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あんこ１９６１
定年退職で15年間の単身赴任生活を終えての実家暮らしをちょっとだけ公開
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2012.05.04
テーマ： 今夜のばんごはん(52787)
カテゴリ： 食べ物
昨日、今日と忙しかった。
昨日は昼前に３時間ほど仕事が入っていて、その後、父の見舞いと家事。
今朝は、仕事の奥さんの代わりに洗濯２回。家庭菜園の草刈りと夏野菜の植え付け。
夕方には医師からムンテラといって、父の手術の説明を受けます。
今日からやっと完全な休み。
３連休ですが、ほとんど家庭菜園かな？１日ぐらいは温泉に行きたいな。
昨日の晩ご飯は、カワハギの味噌汁とチキンのハーブソテー。
私は、頭の部分を酒の肴に。肝がたっぷりで美味しい。臭みけしに三つ葉たっぷり。
チキンのハーブソテー
味噌汁に使ったのは、自家製のいわゆる手前味噌３種類。
まあ、３種類と言っても同じものなんですが。
下側が昨年の１２月に仕込んだもの。
右上が一昨年の１２月に仕込んだものだから、１年半もの。この時が一番おいしい。
上の真っ黒のものは、３年半ものかな？
同じものが熟成されてこんなに変わっていきます。
合わせ味噌で使いますが、３年物は魚の汁など臭みのあるものに。
ポチッとお願いします。 
昨日の夜のこと。（奥さんの証言です）
夜中の３時ごろに、私が突然、笑い出したらしい。
見ると満面の笑みでグフフフと笑っているので、「どうしたん？」と聞くと
「いや、夢でさあ～。フフフフ」
夢の中で、別の楽しい夢を見ていたのだろうか？
で、目覚めてもそのことは覚えていないし、夢の内容も覚えていません。
そんなに楽しい夢なら今日も見てみたいし、内容を覚えていたいかも。
昨日は昼前に３時間ほど仕事が入っていて、その後、父の見舞いと家事。
今朝は、仕事の奥さんの代わりに洗濯２回。家庭菜園の草刈りと夏野菜の植え付け。
夕方には医師からムンテラといって、父の手術の説明を受けます。
今日からやっと完全な休み。
３連休ですが、ほとんど家庭菜園かな？１日ぐらいは温泉に行きたいな。
昨日の晩ご飯は、カワハギの味噌汁とチキンのハーブソテー。
私は、頭の部分を酒の肴に。肝がたっぷりで美味しい。臭みけしに三つ葉たっぷり。
チキンのハーブソテー
味噌汁に使ったのは、自家製のいわゆる手前味噌３種類。
まあ、３種類と言っても同じものなんですが。
下側が昨年の１２月に仕込んだもの。
右上が一昨年の１２月に仕込んだものだから、１年半もの。この時が一番おいしい。
上の真っ黒のものは、３年半ものかな？
同じものが熟成されてこんなに変わっていきます。
合わせ味噌で使いますが、３年物は魚の汁など臭みのあるものに。
ポチッとお願いします。
昨日の夜のこと。（奥さんの証言です）
夜中の３時ごろに、私が突然、笑い出したらしい。
見ると満面の笑みでグフフフと笑っているので、「どうしたん？」と聞くと
「いや、夢でさあ～。フフフフ」
夢の中で、別の楽しい夢を見ていたのだろうか？
で、目覚めてもそのことは覚えていないし、夢の内容も覚えていません。
そんなに楽しい夢なら今日も見てみたいし、内容を覚えていたいかも。
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お味噌～！＾＾
桃咲マルク さん
あんこさんこんにちは～☆
うちは休みないです・・・
子供３人がゲームで遊んでます！（；－－）
あんこさんもいろいろされたのですね～！
なかなか休みになると、することがいつも以上にあるときありますね。
お父様の事や奥様の事まで、きちんとされてて本当に
パパさんの鑑ですね！
かわはぎの味噌汁がすごく飲みたい（笑）
お味噌も熟成でこんなに色変るのですね（＾０＾）
美味しそう～～～！
お味噌作りいつもすごいな・・て思っています！ (2012.05.04 16:03:05)
うちは休みないです・・・
子供３人がゲームで遊んでます！（；－－）
あんこさんもいろいろされたのですね～！
なかなか休みになると、することがいつも以上にあるときありますね。
お父様の事や奥様の事まで、きちんとされてて本当に
パパさんの鑑ですね！
かわはぎの味噌汁がすごく飲みたい（笑）
お味噌も熟成でこんなに色変るのですね（＾０＾）
美味しそう～～～！
お味噌作りいつもすごいな・・て思っています！ (2012.05.04 16:03:05)
Re:カワハギの味噌汁、チキンのハーブソテー。手前味噌(05/04)
まひまひゆかりん
さん
こんにちは～
お味噌、自家製で素晴らしいですね♪
3年ものの味噌、やはり、一番興味あります...
