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鶏肉のトマトソース煮
昨日は、休肝日にしました。鶏むね肉が特売だったので、久しぶりに鶏肉のトマトソース煮を作りました。みじん切りのニンニクと唐辛子、玉ねぎをオリーブオイルで炒め、さっと焼いた鶏むね肉を入れます。トマト缶、ケチャップ、コンソメ、塩胡椒で味付け味噌汁（豆腐、しめじ、若布）カブの浅漬け ポチッとお願いします。 昨日の大規模停電には驚きました。我が家は無事だったものの長女夫くんの実家や出先で停電にあった模様。比較的早い時間だったし、停電時間も短かったけど、長時間の停電だとやはり怖い。原因をしっかり究明して再発防止に努めてほしい。
2024.11.10
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散らし寿司弁当
久しぶりに散らし寿司弁当。家庭菜園で採れたモロッコインゲンをトッピング豚肉の塩胡椒炒めはカレー粉も少し赤ウィンナー切干大根煮竹輪磯部揚げ（冷食）タコと胡瓜の酢の物（胡瓜は、家庭菜園の地這え胡瓜です）クロアチアりんご ポチッとお願いします。 松本人志さんが文春への訴えを取り下げました。芸能界に帰ってくる場所はあるんだろうか？
2024.11.09
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わかめ蕎麦
急に寒くなりました。暖かい汁物ということでわかめ蕎麦にしました。わかめたっぷり蒲鉾、竹輪、ネギ、スダチの搾り汁を少し ポチッとお願いします。
2024.11.08
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ささ身カレー焼き弁当
ささ身が残っていたので、昨日と似た弁当になりました。醤油と砂糖味はやめました。カレーパウダーと塩胡椒で味付けしたささ身カレー焼き弁当です。ウィンナーネギ入りだし巻き玉子モロッコインゲンの胡麻和えミニトマト竹輪磯部揚げ（冷食）切干大根煮クロアチアりんご昆布の佃煮 ポチッとお願いします。 トランプが勝ちましたね。よくわからないけど、取り敢えず株が上がったのはよかった。理由は分からないけど。
2024.11.07
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ささ身で焼き鳥弁当
ささ身で焼き鳥にしました。粉山椒たっぷりウィンナーだし巻き玉子食べて菜のお浸しミニトマト切干大根煮クロアチアりんご、梅干し ポチッとお願いします。 楳図かずおさんが亡くなられました。漂流教室好きだったな。まことちゃんのイメージでギャグ漫画のようになったけど、ホラー漫画が好きでした。ご冥福をお祈り申し上げます。アメリカ大統領選、すぐには結果が出ないんでしょうね。人の悪口しか言わない爺さん。。。あり得ん！と思うのは私だけ？
2024.11.06
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トマトソーススパゲッティ
トマトソーススパゲッティにしました。家庭菜園のバジルがまだあるので刻んでいれています。サラダ（キャベツ、水菜、春菊、人参） ポチッとお願いします。
2024.11.05
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天ぷら。家うどん
家庭菜園で収穫したインゲン豆消費メニューで野菜の天ぷらです。写真は、長女宅への晩御飯用菜園野菜は、インゲン豆とサツマイモ他には、茄子、ピーマン、レンコン、エリンギ、ささ身、魚ソ、竹輪お昼ご飯は、家うどん。若布きつねうどんです。 ポチッとお願いします。 今日も朝から家庭菜園仕事今日は、里芋と生姜の収穫。玉ねぎの植え付け準備でマルチ張り
2024.11.04
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豚バラきのこ鍋
近所の肉屋さんではブランドのオリーブ豚バラ肉が安い。しゃぶしゃぶにするか悩んできのこも沢山食べたいということで、豚バラきのこ水炊きにしました。パッと見他の物がたくさん入っているので普通の水炊きっぽいけど、豚バラときのこがメインです。 ポチッとお願いします。 家庭菜園でモロッコインゲン、カブ、ほうれん草、食べて菜、水菜、春菊、秋きゅうりの収穫モロッコインゲンと丸さやインゲンがかなり収穫出来たのでどうやって食べようかな。秋野菜がいい感じです。大根ももうすぐ収穫出来るかな。
2024.11.03
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きつねうどん。釜揚げうどん
しばらく旅行が続いていたので、うどんが食べたくなります。うどん県民のさが？家うどんもいいけど、お店のうどんもいいな。いつものうどん屋さんで、ちょいぬるのきつねうどん大ついでに先日食べた別のうどん屋さんでの釜揚げうどん大おろし生姜をたっぷり入れたら汗ばむぐらい温まった。 ポチッとお願いします。 温帯低気圧になった台風21号の影響で大雨が降っています。日本列島を横断する形で雨雲が進んでいく感じですが、どうか大きな被害がでませんように。
2024.11.02
