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2009年11月28日
テーマ： 簡単レシピ(3500)
風邪は早めの対策が肝心とつくづく実感。
今晩は美味しいものでも作ろう。
滋養には牡蠣？と香草焼きでも．．．
香草とパン粉でオーブン焼き。
柔らかな身に熱が通り過ぎないようほうれん草を敷いて、
さっと高温で表面をグリルします。
余分な水分を除くとより磯の香りを強く感じますね。
ティエリー・ピュズラ ヴァン・ヌーヴォー・ブラン 2009
Thierry Puzelat Vin Nouveau Blanc
ノンフィルター、ノンコラージュのためか、
やはり微発泡していました。
昨年に比べると辛口の仕上がりのような、
オトナのヌーヴォーというニュアンス、
病みあがりでもスイスイ進みました。
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Last updated
2015年09月21日 13時43分31秒
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