みりうノオト

多忙なのかな？夕食を済ませて作りました。

リクエストで。。。美味しいと言われると弱いのです。

パウンドケーキも度重ねて作ると美味しいコツが見つかります。

モノ作りは発見がなにより楽しいのです。

焼き色もバッチリきれい。

今回は グリオッティン とダーク・ラム酒漬けレーズンで、

どちらもアルコール度数は高め、

スイーツにもお酒たっぷりが私流です。

pound cake

プレゼントだから今回はパウンドのミミだけ。。。

カルダモンやコリアンダーでスパイシーな仕上がりに、

ひと晩寝かせると、さらに美味しくなります。