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広島旅行の記録。広島土産
広島旅行の記録です。興味のない方はスルーしてください。結論から言うと思ったより楽しめました。朝９時高松駅に集合してバスで広島へ。お昼ご飯は、世良ワイナリーでバーベキューランチ。１人ずつなので気兼ねなく食べられた。お昼ご飯のあとは、ダリアガーデンへ。沢山の種類ですごい数があって見応えがあった。そのあと、リンゴ狩りに行ったけど、「お腹がいっぱいだし、晩御飯もあるので食べられない」と伝えたら２個だけお持ち帰りOKになった。夜は海鮮居酒屋で宴会泊まったのはワシントンホテルの個室朝ご飯は、ビュッフェスタイルでいつものように少量を種類多く食べました。もみじ饅頭の店でお土産を買って呉へてつのくじら館、大和ミュージアム、呉港の艦船クルーズこの艦船クルーズがよかった。海自の船や海保の船などを海側から見て解説もしてくれます。海に浮かぶ潜水艦を見るのは初めてかも。広島のお土産と言えばもみじ饅頭ですが、私的には広島菜漬け中でもこの山豊の柴漬け風の「安藝紫」がお勧めです。アフィリのリンクを貼るべき？ ポチッとお願いします。 ドジャース勝ちましたね。ワールドシリーズすごい盛り上がりでした。大谷がいる限り、あと10年はこの騒ぎが続く？
2024.11.01
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きざみうどん
４日間家を空けていて、久しぶりの実家ご飯やはり、うどんが食べたい！ということで、きざみうどんにしました。きざみうどんは、炙った油揚げを細切りにしたもの油揚げ、わかめわかめ鮭ご飯サラダ ポチッとお願いします。 一昨日の夜、歩き遍路から戻り、昨日は出勤して溜まった仕事をこなしました。そして、今日は朝からお出かけ。１泊２日で広島旅行です。同業者９社との研修旅行という名目ですが、経営者たちの親睦がメイン私は、雇われ店長みたいな立場なのですが、断り切れずに参加することに。家族からは、「嫌われてなくて、誘ってくれたんだから喜んで楽しんできな」と言われました。経営者いい人なんだけど、やはり２人きりというのは気が重い。２日間茶坊主してきます。
2024.10.30
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歩き遍路２巡目２回目４日目（トータル５日目）27番 最終日
おうち宿しだおさんの朝ごはん。今日も美味しかった。同宿の方が言ってましたが、高知は水もご飯も美味しい。これは同感です。今日は、「真縦」と呼ばれ真っすぐに登っていく「遍路転がし」の難所、27番札所神峯寺です。車道から遍路道への分岐。「マムシに注意」と書かれていますが、どう注意したらいいのかひたすら前方に目を凝らし、動くもの長いものに気を付けます。であったことはありません。１時間かけて山門に到着。ひたすら登りの１時間はきつい。で、山門を入ったら、まだ階段がある！九十九折れで３か所登って本堂へ頑張った自分へのご褒美で高知名物アイスクリン。さっぱりしたアイスとシャーベットの中間かな。前回の歩き遍路の時にも同じように食べました。下山後、計算すると頑張れば予定より１本早い列車に間に合う。１時間に１本なので大きな違い。普段時速３キロから４キロまでですが、この時は５キロ以上出ていたかも。必死で歩きました。土佐くろしお鉄道安芸駅15時33分に発に乗れました。後免駅でJRに乗り換えて香川に戻りました。家に着いたのは午後８時ごろ。まあ、早いっちゃ早いかな。 ポチッとお願いします。 この日は、蒸し暑かったけど終日薄曇りで歩きやすかった。３泊４日が無事に終わりました。出発前はオール雨予報だったのが、結果的に２日目に軽く降っただけ。夜中に降って朝にはあがるのが２日あり、やはり「晴れ男」かな。歩いた距離 32.3キロ 48,285歩本日の出費 宿2食付き 8,000円（しだお） 洗濯乾燥 400円 ビール、日本酒 1,600円 アイスクリン 200 お茶 135円 札所1か所 500円 土佐くろしお鉄道 920円 JR 5,820円 合計 17,575円
2024.10.29
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歩き遍路 2巡目2回目3日目（トータル4日目）24番から26番
歩き遍路3日目です。まんぼうの朝ごはん。これも美味しかった。食後に美味しいコーヒーのサービスもありました。御厨人窟から外に向けてのお約束の１枚今回の遍路で初の札所24番最御崎寺に到着宿に飲み物を忘れてヘロヘロでした。冷やそうと冷蔵庫に入れたのが失敗下り口から室戸市内、見えている先が26番金剛頂寺の山かな。25番津照寺。この階段はやはりきついまだ、11時前だけど門前の夫婦善哉でラーメン定食の昼ごはん前回の歩きの時にずぶ濡れ姿を嫌がらずにゆっくりさせてくれ、タオルまでいただきました。その恩返しのつまりだったけど、これが正解このあと、地図にあった豚太郎はなくなっており、また昼食難民になるところでした。前回お世話になった民宿うらしま。道を挟んだ三谷建設休憩所で少し休憩。ここはトイレがありがたい。26番金剛頂寺下山は前回はキラメッセ方面に降りたので今回は遠回りになるけど不動岩方面へこっちの方が足元がよくて降りやすい。