味が濃いのでしょうか？
かわはぎの味噌汁、良い出汁が出て、美味しいでしょうね！
魚好きなので、たまらないです...
あんこさん、夢の中で、別の楽しい夢見てたんですか～
かなりお茶目ですね...ふふふ
素敵な休日、お過ごしくださ～い！ (2012.05.04 16:25:34)
お味噌、自家製で素晴らしいですね♪
3年ものの味噌、やはり、一番興味あります...
味が濃いのでしょうか？
かわはぎの味噌汁、良い出汁が出て、美味しいでしょうね！
魚好きなので、たまらないです...
あんこさん、夢の中で、別の楽しい夢見てたんですか～
かなりお茶目ですね...ふふふ
素敵な休日、お過ごしくださ～い！ (2012.05.04 16:25:34)
Re:カワハギの味噌汁、チキンのハーブソテー。手前味噌(05/04)
千佳りん
さん
やはり昨日はお仕事だったんですね。
わが家もです。
なかなかたくさんお休みは取れないですね。
お味噌、見事ですね。
手をかけられていて素晴らしいです。
暑い中、草取りや家庭菜園も大変ですが
楽しい休日をお過ごしくださいね。 (2012.05.04 17:05:51)
わが家もです。
なかなかたくさんお休みは取れないですね。
お味噌、見事ですね。
手をかけられていて素晴らしいです。
暑い中、草取りや家庭菜園も大変ですが
楽しい休日をお過ごしくださいね。 (2012.05.04 17:05:51)
Re:カワハギの味噌汁、チキンのハーブソテー。手前味噌(05/04)
築地大好き7482
さん
お父さん心配ですね 手術が上手くいきます様に、、、。
かわはぎの肝は絶品！煮てもお味噌汁も美味しい、３年物のお味噌なんてお目に掛かった事ないですよ。良い環境ですね。
GWも 後半、ゆっくり寛いで下さい。 (2012.05.04 17:24:06)
かわはぎの肝は絶品！煮てもお味噌汁も美味しい、３年物のお味噌なんてお目に掛かった事ないですよ。良い環境ですね。
GWも 後半、ゆっくり寛いで下さい。 (2012.05.04 17:24:06)
Re:カワハギの味噌汁、チキンのハーブソテー。手前味噌(05/04)
カリフラワー7846
さん
こんにちは～♪
今日から３連休なんですね。
でもお忙しそう。
温泉に行けるといいですね。
手作りのお味噌、いいですね。
３年も日持ちするのがびっくりです。 (2012.05.04 17:35:58)
今日から３連休なんですね。
でもお忙しそう。
温泉に行けるといいですね。
手作りのお味噌、いいですね。
３年も日持ちするのがびっくりです。 (2012.05.04 17:35:58)
Re:カワハギの味噌汁、チキンのハーブソテー。手前味噌(05/04)
根岸農園
さん
かわはぎが・・味噌汁って～（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!
よくぞ！そんな高級食材が・・♪
あ～～～肝つきで刺身が食べたくなりました。
自家製お味噌・・うまくできれば～美味しいんだけど～
失敗してからは・・敬遠がち。。
またやってみようかな～☆
(2012.05.04 20:19:40)
よくぞ！そんな高級食材が・・♪
あ～～～肝つきで刺身が食べたくなりました。
自家製お味噌・・うまくできれば～美味しいんだけど～
失敗してからは・・敬遠がち。。
またやってみようかな～☆
(2012.05.04 20:19:40)
カワハギの味噌汁なんて♪サイコーですね♪♪♪
☆楽豆☆
さん
こんにちは、あんこさん。
美味しそうですね～♪
あんこさんは豆ですね～、ほんとにエライ！です。
アタシも今朝は除草頑張りました。
まだこんなの序の口ですね。これからの季節どんどん雑草たちは伸びます。(*_*;
今のうちにきがついてたららちょくちょく取っておかないと。
お父様の手術のお話、そうですね。
子どもの役目ですね。
結婚するまでは私が聞いていました。
兄がいるというのに。笑
お味噌も手作りで♪
羨ましい。アタシも作ってみたい。。。。
夢。
うちのなるさんは反対に怖い夢だったみたいで急に今話し始めています。偶然です。
タクシーにぶつけられ逃げられてしまった夢だって。
(￣- ￣ ) ンー
そいでもってその影響で今度は軽にぶつけられ。
もう、踏んだりけったりの夢みたいで詳しく語っております。
その話を聞きつつこれを描いています。
(*^m^*)ﾑﾌ
正夢でありませんように・・・
夢。自分は最近、覚えていないな～。・・・・
(2012.05.04 21:09:26)
美味しそうですね～♪
あんこさんは豆ですね～、ほんとにエライ！です。
アタシも今朝は除草頑張りました。
まだこんなの序の口ですね。これからの季節どんどん雑草たちは伸びます。(*_*;
今のうちにきがついてたららちょくちょく取っておかないと。
お父様の手術のお話、そうですね。
子どもの役目ですね。
結婚するまでは私が聞いていました。
兄がいるというのに。笑
お味噌も手作りで♪
羨ましい。アタシも作ってみたい。。。。
夢。
うちのなるさんは反対に怖い夢だったみたいで急に今話し始めています。偶然です。
タクシーにぶつけられ逃げられてしまった夢だって。
(￣- ￣ ) ンー
そいでもってその影響で今度は軽にぶつけられ。
もう、踏んだりけったりの夢みたいで詳しく語っております。
その話を聞きつつこれを描いています。
(*^m^*)ﾑﾌ
正夢でありませんように・・・
夢。自分は最近、覚えていないな～。・・・・
(2012.05.04 21:09:26)
夢の内容
momogon218
さん
(^-^)/
ゆりりん さん
こんばんわ。
ＧＷですねー。
たまにはお体を休めてくださいねー。
かわはぎのお味噌汁!?
