん）の格好をした変なおじさんに急に声をかけられたら？ 「正式コスチュームに着替え、素晴らしい時間を満喫する（志村けん限定）」 6 猪が自分の方に猛スピードで突っ込んできたら？ 「江頭アタック」7 朝目覚めて背中に翼が生えていたら？ 「ちょっぴりはずかしいけど...ファースト写真集を発売します☆彡（初版限定等身大ポスターつき）」 8 コンビニでバイト中に包丁を持った強盗に『金を出せ』と脅されたら？ 「気絶してあるあるさんとこの探検隊を呼んでもらう」 9 年下に『あんたって子供よね』と言われたら？ 「え？誰の？...と聞いてみる」良かったらお茶でも飲みながらお試し下さい…
2006.08.12
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ガレージセール
9月に行く学校の日本旅行の資金集めのためにガレージセールをやりました。日本旅行に参加する家族がいろんな人に呼びかけて絵本・洋服･赤ちゃん用品･日用雑貨･電化製品・制服・おもちゃ・ゲームのソフトなどなど･･･学校の校庭に所狭しと並びましたお天気も良くてお散歩がてらに乳母車を押した親子連れ、ご近所のお年寄りのご夫婦…と地域の人たちが続々集まってきましたそしてその脇にはお決まりのバーベキュー...といっても焼いたソーセージと玉ねぎを食パンに挟んでケチャップをかけるだけ。「ソーセージシズル」と呼ばれる素朴なホットドッグです。ソーセージの焼ける香ばしい匂いはやっぱりみんなの食欲を誘うようで、BBQの前には人だかり私も早速ソーセージや玉ねぎを焼くお手伝い表面はこんがり、中はふんわり…玉ねぎは狐色にあま～く焼いて…出来上がったソーセージをトレイに乗せて…あら、おいしそうぉ～と自己満足にひたっていると、ある親御さんが側に来て「だめだぁ～！！こんなんじゃ！もっとよ～く焼かないと」私の育てたこんがりお肉とピカピカ玉ねぎたちは灼熱地獄に逆戻りそして見事にコゲコゲに…「ほら！クリスピーでおいしそうだろう～」満面笑みを浮かべたオト－サンそ、そうなんですか？この黒い塊たちをクリスピーと呼ぶんですか～ｶﾞｰﾝいいんです、いいんです…皆さんがそれでシアワセならば…ならば…と私は「クリスピー」製造機となってソーセージ焼きまくり皆さんももうお気づきかも知れませんが…私、こういうお仕事大好きなんです前を通りかかる善良な市民の皆さんに2個と言われる方には3個、3個といわれる方には5個…と 営業 おすすめして ホットドッグは無事完売やったぁ～残った商品も皆でどんどん値引きして、おまけもどんどんつけて、ラストスパートへ12時前には予定してた商品がほぼなくなり、無事ガレージセールは終了しました親御さんたちや子どもたちとも「よくやったね～！きっとすごく売り上げが出てるね」と喜び勇んで売上金の箱を覗くと金銀財宝ザックザクすご～い!!今日校長に「売り上げいくらだったんでしょうね～」と聞くと、笑顔で「箱の中に入ってるからわかんないでも、きっと…たくさんよ～～」え～～そんなんで…いい…んですよね…皆さんがシアワセなら…
2006.08.07
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ピザを作りました☆電子レンジ発酵生地その2
パン生地を応用してピザを作ってみました！生地はいつもの電子レンジ発酵です作り方はこちら 参照：空飛ぶ料理研究家村上祥子のホームページこの生地のいいところはやっぱり早く、フワフワにできること今日は忙しい～と思う日でも気軽にできちゃいますブラックオリーブとルッコラのピザパスタソース（赤ピーマン・ニンニク入り）トマトコーン玉ねぎチーズブラックオリーブルッコラバジルオレガノローズマリーピザは基本の生地を手でのばしてソースとトッピングをのせるだけ普通のパンより簡単に出来て味もかなりいけますしかもものすご～く安上がり感激でした～相棒も「お店みたいだ！！←おいしいものをほめる時の口癖」と恐ろしいほど食べてました…コーンが入ってると反射的に喜ぶことを私は知っている…生地は少し甘めなので、ピザ用には少々改良の余地があるかな？次はバターは少なめでオリーブオイルを足して、ハーブも生地に混ぜよう！！と決意それに今回入れ忘れた最愛の友、アンチョビもトッピングしてワインに合う大人のピザを作りたいなぁ･･･
2006.08.02
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- ディズニーリゾート大好っき！
- 理由をつけて。（その１ ～エッセン…
- (2026-08-07 13:18:00)
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- 楽天トラベルふるさと納税で沖縄石垣…
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- 国内旅行について
- 旅行の荷造り。保冷材や氷を入れるミ…
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