不動岩からの海と空金剛頂寺（地元では西寺）の人は、空海が修行したのは御厨人窟じゃなくてこちらだと力説されてます。今宵の宿、おうち宿しだおさんに到着しだおさんの晩ごはん。右端の煮物にはクジラ肉の皮のベーコンだったかな？が使われてます。前2日間は１人だったけど、今回は同年齢の男性が２人おられて、これまで今後で盛り上がりました。神奈川から今回は高知までの区切りの方、山梨から通し打ちの方で二人とも1回目とのこと。前日とは打って変わって、日差しはあるけど薄曇りの絶好の歩き日和でした。蒸し暑かったけど。夜中にかなりの雨が降ったけど、朝方にはやみました。4日間とも雨予報だったけど、2日目に軽く降っただけで、山登りの日は晴れて助かりました。歩いた距離 27.4キロ 43911歩本日の出費 宿2食付き 7500円（まんぼう） 洗濯乾燥 500円 ビール、日本酒2 2000円 麦茶2本 280円、水 120円 昼 ラーメン定食 800円 納経料 ３か寺 1,500円合計 12,700円しだおさんのは、翌日清算なので入れず
2024.10.27
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歩き遍路2巡目 2回目2日目（トータル3日）高知北東移動日
歩き遍路2日目です。お世話になった民宿えびす。泊まり客が１人だったのは寂しかったけど、ご飯は美味しいし、部屋も綺麗でウォシュレット付きお遍路さんからの評価が4以上も納得です。朝ごはん。からも美味しかった。特に干物がふっくらした塩加減バッチリ。おかわりしました。おひつに沢山あったご飯、残ったものは自分でおにぎりにして昼ごはんにしてください。とのお接待ですね。ちゃんとそれ用の梅干し各テーブルにあり不細工なのはご愛嬌室戸岬が遠くに霞んで見えます。右に山左に海の景色も飽きて来ます。長い。途中、ゴミ収取箱がすごいことに。鬼滅やキャプテンハーロックなど何個かありました。アレはクリアしてないよね。夫婦岩。改めて見たら夫婦は左の小さな岩2つでした。ってことは、右は頑固親父と奥さん？若夫婦が小さくなってる？と考えてニヤニヤ。歩きは暇なのでくだらないことを考えます。本日のお宿。サンフィシュまんぼうに到着。15時30分ちょっと早すぎるかな、もう少し歩いて昨日のようにバスで戻ろうかなと悩んだけど、翌朝のバスの時間が6時と8時20分なので断念。納経時間が8時になったので6時では早すぎる。けど、こな判断が正解。この日は雨予報でしたが、歩き始める頃にはカッパを着るかどうか悩むレベルの小雨。14時過ぎには止んでいました。ところが宿に入って10分くらいしてまあまあの雨が18時過ぎまだ降りました。もう少し歩かなくよかった。「持ってるなあ」と言われました。まんぼうの晩ごはん。これまた豪華で美味しい。それでも女店主さんからは、海が荒れていい魚が出せなくてごめんよと言われました。当然完食。プラスお酒もかなり。というのもこの店主さん。高松でお店をやっていたとか。天神前、、、まんぼう亭。いや、前職の時に同期と何度か行きました。で、8年前に訳あってこっちに帰ったらその前職の先輩でいまだに室戸のこの店まで何度も来てくれるとか。知ってますその人です盛り上がってついつい飲みました。歩いた距離 28.2キロ 45202歩本日の出費 バス 230円 水 130円、（お茶１本は出発前に買っておいたものあり）合計 260円お昼はお接待のおにぎりと持参のエナジーチャージ宿代は翌日清算で酒代もあってわからないので明日やはりそに日に財布から出たものを書くのがいいかな。2日間の長い移動日が終わり今日は参拝が3箇所あります。今のところ雨は夕方までは大丈夫で夜中に降る予報やはり持ってる？
2024.10.27
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歩き遍路2巡目 2回目1日目（トータル2日）徳島南部移動
2巡目の歩き遍路区切り打ち2回目の1日です。トータルでは2日目当初実家からJRで行く予定でしたが、始発で出ても目的地の牟岐駅に着くのは11時24分。翌日の雨予報を考えると初日に早めに行って多めに歩きたい。と思ったら奥さんが仕事は昼からだからと佐古駅まで送ってくれることなり、徳島からの始発に乗れました。身支度を整えて9時に歩きはじめます。今回は、前回歩けてなかったら遍路道を極力歩きたいと思っています。入り口の写真はたら忘れたけど、土佐街道の八坂八浜途中、海が見えるご褒美前回は国道５５号を通ったので今回はまぜの丘ルート昼ご飯は、時間がないのとタイミングよく飲食店がなかったのでスーパーで買って、パンとエナジーチャージです。晩ごはんがご馳走だと期待して軽く済ませました。宍喰の橋の名物かもめ13時半には宿の前に。でも、明日のことを思ってそのま歩き続けます。よく考えてたら重い荷物をデポすればよかった。 道の駅東洋町まだ歩いてここからバスに乗り南下。歩けるところまで歩いてバスでうち戻り作戦ですが、いいダイヤがない。バスである程度行って歩いて逆戻りすることにしました。明徳寺（東洋大師）近くでバスを降り、道の駅東洋町まで歩き、更にバスに乗って宍喰の町に戻ります。これで牟岐から東洋大師まで歩いて繋がりました。民宿えびすの晩御飯。すごいご馳走。ビール飲んだらお腹が膨れて食べられない。って、飲んだけど。アジフライ、すき焼き、ブリカマ、マクロの刺身、主役級のオンパレード9月に値上がりしたけど、2食付きで8300円でした。 洗濯無理、乾燥30分100円、浴衣あり今回から、歩いた距離とかかった費用も記録しておこうと思います。歩いた距離27.5キロ、44129歩本日の出費 おにぎり2個276円 JR（佐古から牟岐）1640円 昼パン85円（エナジーチャージは以前のいただきもの） 飲み物 茶85円、水140円 バス300円、バス240 宿8300円、ビール、日本語1000円（宿代は翌日清算だけどややこしいかなと当日記載）合計12066円
