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あんこ１９６１
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2014.01.02
テーマ： ●食べた物の画像♪(92806)
カテゴリ： 食べ物
１２月３０日のブログに「あん餅を作っているところ」をアップしました。
「あんこ餅？」に少し疑問があるみたいでしたが、あんこ餅はお正月の必需品
それは、全国的にも有名な（ゲテモノのイメージ？）のあん餅雑煮に使うからです。
我が家のお雑煮は、白味噌仕立てに、大根、人参、里芋、豆腐の具に丸餅
そこに、奥さんは丸いあん餅を入れます。
なんでも、しょっぱい味噌に甘いあんこが絶妙のマッチだとか。
香川でも高松市周辺の人が食べるもので、私は絶対に食べませんが。
奥さんが嫁入りしてから実家の母も子供たちもあん餅雑煮になって、私と父は少数派です。
味噌は、昨年仕込んだばかりの若い味噌を使うのが、我が家のお正月の習わしです。
今日のにゃんこは、眠いあんこ。
パソコンの上に置いたプリンターの上で眠気と戦うあんこ。目がしょぼしょぼです。
今日の夕方は、高校の全体同窓会。卒業２０周年にあってから１０年ぶり、どんな話が咲くのやら。
で、眠ってしまいました。
「あんこ餅？」に少し疑問があるみたいでしたが、あんこ餅はお正月の必需品
それは、全国的にも有名な（ゲテモノのイメージ？）のあん餅雑煮に使うからです。
我が家のお雑煮は、白味噌仕立てに、大根、人参、里芋、豆腐の具に丸餅
そこに、奥さんは丸いあん餅を入れます。
なんでも、しょっぱい味噌に甘いあんこが絶妙のマッチだとか。
香川でも高松市周辺の人が食べるもので、私は絶対に食べませんが。
奥さんが嫁入りしてから実家の母も子供たちもあん餅雑煮になって、私と父は少数派です。
味噌は、昨年仕込んだばかりの若い味噌を使うのが、我が家のお正月の習わしです。
今日のにゃんこは、眠いあんこ。
パソコンの上に置いたプリンターの上で眠気と戦うあんこ。目がしょぼしょぼです。
今日の夕方は、高校の全体同窓会。卒業２０周年にあってから１０年ぶり、どんな話が咲くのやら。
で、眠ってしまいました。
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Re:あん餅雑煮。眠いあんこ(01/02)
ちきんたった
さん
明けましておめでとうございます
あん餅雑煮 母が毎年作ると大騒ぎ
皆の反対で 作ったことはありませんでした
母は 広島の呉出身です
すましに たっぷりミズナを入れた かっちん雑煮に あん餅
だそうです
我が家は今朝 関西風西京味噌雑煮でした
あん餅を入れようかと 散々迷って やはり別に焼いて食べました
食べ物の冒険はなかなか 難しいです
今年も 楽しいお料理いっぱい教えてくださいませ
ご家族の皆様 猫さんたち との楽しい日記楽しみにしております
(2014.01.02 12:27:17)
あん餅雑煮 母が毎年作ると大騒ぎ
皆の反対で 作ったことはありませんでした
母は 広島の呉出身です
すましに たっぷりミズナを入れた かっちん雑煮に あん餅
だそうです
我が家は今朝 関西風西京味噌雑煮でした
あん餅を入れようかと 散々迷って やはり別に焼いて食べました
食べ物の冒険はなかなか 難しいです
今年も 楽しいお料理いっぱい教えてくださいませ
ご家族の皆様 猫さんたち との楽しい日記楽しみにしております
(2014.01.02 12:27:17)
Re:あん餅雑煮。眠いあんこ(01/02)
ししずちゃん さん
父が高松出身で、子どもの頃にあん餅雑煮、食べたことがあります。一般のものとは違うけど、美味しかったと記憶してます。でも、全国的にかなりレアですよね。
(2014.01.02 15:31:37)
(2014.01.02 15:31:37)
Re:あん餅雑煮。眠いあんこ(01/02)
根岸農園
さん
Re:あん餅雑煮。眠いあんこ(01/02)
明けましておめでとうございます＾＾
お雑煮が味噌仕立てなんですね
あん餅ってあんこのお餅ってことですよね・・・
うちは別々に食べます
地方によっていろんな食べ方がありますもんね
どんな味なんでしょう？
今年もよろしくお願いします（＾＾） (2014.01.02 21:18:36)
お雑煮が味噌仕立てなんですね
あん餅ってあんこのお餅ってことですよね・・・
うちは別々に食べます
地方によっていろんな食べ方がありますもんね
どんな味なんでしょう？
今年もよろしくお願いします（＾＾） (2014.01.02 21:18:36)
Re:あん餅雑煮。眠いあんこ(01/02)
keiko
さん
美味しそうなお雑煮ですね！私はスーパーで購入できる食材で雑煮を作りました。醤油ベースです！！お正月料理、いいですね！
(2014.01.02 22:25:55)
Re:あん餅雑煮。眠いあんこ(01/02)
桃咲マルク さん
あんこさんのとこで、白味噌に餡餅だと
前に見せて頂きました！＾＾
うちも母が毎年餡餅を作るのですが
白味噌に入れたことはなかったです。
確かにしょっぱさと餡が絶妙かもですね♡
同窓会いいですね！
私はもう１０年以上何の同窓会もないです。
誰か企画して欲しいな＾＾ (2014.01.03 00:17:33)
前に見せて頂きました！＾＾
うちも母が毎年餡餅を作るのですが
白味噌に入れたことはなかったです。
確かにしょっぱさと餡が絶妙かもですね♡
同窓会いいですね！
私はもう１０年以上何の同窓会もないです。
誰か企画して欲しいな＾＾ (2014.01.03 00:17:33)
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