しっかりおだしが効いてて美味しそうですね空。
自家製味噌が素敵^m^ (2012.05.04 22:31:47)
ＧＷですねー。
たまにはお体を休めてくださいねー。
かわはぎのお味噌汁!?
しっかりおだしが効いてて美味しそうですね空。
自家製味噌が素敵^m^ (2012.05.04 22:31:47)
おはようございます＾＾
メロン さん
あんこさん
カワハギのお味噌汁って初めて♪
手前味噌！
良いなぁ～
こういうお味噌汁で朝ご飯食べたいです♪
いつもありがとうございます＾＾
ポチッ☆っと応援♪ (2012.05.05 06:35:39)
カワハギのお味噌汁って初めて♪
手前味噌！
良いなぁ～
こういうお味噌汁で朝ご飯食べたいです♪
いつもありがとうございます＾＾
ポチッ☆っと応援♪ (2012.05.05 06:35:39)
Re:カワハギの味噌汁、チキンのハーブソテー。手前味噌(05/04)
プクリンママ さん
おはようございます♪
働き者のあんこさんがいれば、奥様も安心してお仕事に行けますね！
カワハギの肝って食べたことないんです！
お味噌汁食べてみたい！！
お味噌も、熟成されると色がこんなに変わるんですね＠＠
手前味噌いいなぁ♪
グフフフと笑える夢どんなんだったんだろう～
楽しい夢覚えているときはその続きみたいな。
と思いますが見れないです～ (2012.05.05 07:34:19)
働き者のあんこさんがいれば、奥様も安心してお仕事に行けますね！
カワハギの肝って食べたことないんです！
お味噌汁食べてみたい！！
お味噌も、熟成されると色がこんなに変わるんですね＠＠
手前味噌いいなぁ♪
グフフフと笑える夢どんなんだったんだろう～
楽しい夢覚えているときはその続きみたいな。
と思いますが見れないです～ (2012.05.05 07:34:19)
こんにちは☆
えつこ さん
あんこさん、お風呂はたっぷり楽しめましたか？
やっぱりお風呂は御馳走ですよね！肩までしっかり浸かって堪能したいものです。
しかしＧＷ中も働きすぎでは・・・
お体、休めて下さいね。動いてリフレッシュになるのでしたら良いと思いますが。
お父様も大変ですね・・・
うちの母も半年後にオペです。整形で。
事故がなくても体ってガタがくるものですね。 (2012.05.05 11:02:56)
やっぱりお風呂は御馳走ですよね！肩までしっかり浸かって堪能したいものです。
しかしＧＷ中も働きすぎでは・・・
お体、休めて下さいね。動いてリフレッシュになるのでしたら良いと思いますが。
お父様も大変ですね・・・
うちの母も半年後にオペです。整形で。
事故がなくても体ってガタがくるものですね。 (2012.05.05 11:02:56)
Re:カワハギの味噌汁、チキンのハーブソテー。手前味噌(05/04)
こざかなくん
さん
いい夢を見ていたんですねぇ～
それは幸せなんだと思います。
うちの主人、年中うなされるんです。
何に怯えているのか・・・（私かも知れん(-_~-)）
自家製味噌が一番。作りなれていると、自分の家の味というものができて、安心して食べられますね。 (2012.05.05 14:23:13)
それは幸せなんだと思います。
うちの主人、年中うなされるんです。
何に怯えているのか・・・（私かも知れん(-_~-)）
自家製味噌が一番。作りなれていると、自分の家の味というものができて、安心して食べられますね。 (2012.05.05 14:23:13)
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