みりうノオト

発泡酒に馴れると久々の純粋なホップの苦味に酔いしれる。

昨日に続いて今夜も鶏三昧、

まずは、鶏だんごの和風おろしあえ、

大根はたっぷり使ったので見た目がちょっと。。。









胡瓜と新玉ねぎと茗荷のマリネ







フルーツトマトのサラダ







地鶏もも焼き







ビワはコンポートにした方がさらに美味しい。

白ワインの残り、アリゴテを使って。









ピルスタイプの苦味、この余韻は長く続きます。

エスプレッソのような．．．

やや黒ビールのような深い味わいでした。