2024.10.26
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ミートボール弁当
市販のミートボールがメインの弁当です。最近、ウォーキングや家庭菜園で朝が忙しいので手抜きだし巻き玉子赤ウィンナーコールスローサラダ（キャベツ、水菜、春菊、胡瓜））里芋の煮っころがし竹輪磯部揚げ（冷食）食べて菜の胡麻和え柿梅干し ポチッとお願いします。 予定通り今日から３泊４日で歩き遍路に行ってきます。雨予報が多いけど晴れ男パワーを出来る限り発揮したい。取り敢えず、明日は晴れ予報なので頑張って歩いて明後日の行程を楽にしたい。
2024.10.25
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すだちおろし蕎麦。つゆだく親子丼
昨日の昼は、10月末とは思えない暑さ。エアコンを点けました。冷たい麺が食べたくなり、頂いた出雲そばが残っていたので、茹でてすだちおろし蕎麦にしました。大根おろしとスライスしたスダチをトッピング大根おろしもスダチも汁に入れて食べました。さっぱり感がある。晩御飯は、鶏もも肉が安かったので久しぶりに親子丼我が家の親子丼はつゆだくタイプで多めに作って何食か食べます。カレーの作り置きのイメージ？ ポチッとお願いします。 NBAでグリズリーズと２WAY契約を結んだ川村勇輝選手、ひょっとしたら今日デビューするかももしコートに立てば日本人４人目の快挙。頑張って欲しいですね。明日から歩き遍路。雨は心配だけど頑張ります。早朝出発なので更新はどうなるかな。
2024.10.24
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きのこたっぷり牛丼。間引き蕪の浅漬け
きのこをたっぷり入れた牛丼です。まあ、牛肉のかさましという意味もありますけど。。。玉ねぎと牛ばら肉を炒めて、きのこを入れ、だし汁、醤油、砂糖、味醂で味付けきのこは、椎茸、しめじ、えのき茸です。間引き蕪の浅漬けに酢橘をたっぷり絞って。家庭菜園がある役得かな。豆腐しめじ若布の味噌汁ポテトサラダ ポチッとお願いします。 大失敗晩御飯に食べたアイゴ（香川ではバリゴ）と呼ばれる魚の煮つけを作りました。塩焼きにしてほろにがい内臓のゼンマイを食べるのが好きな方も多い魚内臓を食べるなあと思って、何を思ったか下処理をせずに煮つけたら・・・身も苦いどうやら内臓や苦玉も影響したみたいです。普通、カレイやハギも内蔵だしますよね。大失敗でした。
2024.10.23
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豚生姜焼き弁当。歩き遍路の予定
定番中の定番、豚の生姜焼き弁当です。玉ねぎたっぷり、新生姜たっぷりです。コースローサラダだし巻き玉子オクラ赤ウィンナー煮豆（市販）竹輪磯部揚げ（冷食）枝豆（フレッシュ。頂き物を茹でたもの）梅干し ポチッとお願いします。 25日の金曜日から3泊4日で歩き遍路に行きます。目的地は、高知室戸方面です。公共交通機関があまりないのでまとまてしか行けない場所今の時期を逃すと仕事の都合から来春になってしまうので、徳島はひとまず置いておきます。しかし・・・週末の天気予報はずっと曇り時々雨有休も取ったし、宿も取ったので今さらキャンセルもしのびない。高知は、修行の道場だから仕方ないか。頑張って行ってきます。
2024.10.22
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水炊き。草刈り。工場の大抽選会で大当たり
昨日の晩御飯は、寒かったのでまたも水炊き。家庭菜園で初収穫の春菊を入れました。一昨日は、冷房を使うぐらい暑かったのに、一気に10度近く下がったので寒い寒い。朝８時から田んぼ（米は何年も作っていない空き地状態）の草刈りをしました。毎朝、出勤前に７時から30分間だけ刈っていたけど、あまり進んでいなかった。見かねた長女夫くんと長男妻ちゃんが手伝いに来てくれました。しかし、よく考えると血が繋がっていないいわゆる姻族関係での作業というのがちょっと変？３人でやると早い早い。３時間足らずで終了。左が開始時、右がかなり進んだところ。 ポチッとお願いします。 昼ご飯を食べて長女一家、長男一家と総勢９人で市内の大きな工場を開放したお祭りへものまねの「りんごちゃん」の舞台もあって盛り上がってました。で、大抽選会。9等のマック500円券50人から始まって1等まで、家族だれも当たらずしかし、それぞれ当選者１名の特賞があり、なんとなんと！奥さんが工場長賞に大当たり中身は、パナソニックのナノイーヘアアイロンでした。調べてみると15,000円相当私が使ったら・・・髪が生えてくることはなく、使う部分がなくやけどするだけなので、長女宅
