みっきーとぽちすけ、コータロー、アン、タイボーのおさんぽ日記

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Micky1123

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’０７年秋ベビ連れで船旅（北海道）行程

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たかこさんのレシピで３種。

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10489)

カテゴリ：たべもの日記

夫・ぽちすけ ２冊の本」

今週

ここから気になるスイーツを３種、作ってみました

全て、 フードプロセッサー を使うレシピです

４日（日曜）

前日、 コータロー は運動会の後、 ばぁば にくっついて ぽちすけの実家 へお泊りへ

（義父のブログはコチラ　→ 【人生、楽しく・楽しく】）

ぽちすけ とアンは前日の運動会の疲れが出たのか、そろって 朝寝坊

（…と言っても、アンは１度早朝に目を覚まして２度寝しちゃったんだけど）

ぽちすけ が起きてきたら、 焼き立てのスコーンを一緒に食べよう と思い、

早朝より、 フードプロセッサー で ガーガー と作っちゃいました

翌日、５日（月曜） には、

うちにお友だち親子がたくさん遊びに来てくれる予定だったので、

そのときに食べてもらおう と思って、

くるみのコロコロクッキーの生地 も フードプロセッサー で ガーガー

ヨーグルトスコーン（くるみ＆レーズン入り） （左）

と

くるみのコロコロクッキー （右）

スコーン の方は、レシピ通り作っても、

フードプロセッサー でひとかたまりにはならず

『この水分量じゃ、絶対にまとまらない』 と判断。

ベトベトのまんまの生地を取り出し、そのままでは分割も出来ないので、

冷凍庫で冷やしながら、 なんとか菊型で型抜きできる状態 まで持って行きました

味は良く、 ぽちすけ も

「自家製のりんごジャム＆マーガリンで食べるのが最高」 と言い、

コータロー もあのスコーンの周りの サクサクと言う食感 が好きなので、

作った日の翌日、温め直したものを気に入って食べてたけど・・・

あのベトベト生地は２度と作る気になりませんっ

（ちなみにアンのハーフバースディ用に作ったクッキーのサブレ生地も

型抜きにはあまり向かないようで、冷凍庫で冷やし冷やし型抜きしました。

あれももう作りたくないなぁ～）

くるみのコロコロクッキー

粉砂糖をまぶしたもの 　と　 そうでないもの 　に分けて、

実家＆義実家用に、ラッピング

実妹や ぽちすけ は 「粉砂糖なしが好き」 と。

実母やお友だちは 「粉砂糖ありが好き」 と。

いろんな好みがあるんだなぁ～ 、と思いました

口の中でほろほろと崩れる食感 は

みんなにかなり好評で、５日は出せば出すほどお友だち親子の口に運ばれ、

あっと言う間になくなってしまいました

（嬉しい悲鳴）

３名様、レシピお持ち帰りです～（笑）

７日（水曜）

くるみのコロコロクッキー があまりに好評だったので、

児童館つながりのお友だちのお家 に遊びに行く 手土産 にまた焼きました

今度は 発酵バター を使って

くるみのコロコロクッキーと豆乳パン

くるみのコロコロクッキー

児童館のお友だちにも好評でした

で、やっぱり３名様がレシピ・・・（笑）

くるみのコロコロクッキー のレシピは、

フードプロセッサー を使えば、粉をふるう必要もなく、バターを常温に戻す手間もない

しかも、生地もちゃんとまとまるから、 フードプロセッサー の洗浄も簡単

（スコーンは大変でしたバターケーキも結構、大変っ）

どのクッキーよりも簡単だし、味もいいので、リピ決定

アン０９１００７０１

児童館のお友だち・よっしーのお家にて

私が前にここに遊びに来た時は、まだ３人ともお腹の中でした

６日（火曜）

ぽちすけのバースディケーキに使ったダークスィートチェリーが残っていたのと。

馬嶋屋菓子道具店でこーんな長方形のタルト型を購入したので

使ってみたかったと言うこともあって。

（ちなみにこの型を空焼きしているときに手を切りました結構危険な型かも）

長方形　タルト型

初めて 練りパイの生地 にチャレンジしました

（お盆にタルト生地の空焼きの段階で割ってしまい、リベンジしたかったこともあって

）

ダークスイートチェリーのフラン

コータロー０９１００６０１

１週間ぶりの「バースディケーキ」に大興奮（笑）

サワークリームや生クリームが入った フランソース は

トロッとしててとっても美味しかったんだけど・・・

パイ生地の部分は、私にはちょっと粉の味が強い気が

（ちなみに粉は、ドルチェ（北海道産薄力粉）６０ｇ×ゴールデンヨット（外国産強力粉）３５ｇ）

ぽちすけ は 「練りパイのお菓子ってこんなもんじゃない」 と言い、

ああ言う食感が大好きな コータロー は 「固いとこ　食べる～」 と食らいついてましたが。

（コータロー、食べてたけど、フランソースのような歯ごたえのないものは、あまり好きじゃない）

コータロー も ぽちすけも 、ああ言ったパイ生地やタルト生地が大好き

２人の食らいつきっぷりを見てたら・・・

これからも、 フードプロセッサー を使って、

こういったお菓子を作ってあげたいなぁ～ 、と思いました

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