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あんこ１９６１
定年退職で15年間の単身赴任生活を終えての実家暮らしをちょっとだけ公開
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2017.11.28
カテゴリ： カテゴリ未分類
例のつばすの味噌漬けがいい感じに漬かりました。
まだ、３切れ残っているので、冷凍しておこうかな。
そのままだと、腐らなくても辛くなりすぎるので。（冷凍すると辛さは止まります）
大根菜飯は、茎の部分を小口に切って、塩をして３分。もんで搾ったら炊き立てご飯に混ぜます。
朝は、綺麗だったのに炊飯ジャーで保存したら、加熱されて変な色に。
いい方法を考えたので次回、試してみます。
味噌汁（豆腐、人参、大根、里芋、小松菜）
小さいおかず（だし巻き卵、あやめ雪蕪の酢の物、里芋の煮物、小松菜のお浸し）
柿
まだ、３切れ残っているので、冷凍しておこうかな。
そのままだと、腐らなくても辛くなりすぎるので。（冷凍すると辛さは止まります）
大根菜飯は、茎の部分を小口に切って、塩をして３分。もんで搾ったら炊き立てご飯に混ぜます。
朝は、綺麗だったのに炊飯ジャーで保存したら、加熱されて変な色に。
いい方法を考えたので次回、試してみます。
味噌汁（豆腐、人参、大根、里芋、小松菜）
小さいおかず（だし巻き卵、あやめ雪蕪の酢の物、里芋の煮物、小松菜のお浸し）
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