2024.10.21
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出雲そば
奥さんの実家の両親と義弟が出雲駅伝を観戦に行き、そのお土産で出雲そばを頂きました。早速、茹でていただきました。蕎麦だけでは栄養的に偏るので、サラダも食べました。サラダ（キャベツ、水菜、胡瓜、人参） ポチッとお願いします。 今日は、朝から盛りだくさんな１日だったけど、時間がないので明日のブログで
2024.10.20
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担々麺と天津飯
台湾料理店でラーメンセット６種類ぐらいある中から担々麺。合わせるのも炒飯、白飯、麻婆豆腐などから天津飯をチョイス辛いけど美味しい。天津飯は、関東では人気がない（テレビの情報。真偽不明）そうだけど私は好物ふんわりした玉子の中は白飯。甘辛い餡が美味しい。 ポチッとお願いします。
2024.10.19
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鶏のさっぱり煮と弁当
鶏手羽元が安かったので、久しぶりに鶏のさっぱり煮を作りました。１個取り置いて、弁当にいれました。鶏のさっぱり煮弁当です。弁当用の煮卵はいい感じ。半熟で取りだして、だし汁が冷めてからつけました。コールスローサラダインゲン豆（秋豆の初物です。これからどんどん収穫できるといいな）赤ウィンナー竹輪磯部揚げ柿梅干し ポチッとお願いします。 ようやく朝夕が涼しくなってきました。昼はまだまだ暑いけど。１０月半ばにエアコン入れるって・・昨日のスーパームーンは、残念でした。もやもやっと明るいだけ。
2024.10.18
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稲荷寿司弁当
ご飯が沢山残っていたので、夜のうちに酢飯にして稲荷寿司弁当にしました。具は、人参、水菜、いりごまです。コールスローサラダ茹でオクラ赤ウィンナー竹輪胡瓜だし巻き玉子クロアチアりんご ポチッとお願いします。
2024.10.17
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釜揚げうどん
車検の粗品でもらった半生うどんがあるので、茹でて久しぶりに釜揚げうどんにしました。※半生うどんは、生麺を少し乾燥させたもので生麺にちかいモチモチ食感があります。ふんわりした食感で美味しい。新生姜もたっぷり。味変で途中でスダチも搾りました。本来は、茹で汁を入れるのですが、減塩のためにお湯を入れています。もちろん、水洗いはしません。 ポチッとお願いします。
2024.10.16
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茄子入りボロネーゼ
家庭菜園の茄子、虫くいでボロボロなっているので今日撤去しました。なので、これが最後の茄子大きめのサイコロ状に切って炒め、ボロネーゼに入れました。ボロネーゼはレトルトのものに胡椒とケチャップをちょい足し家庭菜園の水菜をたっぷりトッピング。今の時期は柔らかくてサラダに向いています。でも、よく考えたらバジルがまだあったのでバジルを収穫して乗せればよかったかな。 ポチッとお願いします。 最近、忙しい。歩き遍路に備えて、早朝のウォーキング。７時から30分のの草刈り。弁当作りはかなり厳しいかな。
2024.10.15
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キーマカレー弁当
冷凍しておいたキーマカレーを弁当に持っていきました。ゆで卵らっきょう、福神漬けサラダ（キャベツ、人参、パプリカ、貝割れ大根）クロアチアりんご ポチッとお願いします。 畑の元水田部分の草が大変なことになっています。朝７時から３０分間草刈りを始めたけど、成長しすぎて作業がはかどらない。※７時より前に草刈り機を使うと苦情がくる・・
2024.10.14
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スダチそうめん
スダチうどんというのがありますが、今回はスダチそうめん徳島の方から頂いたスダチをスライスして、半田そうめんに乗せました。徳島尽くし？徳島の方は、スライスしたスダチもそのまま食べるそうで、私も半分は食べました。昼間は暑いのでだし汁は冷たいものです。サラダ（キャベツ、貝割れ） ポチッとお願いします。 今日の家庭菜園仕事は、イチジク周りの草そり。刈払い機で全体の草刈り９時を過ぎて気温が上がってきたので結構疲れました。
2024.10.13
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シーズン初の水炊き
