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Micky1123
妻・みっきーが趣味である車中泊の旅、カリグラフィー、変な料理、節約、夫・ぽちすけいじめなんかを中心に思ったことを適当に綴ります。
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July 3, 2009
カテゴリ： ひよこ日記
２日（木曜）
コータロー の ２歳６ヶ月歯科健診の日 だったけど・・・。
天気は雨 （…と思ってたら止んだけど）
火傷 の消毒にも通わなくてはならなかったので、
サボっちゃいました
保育園でも、こないだ、歯科健診があったし、 （一応、虫歯ナシ）
有料だけど、 フッ素塗布 も保育園でやってくれる
近所のＳＣに入ってる歯医者さんなら日曜日もやってるし、
そこでフッ素塗布をお願いしちゃってもいいいかな～ 、なんて思って
暴れる２歳児＆０歳児を連れて、
待たされる歯科健診に行く気になれなかった
・・・と言うのが本音だけど
ぽっかりと予定が空いてしまったので、
朝から こないだのリベンジ で、 ちぎりパン を焼くことに。
参考にしたのは、ＣＯＯＫＰＡＤのコチラ
ケーキ生地をまとった＊ちぎりパン＊ （スイートブールのちぎりパン）
前回は型に入れずに２次発酵させてしまい、
（アンをお風呂に入れてました～っ）
カタチが、超・悪かったので、今回は気を付けたつもりだったけど・・・
やっぱり、等分に１６コに分けられない
「１６コ」 と言う数も多すぎて・・・
分けてるうちに何個に分けたかわからなくなる私
単なるアホ
またまた 『 デコボコな ちぎりパン』 になっちゃいました
前回は室温に放置して２次発酵を行ったけど、
今回は オーブンの発酵機能 を使うことに
が
途中でオーブンをいじったら、そこで発酵機能がストップしていたらしく、
途中まではオーブンで４０℃、その後何分発酵させたのか、
まーったくわからない状態
だいたい、いいかなぁ～ ってところで焼くことに
このいい加減さ が良かったのか、出来上がったパンは・・・
ものすごく うまいパンに
我が家では、 ＨＢ は 夫・ぽちすけ のおもちゃだったけど。
ぽちすけ が 「（ＨＢを）譲るわ」 と言う うまさ デシタ
素人が作った偶然の産物 なので、
２度と同じものができることはないと思うけどねぇ～
（笑）
ひとつをちぎるとこーんな感じ
甘いケーキ生地が底にまで流れこんで焼きあがりマス
（夜食に食べてる最中の写真なので、食べかけで汚いケド）
私には全く覚えがないけど。
「たぶん、私はパン作りはしないから」 と、以前、 ぽちすけ に言ってたらしい。
（パン作りがイヤだった理由はただ単に面倒だから。）
前回、今回と私をバタバタさせてる 『発酵』
そのことについて知りたくて・・・
図書館で借りてきたこれら２つの本
極上ふわふわ簡単スポンジケーキ！
たった2つ！の生地で作れるパン
冷蔵庫発酵 なんかについても載ってる
読んでるうちに 興味津々
冷蔵庫発酵もいつかやってみたいかも
ヘタクソ でも。
私が 料理 や お菓子作り が好きなのは、
作る工程で起こる 「化学変化」
パンの変化もおもしろいじゃんっっっ
ぽちすけ に言った （・・・らしい） 言葉を取り消して、
パンもちょこちょこ作ってみたいなぁ～
コータロー もこのちぎって食べると言う作業と、
甘いケーキ生地がお気に入りのようデス
なぜだか、最近、目隠しもお気に入りのよーで
怪しい湯上りの姿デス。
（アホ２歳児・・・
）
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Last updated
July 4, 2009 01:29:18 AM
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