あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

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2019.08.02

三色そぼろ丼弁当。豚しゃぶ蕎麦。揺れる禁酒の誓い

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カテゴリ：カテゴリ未分類

鶏ミンチがある、いんげん豆がある。とくれば、三色そぼろ丼ですね（勝手な思い込み）

千切り人参も同じように盛り付けたから、四色丼かな？

鶏ミンチは、醤油、味醂、砂糖、麺つゆ、一味で甘辛く味付け
インゲン豆
炒り卵（マヨネーズと白だし、砂糖を入れています）
千切り人参（さっと茹でて白だしを少しだけふりかけ）

野菜の塩昆布和え（キャベツ、ゴーヤ、レタス）
胡瓜の糠漬け
茹でオクラ

クロアチアりんご

禁酒生活３日目の晩御飯

豚しゃぶ蕎麦です。

豚バラ肉を茹でたものと、大根おろし、青紫蘇、赤玉ねぎ、ゆで卵、ミニトマトをトッピング

麺つゆにポン酢を少し入れ、ワサビを溶かして回しかけました。

マッシュルームとモロヘイヤのスープ
サラダ
キウイ

あれほど、強かった「禁酒の誓い」が揺らぐ・・・

その原因は、検診結果が送られてきたからです。

下は、長いので要約すると

慢性膵炎を心配して、検診結果にビビっていたけどそんなに悪くなかったので安心したという話

しかし、検査結果は、

血清アミラーゼ　１０９（同～１３０）、クレアチン1.03（同～1.00）、尿酸　7.3（同～7.0）

昨年は少しだけ上の矢印だったコレストロールは平常範囲

手放しで喜べるものではないけど、ものすごく悪いわけではなく、再検査の指示もなし。

実は、慢性膵炎だったらどうしようと、無茶無茶心配していました。

ということで、心の弱い私は、禁酒の誓いが揺らいでいます。

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