朝夕は肌寒くなってきました。ということで、シーズン初の鍋物。まずは、オーソドックスな水炊きです。鶏モモ肉、豚バラ肉しめじ、椎茸、えのき茸、白菜、豆腐汗をかくこともなく、ウマウマでした。 ポチッとお願いします。 ドジャースが勝ちましたね。山本由伸選手は初戦の汚名返上する圧巻のピッチングダルビッシュ有選手もよかったけど、味方の援護がないのは厳しい。衆議院選挙が実質スタートしました。景気を回復させてくれるしっかりした政治をしてほしいな。
2024.10.12
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ラ王 豚骨醤油
一昨日、徳島市に行ったのに、時間がなくて徳島ラーメンを食べられなかったので、自宅でラーメン日清ラ王の豚骨醤油味です。焼き豚はなかったのでハムゆで卵オクラ、ネギメンマ ポチッとお願いします。 サッカー日本代表、難敵サウジアラビアに勝利しました。本当に強くなっていますね。このまま予選を突破してほしいです。ドジャースが勝利して５戦目で決着をつけることになりました。これも目が離せない。
2024.10.11
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ホテルの懇親会
昨日の会合は徳島のホテルであり、懇親会はホテルの宴会場でした。会費も高かったけど、それなりに美味しかった。阿波尾鶏を焼いたもの。酒粕か麹漬けかな、いい香りでした。ローストビーフかな。お品書きがないのでわからない。どれも美味しかった。帰りのＪＲの時間が迫っているので、ご飯までは食べたけど、デザートにはたどり着けず。残念ギリギリだったので革靴で走ったのでかなり疲れました。 ポチッとお願いします。
2024.10.10
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茄子オクラ乗せカレー
カレーライスに焼いた茄子と茹でたオクラをトッピング去年のらっきょうを食べ終わったので、今年漬けたものを出しました。やはり新物がシャキシャキ食感があって美味しい。サラダ（キャベツ、レタス、人参、貝割れ大根） ポチッとお願いします。 今日は、昼から徳島市で会合があるので、昼前にJRで出かけます。県またぎは、ＪＲの便が悪いので行くのも帰るのも時間がかかる。夜は、飲み会があるけど飲み過ぎないようにしなきゃ、無事に帰ってこれないかも。超高い会費だけど、ホテルの場所代が高いので料理はしょぼいだろうな。
2024.10.09
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鶏肉のトマトソース煮。つけうどん
昨日の晩御飯は、鶏肉のトマトソース煮がメイン長女のところに晩御飯のおかずを持っていくので毎日の献立を考えるのが大変かな高野豆腐の卵とじ鯛とチヌ（クロダイ）の刺し身柿昨日の昼前に急遽、高松に行くことになったので、出先で昼ご飯多田製麺所のつけうどん。ぬるっとした食感でつるつると入っていきます。 ポチッとお願いします。 ドジャース対パドレス、１勝１敗となりましたね。日本人対決で目が離せません。
2024.10.08
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歩き遍路２巡目スタート
迷いに迷ったけど、一念発起して歩き遍路の２巡目を始めることにしました。これも順打ちか逆打ちか迷ったけど、歩き残した道も沢山あるので順打ちです。というか、まとまった休みが取れないので、ところどころ順番を変えるので乱れ打ちかな。お約束の一枚。一番札所霊山寺の山門前で記念撮影霊山寺本堂にお参り５番札所地蔵寺を過ぎたところで昼ご飯を食べることに。遍路道沿いには飲食店がなく、ローソン、セブンイレブンにはイートインがないのでパス３年前に入ったうどん屋に行きましたが、なんと「臨時休業」しかたなく、どんどん歩いて７番札所十楽寺前の「まんま家」で遅めのランチ６００円ランチのアジフライ定食を頼みました。肉厚でサクサクで美味しかった。まあ、空腹という最高のスパイスもありますし。予定では、６番で終わる予定が時間があったので、８番熊谷寺まで歩きました。熊谷寺仁王門。歩きじゃないと行けない場所にあります。７時間。２２．３キロ３５８００歩でした。前半トラブルがあって３０分ぐらい無駄にしたのと、後半すっかりペースが落ちてしまった。時速４キロ以上で歩きたいけど、３キロちょいしか出ていない。 ポチッとお願いします。 次回は、１０月末に３泊４日の予定。続きじゃなくて大きく飛んで違う場所を歩きます。
2024.10.07
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麻婆豆腐などの晩御飯
昨日の晩御飯は、麻婆豆腐がメイン焼いた絹厚揚げ。大根おろし、貝割れ大根をトッピングオリーブハマチの刺し身 ポチッとお願いします。 今日は休みだけど、菜園仕事をやめておでかけ。ちょっと徳島県に歩きに行ってきます。詳しくは、明日・・・・と引っ張る。
2024.10.06
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うどん焼き目玉焼きのっけ。ちくわ天うどん
昨日の夜は、リクエストでうどん焼きに目玉焼き乗せ具は、豚肉、キャベツ、もやし、ピーマン、人参目玉焼きは弱火で蓋をせずに焼いて半熟に。もう少し焼いてもよかったかな。実は、昨日の遅めの昼ご飯は、あづまうどんでちくわ天うどん（渡邊雄太選手やレスリングの金メダリスト日下尚選手が通ったうどん屋）で、実は、今日の昼も家うどんでした。（画像はないなんと昼、夜、昼とうどん。さすがにうどん県民でも、ここまで続くのは珍しいか。 ポチッとお願いします。 今朝は、曇り空で暑くなくて、菜園仕事がはかどりました。キャベツ、白菜の植え付け（先週植えたけど、虫に芯を食われたものがあった）春菊、水菜、ほうれん草、人参の間引き２時間ほど作業をしたら暑くなってきたので撤収草抜き、草刈り作業があるので来週から早朝出動しようかな。ウォーキングもしたいのでどうしよう。
2024.10.05
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茄子入りナポリタン
茄子をトッピングしたスパゲッティです。レトルトのナポリタンソースに茄子を加えて、ケチャップとウスターソースでアレンジ粉チーズを振り、オクラをトッピングサラダ（キャベツ、レタス、貝割れ大根） ポチッとお願いします。 全国的に大雨の予報。災害が出ないことを祈ります。個人的には、週末にはやんでくれないと菜園仕事ができない。台湾の台風被害も心配です。何日も大きな台風にさらされています。
2024.10.04
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炊き込みご飯弁当
久しぶりに炊き込みご飯を作りました。秋と言えば炊き込みご飯と思うのは私だけ？八宝菜（昨晩の取り置き）赤ウィンナーだし巻き玉子煮豆（市販）茹でオクラクロアチアりんご、奈良漬け ポチッとお願いします。 久しぶりの雨で今朝はウォーキングをやめてのんびり。秋冬野菜も喜んでいる雨かな。雨があんまり続くのも困るけど。
2024.10.03
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アジフライ
週１回、行商の魚屋さんがきます。今回は買ったのは、真鯛、オリーブハマチ、豆鰺豆鰺を開いてアジフライにしました。揚げたてのアジフライ、サクサクで美味しい。行商の魚屋さんの魚は、値段も安いけど何より鮮度がいいのが嬉しい。 ポチッとお願いします。
2024.10.02
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焼き鳥弁当
鶏もも肉で焼き鳥弁当焼き鳥と言っても前日のきのこたっぷりの鶏肉のガーリックバターチキンの残りですが。赤ウィンナーだし巻き玉子煮豆（市販）サトイモの煮物オクラの胡麻和えクロアチアりんご梅干し、昆布の佃煮 ポチッとお願いします。 日本株は、「石破ショック」なのか、１９００円も下げました。NYダウは、２日連続で最高値を更新したとのことなので、日本株も上がらないかな。a
2024.10.01
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なめこ若布そば
お中元で頂いた蕎麦のラスト。冷たいだし汁の蕎麦にしました。トッピングの蒲鉾やお揚げの買い置きがなかったので、なめこと若布をトッピングなめこはさっと湯通ししています。生で食べられるきのこは、新鮮なマッシュルームだけですのでご注意を ポチッとお願いします。
2024.09.30
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ドライキーマカレー
昨日は、久しぶりに休肝日にしました。週一の休肝日が全然守れていない・・反省で、休肝日の定番のカレーライス。今回は、ドライキーマカレーにしました。合い挽き肉を使用野菜は、玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカ、茄子です。ゆで卵らっきょう、福神漬け ポチッとお願いします。 大谷翔平選手の勢いが止まりません。トリプル３は確定したようです。ひょっとしたら三冠王の可能性も出てくるほど打率も急上昇本人は三冠王よりワールドシリーズに勝ってチャンピオンリングを手にする方が希望かな。・・・知らんけど。
2024.09.29
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新しょうが。そうめん
お昼ご飯は、ラーメンの予定だったけど、家庭菜園で新生姜を収穫したので、そうめんにしました。思ったより立派だったけど、まだまだ成長の余地はあるかな。あと５株あるのでもう少しおいておこうそうめん。今回は、小豆島の島の光 ポチッとお願いします。 自民党総裁選は、石破氏が逆転勝利しましたね。４度目の挑戦の悲願。衆議院選挙の結果で短命に終わるのか長くなるのか。給料（私の場合は年金）を上げてほしいな。洗濯的別姓は賛成らしいけど、圧勝ではなかったので無理かな。経済界からの要請だから実現するかな。
2024.09.28
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稲荷寿司弁当
昼間はまだまだ暑いけど、朝夕は過ごしやすくなってきました。長らくさぼっていた弁当も少しずつ復活です。ご飯が沢山残っていたので、酢飯にして稲荷寿司弁当です。だし巻き玉子赤ウィンナーから揚げ（冷食）オクラの胡麻和えキャベツのコールスローサラダ ポチッとお願いします。 朝ドラ「虎に翼」が最終回を迎えました。面白かった。私の中の朝ドラ１番は、「ちりとてちん」でしたが、それと甲乙つけがたいぐらい面白かった。個人的には次の次の「ばけばけ」が楽しみ。小芝風花と村雨辰剛でやってくれないかな。
2024.09.27
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車遍路３巡目結願
月曜日の秋分の日、有休を取って車遍路に行ってきました。備忘録がわりに書いているので興味のない方はスルーしてください。68番札所神恵院、69番札所観音寺からスタート。五重塔のある本山寺を参拝71番弥谷寺。ここは階段地獄。個人的には車遍路の人にとって最大の難所かな。駐車場からの階段が長い長い。お昼ご飯は、お決まりのうどん弘法大師生誕の善通寺をお参りその後、甲山寺、曼荼羅寺、出釈迦寺とお参りして、別格18番海岸寺をお参り最後に77番札所道隆寺をお参りして、車遍路3巡目は結願となりました。大窪寺や屋島寺などは別の機会に済ませていたし、76番金倉寺は長女の安産祈願で参拝済みでした。令和４年から配っていたカードも揃ったので台紙に貼り付けました。弘法大師空海の生涯を８８枚のイラストカードにしたものです。香川県限定で配っているカードも揃いました。車遍路３巡目終了と歩き遍路１回終了したので、次のお参りからは緑の納札になります。２回目の歩き遍路どうしようかな？ ポチッとお願いします。
2024.09.26
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牛丼
先日のすき焼きの牛肉が残っていたので久しぶりに牛丼を作りました。玉ねぎとしめじ、えのき茸でかさまし＋食感、風味アップです。玉ねぎを炒め、しんなりしたら牛肉を炒め、しめじ、えのき茸を加えたら出し汁を加えて煮込み醤油、味醂、砂糖で味付け紅生姜、キムチコールスローサラダ ポチッとお願いします。 日本のすぐ南で新たな熱帯低気圧が発生とのこと台風になるほど風が強まることはないようですが、大雨が降る可能性もあるとのこともう雨は勘弁してほしい。
2024.09.25
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スパゲッティナポリタン
冷たい麺が続いたので、スパゲッティナポリタンにしました。具は、ハム、ピーマン、玉ねぎ、人参。あるもので作ったのでマッシュルームはなし。野菜とハムを塩胡椒をしてオリーブオイル、バターで炒め、茹でたスパゲッティを入れます。ケチャップにウスターソースを少し加えたもので味付けらっきょうを箸休めにつけました。 ポチッとお願いします。 昨日の車遍路の結果はまた明日のブログに備忘録として書きます。今朝ウォーキングでは気温の違いがはっきり分かりました。１時間弱歩きましたが、汗をかくこともなくなりました。
2024.09.24
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すき焼き風肉豆腐？すき焼き？
昨日の夜は、雨でようやく気温が下がり、９月中旬らしいというか肌寒いぐらいでした。最初は、ブリの刺し身と焼きナスの予定が、牛肉コーナーの前を通ったら肉豆腐が食べたくなりました。牛肉を買って白菜、豆腐、しめじ、えのき茸、もやしを買って・・・肉豆腐？いや、これはもはやすき焼きでは・・・久しぶりに食べて美味しかった。 ポチッとお願いします。 今日の秋分の日はの振り替え休日は、繁忙期なので仕事でした。しかし、仕事の端境期か私の担当する仕事がぽっかりとなくなったので、急遽、有休を取得早朝の家庭菜園のあと、車遍路の仕上げに行くことにしました。観音寺から道隆寺までと別格の海岸寺の10寺を打つ予定です。
2024.09.23
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家うどん。きつねうどん
今朝は、雨が降り出す前に家庭菜園へ。大根の間引きと肥料やり、白菜、キャベツ、ブロッコリー植え付け地の準備。草刈りお昼は、いつもの家うどんわかめたっぷり味付け油揚げ（稲荷寿司用を代用）かまぼこ、ちくわ、ネギ、生姜ちょっと前の昼ご飯。週に１度は食べているいつものうどん屋さんで、ちょいぬるのきつねうどん大釜揚げ麺をさっと水にくぐらせたものです。 ポチッとお願いします。 北陸や東北で大雨。どうか、これ以上大きな災害になりませんように。
2024.09.22
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冷かけ蕎麦。孫ちゃん誕生
暑いので家で冷たいかけ蕎麦と混ぜご飯冷たいものが喉ごしがよくて美味しい。でも、早く涼しくならないかな。 ポチッとお願いします。 ９月１２日に長女に第１子の女の子が生まれました。５０センチ３０００グラムちょいです。髪が黒々としているし、目鼻立ちもしっかりしていて美人さんになるぞ・・・とジジ馬鹿抱かせてもらいましたが、右手がぎこちない。長女はSNSにあげるのを嫌がるので、これが最後かな。（今回だけは許可をもらえた）
2024.09.21
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